学校食堂食品采购索证索票
验收记录
学校名称：**县**课外教育中心有限公司（盖章） 负 责 人： 登 记 人：
食品原料索证索票相关要求
1.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要向供货方索取生产经验资质（食品生产许可证、食品经营许可证。卫生许可证、营业执照）、产品检验合格证明（产品检验报告、产品合格证明）和合法票据。
2.供货方资质证明材料和产品检验合格证明等资料，留存不少于2年，以备查验。 3.不得采购无《食品生产许可证》、《食品经营许可证》的食品生产经营者供应的食品。
4.不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品。
5.生肉、禽类应索取畜牧兽医部门的检疫合格证，采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油。调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂等，均应严格索证索票。
6.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并建立台帐，做好记录。
7.采购集中消毒企业供应的餐饮具时，应当查验、索取并存留集中消毒企业的营业执照、批次出厂检验报告（或复印件）卫生监督意见书。
8.索取的资质证明、产品检验报告应加盖供货方的红印章。
学校食堂食品采购索证索票验收记录
进货时间 食品名称 规格 数量 供货商 供货商 联系方式 是否 索证 是否 索票 验收时间 购进人 验收人 备注 食品经营单位食品采购与进货索证验收台账
进货 时间 供货商 产品名称 规格 数量 名称及地址 联系电话 批 号 保质 期限 索票索证（存档） 供货商资质证明 检验报告或检疫证明 购（进）验收人 人 签名 签名 备 注
培训机构食品经营单位食品采购与进货索证验收台账
