对于广大食品厂来说，虫害防治问题无需多言，因为食品厂本身具有的特性导致了大量害虫的滋生，企业也面临着生产食品的食品安全问题。对此食品生产加工企业选择相应的杀虫公司为其服务，那么具体是如何操作的呢？下面我们就来一起了解一下。
一、食品安全的严重性
在世界各地都有食品安全事件，比如在2008年的时候美国就有很多人吃了被沙门氏菌感染的西红柿导致了大量人员住院。当代社会物流业非常发的，互联网产业也是如此，在一个地方出现了问题食品，可能没多久全国各地都会出现食品安全问题。可见食品安全问题刻不容缓。
二、食品加工厂的虫害防制该如何进行？
现场虫控设施是否符合要求。全天候老鼠诱饵站、内部的物理捕鼠器、内部的灭蝇灯及针对仓储昆虫的性引诱器。这些监测设备，需要在点位图上标出，且每次检查和维护，要标明操作人员的姓名、日期等。维护中如发现不符合要求的设备，要及时更新或重新设置，更换下来的诱饵要及时带离工厂。
现场有无虫鼠迹和文件记录是否规范。虫控人员在日常服务时，除了降低虫害密度外，清除虫迹或是尸体非常必要。假如发现果蝇，就意味着附近有卫生清理的死角没有去除，审核的方向要着重查看日常的清洁记录和清洁的SOP等。与此同时，虫害控制的文件要做好目录、标好序号非常重要，方便人员查找和读取。
总之，虫控工作专业性比较强，食品加工厂最好邀请虫控公司前来进行虫控的预审核，以便及早发现隐患及时改善。
食品工厂的虫害风险管理主要是改善环境，通过改善环境达到虫害预防的效果，一般食品工厂的有害生物环境防治包含：
1、维护目标建筑虫害预防设施齐全完好，所有门窗、管道符合虫害预防要求； 2、尽可能减少给有害生物提供食源，正确储存食物； 3、保持整洁，建立并运行有效的垃圾清运制度； 4、园艺绿化植物妥善设置和修剪，避免招引有害生物； 5、评估灯光设置，避免招引有害生物；
6、保持室内干燥，减少有害生物可以利用的水源；
7、安排每日清洁工作，另外必须有定期拆解机器进行清洁和消毒保养； 8、在产品装车前，必须对装载车辆进行仔细勘察；
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食品工厂虫害如何防治 - 图文
