生物奥赛（竞赛）辅导材料专题第一章 植物形态解剖
二、例题解析
例1 用简单的显微化学方法鉴定植物细胞中的贮藏物质时，滴加某试剂后，可观察到细胞内的淀粉遇其呈深蓝色反应，蛋白质遇其呈黄色反应，则该试剂是
A 碘一碘钾溶液 B 苏丹Ⅲ或Ⅳ溶液 C 间苯三酚和盐酸溶液 D 结晶紫溶液
【分析】细胞内的贮藏物质主要有淀粉、蛋白质和脂肪。用稀释的碘一碘化钾溶液与淀粉作用时，形成碘化淀粉，呈蓝色的特殊反应，所以常用碘一碘化钾溶液鉴定淀粉。糊粉粒是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式，当碘一碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时，呈黄色反应，因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘一碘化钾溶液，但浓度较大效果才好。常用的鉴定脂肪或油滴的方法是将苏丹Ⅲ或Ⅳ的酒精溶液对其染色，呈橘红色，在鉴定过程中稍加热，可使效果更为明显。用间苯三酚和盐酸溶液，可以鉴定细胞壁中的木质素成分，先将材料用盐酸浸透，再加间苯三酸的酒精溶液，当间苯三酚与细胞壁中的木质素相遇时，即发生樱红色或紫红色的反应。结晶紫是用于对细菌进行革兰氏染色的常用染色剂。
【参考答案】 A。
例2 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，这是借助下列哪种组织的活动？
A 顶端分生组织 B 侧生分生组织 C 居间分生组织 D 次生分生组织
【分析】顶端分生组织位于茎和根的主轴和侧枝的顶端。侧生分生组织主要存在于裸子植物和木本双子叶植物中。居间分生组织是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组织，它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。典型的居间分生组织存在于许多单子叶植物的茎和叶中，如水稻、小麦等禾谷类作物，在茎的节间基部仍保留居间分生组织，当顶端分化成幼穗后，还能借助于居间分生组织的活动，进行拔节和抽穗，使茎急剧长高。次生分生组织是由成熟组织的细胞经过反分化后，重新转变而成的分生组织。
【参考答案】 C。
例3 大豆、油菜、蓖麻等植物的种子，在萌发形成幼苗时，子叶出土的原因是 A 胚芽伸长 B 胚根伸长 C 上胚轴伸长 D 下胚轴伸长
【分析】由子叶着生点到第一片真叶之间的一段胚轴，称为上胚轴；由子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴。子叶出上幼苗和子叶留上幼苗的最大区别，在于这两部分胚轴在种子萌发时的生长速度不相一致。种子萌发时，胚根首先突破种皮，伸入土中形成主根。如果下胚轴加速伸长，将子叶和胚芽一起推出土面，所以幼苗的子叶是出士的；如果由于上胚轴的伸长，胚芽被推出土面，而下胚轴的伸长不大，所以子叶不被顶出土面，而始终埋在土里，幼苗的子叶不出土。
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【参考答案】 D。
例4 具凯氏带的内皮层细胞不呈带状增厚的部分是
A 左、右径向壁 B 上横壁 C 内、外切向壁 D 下横壁
【分析】裸子植物和双子叶植物根的内皮层细胞的部分初生壁上，常有栓质化和木质化增厚成带状的结构，环绕在细胞的径向壁和横向壁上，成一整圈，称为凯氏带。凯氏带在根内是一个对水分和溶质运输有重要作用的结构。
【参考答案】 C。
例5 茎的维管束发育方式是
A 初生韧皮部为外始式，初生木质部为内始式 B 初生韧皮部为内始式，初生木质部为外始式 C 初生韧皮部和初生木质部均为外始式 D 初生韧皮部和初生木质部均为内始式
【分析】某结构成熟的过程是向心顺序，即从外方向内方逐渐发育成熟，这种方式称为外始式。如根的初生木质部和根、茎的初生韧皮部的发育顺序是外始式。反之，成熟过程是离心顺序，即由内方向外方逐渐发育成熟，这种方式是内始式，如茎的初生木质部的发育顺序是内始式。
【参考答案】 A。
例6 下列说法中，正确的是
A 等面叶即指叶肉无栅栏组织和海绵组织的区别 B 单叶的叶柄和复叶的小叶柄基部均有腋芽 C 会落叶的树叫落叶树，不会落叶的树叫常绿树 D 叶内中脉的韧皮部靠近下表皮
【分析】等面叶是指叶肉中没有栅栏组织和海绵组织的分化或叶上、下面都同样地具有栅栏组织的叶；单叶的叶柄基部有腋芽，而复叶小叶柄基部则无腋芽；落叶树是指寒冷或干旱季节到来时，叶同时枯死脱落的树种，常绿树则是指着、夏季时，新叶发生后老叶才逐渐脱落，终年常绿的树种。常绿树并不是不落叶的树种；叶内中脉横切后，观察其横切面上的显微结构，可以很明显地看到，中脉的韧皮部靠近叶的下表皮。
答案：D。
例7 下列结构中，哪一组都是属于茎的变态？ A 皂荚的分枝刺，葡萄和豌豆的卷须 B 马铃薯、姜、荸荠、芋头
C 莲藕、竹鞭、菊芋、白萝卜、胡萝卜 D 蔷薇、刺槐和山楂的刺
【分析】皂荚和山楂的刺属于茎的变态，故属于茎（枝）刺；蔷薇的刺是由表皮形成，属于皮刺；刺槐的刺是托叶的变态，属于叶刺。葡萄的卷须是茎的变态，属茎卷须；豌豆的卷须是由羽状复叶先端的一些小叶变态而成，属于叶卷须。马铃薯、菊芋、姜属
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于块茎。荸荠、芋头属于球茎。莲藕、竹鞭属于根状茎。白萝卜和胡萝卜是贮藏根，属于根的变态。
【参考答案】 B。
例8 下列说法是否正确，请予判断：
（1）二体雄蕊就是指一朵花中只有两个离生的雄蕊。 （2）子房的心皮数目一定等于子房室数。
（3）水稻、小麦的小穗，实际上代表一朵小花，其中的颖片、稃片和浆片均由花被饰变而来。片和浆片均由花被饰变而来。
（4）由3心皮组成的复雌蕊有6条腹缝线。
（5）有些植物不产生花这种器官，但也能结出果实来，如无花果。 【分析】（1）二体雄蕊，是指在一朵花中花丝联合成2束的雄蕊。例如蚕豆的每朵花中具有10枚雄蓝，其中9枚的花丝联合，1枚分离，成为2束，即为二体雄蕊。
（2）当子房为一心皮时，或多心皮多室时，心皮数等于子房室数；而当子房具侧膜胎座或特立中央胎座或基底胎座时，心皮多数而仅具一室，这时心皮数就不等于子房室数。
（3）水稻、小麦的小穗，实际上是一个稳状花序，其中颖片是总苞，内、外稃是小苞片和苞片，浆片才是小花的花被。但也有认为稃片是花被片的。
（4）每个心皮只有一条背缝线和一条腹缝线，由3心皮组成的复雌蕊只有3条腹缝线。
（5）无花果这类植物具有真正的花，其花序为隐头花序，这类花序的花轴肥大而呈凹陷状，很多无柄小花生于凹陷腔壁上，几乎全部隐没不见。无花果不产生花这种器官，这是一种错误。
【参考答案】
（l）～（5）均是错误的。
例9 下列果实类型中，只能由单心皮子房发育而成的果实是 A 角果 B 荚果 C 蒴果 D 双悬果
【分析】角果是由2心皮组成的雌蕊发育而成的果实，子房1室，后来由心皮边缘合生处向中央生出隔膜，将子房分隔成2室。荚果是单心皮发育而成的果实，成熟后果皮沿背缝和腹缝两面开裂。蒴果是由合生心皮的复雌蕊发育而成的果实，子房一室或多室。双悬果是由2心皮的子房发育而成的果实。
【参考答案】 B。
例10 试比较双子叶植物根和茎在初生结构上的主要异同？
【分析】根和茎的初生结构均可从各自的成熟区横切面上观察到。双子叶植物根、茎初生结构的异同主要有：
1．相同之处：均由表皮、皮层和维管柱3部分组成，各部分的细胞类型在根、茎中也基本上相同，根、茎中初生韧皮部发育顺序均为外始式。
2．不同之处是：（l）根表皮具根毛、无气孔，茎表皮无根毛而往往具气孔。（2）根
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