（9）颈
家禽的颈部一般较长，由颈椎、肌肉、神经、皮肤和羽毛等组成，呈“S”形弯曲，运动灵活。颈部的异常变化有：
扭颈：见于神经型鸡新城疫、禽流感、大肠杆菌性脑膜脑炎、沙门氏菌性脑膜脑炎、寄生虫性脑膜脑炎、维生素E缺乏症、颈椎侧突凸出压迫神经等。
软颈：见于家禽采食了含肉毒梭菌毒素的饲料或蛆而引起的中毒。
颈部皮下气肿：见于颈气囊或锁骨间气囊受外力作用破裂而使气体溢至皮下而引起。
颈部肿胀物：见于颈部的纤维瘤。
皮下或颈下出血：见于磺胺中毒。
（10）嗉囊
家禽的嗉囊位于颈基部的胸腔入口之前，略偏于右侧，是食管扩大形成的，食物充满后呈纺锤形。检查时，用手触摸嗉囊内容物的数量及其性质，如水分、粘液、饲料、气体及异物等。健康家禽喂食后不久，嗉囊饱满而坚实，随后逐渐排空。嗉囊的异常变化有：
嗉囊积液、触之有波动感：见于鸡新城疫、传染性嗉囊炎、有机磷农药中毒；偶见于蛔虫引起的肠阻塞。
嗉囊坚硬、缺乏弹性：见于嗉囊秘结、异物阻塞；也可见于隔日饲喂的家禽由于暴食过多干粉料所致。
嗉囊触之有捏粉样感觉：见于禽霍乱、传染性法氏囊病、禽流感、嗉囊卡他、食入易发酵的饲料。
嗉囊空虚或食物不多：见于某些慢性疾病或饲料的适口性差或家禽处于疾病的严重期。如马立克氏病、结核病、盲肠肝炎等。
嗉囊过度膨大或下垂：见于马立克氏病导致的迷走神经的机能失调。此外，家禽在夏季过热天气，暴食或饮水过度时也可见到类似的情况。
（11）翅
家禽的翅又称前肢，平时褶皱成“Z”字形紧贴于胸廓，活动时则运动自如。常见的异常变化有：
翅下垂：表现为一侧或两侧翅下垂，甚至拖地。见于马立克氏病、翅关节炎；也可见于抓家禽方法不当或机械原因所致翅骨骨折或翅关节脱位。
翅部皮下黑紫或皮下坏死：见于翅部受伤或由梭状芽孢杆菌、葡萄球菌等引起的感染。
（12）胸部及龙骨
家禽的胸部由胸椎、肋骨、胸骨和乌喙骨及锁骨、肌肉、神经等组成。
胸部龙骨“S”状弯曲：见于维生素D缺乏，钙、磷缺乏或比例不当所致的雏禽佝偻病。
胸腹侧部囊肿：见于鸡滑膜霉形体感染；也可见于由饲养管理不善（如家禽运动的平面不平整或硬刺引起的损伤或料槽太低，禽长期卧地吃料等）等引起的损伤。
（13）腹部
正常家禽的腹部丰满，温暖，柔软而有弹性。检查时主要是用手指触诊，以检查其温度，软硬度，弹性和腹腔内脏器官有无异常变化等。其异常变化有：
硬脐（脐带炎）：见于大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌等的感染。
腹部膨大，触之有波动感：见于肉鸡（鸭）腹水综合征、卵黄性腹膜炎的中后期、肝腹水、蛋鸡的输卵管积水、蛋鸡的卵巢腺癌所致的腹水等；腹部膨大，触之肝的固定位置大大超出胸骨后缘，甚至可达耻骨前缘，多因肝肿大所致，见于大肝大脾病；蛋鸡触之有软硬不均的物体，温度高且有痛感，见于腹腔中卵子变性所致卵黄性腹膜炎初期；触不到肌胃，多因禽的的腹部脂肪过多所致。此外在白痢、伤寒、支原体感染的病例中也可见到腹部膨大。
腹部蜷缩：见于禽结核病、白痢、马立克氏病、盲肠肝炎、蛔虫病、绦虫病、吸虫病等。
腹壁疝：临床上较少见。
（14）泄殖腔
泄殖腔是粪道、尿道、生殖道的共同开口。泄殖腔的检查是检查者用左手抓住家禽的两腿，把家禽的两腿倒捻起来，此时应注意观察肛门周围的羽毛是否清洁，如果被稀粪污染（瘫痪家禽除外）是病态的标志。然后用右手指翻开肛门进行检查，主要检查肛门黏膜的颜色，松紧程度，干湿程度和异物等，正处在产蛋期的高产母鸡（鸭或鹅），肛门呈白色，湿润而松弛；低产或休产鸡，肛门色泽淡黄，干燥而紧缩。泄殖腔的常见异常变化有：
泄殖腔周围或局部发红肿胀，并形成一种有韧性，似白喉样的假膜，将假膜剥离后，留下粗糙的出血面：见于鸡新城疫、鸭瘟、慢性泄殖腔炎。
泄殖腔肿胀，周围覆盖有多量黏液状分泌物，其中有少量石灰质：见于蛋前殖吸虫病。
泄殖腔明显突出，甚至外翻，并且充血、肿胀、发红或发紫：见于高产母鸡或难产母鸡不断强烈努责而引起的泄殖腔脱垂；也可见于家禽的啄肛。
泄殖腔周围的羽毛有稀粪沾污：见于白痢、副伤寒、新城疫、大肠杆菌病、传染性法氏囊病、某些寄生虫病等。
（4）口腔及口角
健康家禽口腔湿润，黏膜呈灰红色，口腔内温度适宜，口腔及上鄂裂无异物。病禽则口腔温度、湿度、黏膜颜色、上鄂等发生明显的变化。
口腔内温度升高、干燥：见于急性热性传染病及口腔炎症，如鸡新城疫、禽流感、口炎等。 口腔内温度过低：见于慢性传染病、寄生虫病以及慢性中毒所致的严重贫血；也可见于频死期的家禽。
口腔黏液、唾液分泌增加：见于鸡新城疫、传染性支气管炎、禽霍乱、有机磷农药中毒、口腔炎症。
口腔流涎，并伴有大蒜味：见于散养家禽误食喷洒有机磷农药的蔬菜、谷物等引起的中毒。 口腔或口角流血：见于敌鼠钠中毒、住白细胞虫病；偶见于鸡传染性喉气管炎。 口腔或口角流出煤焦油样液体：见于鸡肌胃糜烂症。
口腔黏膜有黄白色隆起的小结节：见于维生素A缺乏症、烟酸缺乏症。
口腔黏膜形成黄白色干酪样假膜或溃疡：见于白色念珠菌病；也可见于白喉型禽痘。
口腔上鄂内有淡黄色干酪样物质：见于维生素A缺乏症、波氏杆菌病；偶见于传染性鼻炎。 口腔外部及口角形成黄白色假膜：见于霉菌性口炎。 （5）冠、肉髯、耳垂
正常（鸡）冠、肉髯及耳垂是由皮肤褶所形成的。（鸡）冠、肉髯、耳垂的异常变化有：鸡冠、肉髯色泽苍白：见于考氏住白细胞虫病（白冠病）、马立克氏病、淋巴白血病、鸡传染性贫血、结核病、伤寒、副伤寒、慢性白痢、严重的绦虫病、蛔虫病、内出血（如肝破裂）、饲料中某些微量元素（如铁、钴）的缺乏。另外也见于产蛋高峰期的健康家禽。
鸡冠、肉髯发绀，触之高热：见于鸡新城疫、禽流感、鸡传染性喉气管炎、禽霍乱、传染性鼻炎、李氏杆菌病、肉鸡腹水综合征等；也可见于盲肠肝炎、有机磷农药中毒。 鸡冠、肉髯呈紫黑色，温度降低：见于频死的家禽。
鸡冠、肉髯呈樱红色：见于一氧化碳中毒。
鸡冠、肉髯呈蓝紫色：见于家禽亚硝酸盐中毒、蝰乙醇中毒、亚硒酸纳中毒、有机磷农药中毒、禽霍乱、成年鸡的维生素B1缺乏。 鸡冠、肉髯、耳垂有棕色或黑褐色结痂：见于皮肤型禽痘；也可由家禽的相互争斗啄伤所致。 鸡冠、肉髯有一层黄白色鳞片状结痂，呈白色斑点或斑块状：见于皮肤真菌病（冠癣）。肉髯肿大、肥厚：见于慢性禽霍乱、鸡黄脂瘤病、鸡类脂肪中毒、结核菌素阳性试验；也可见于肉鸡肿头综合征。
鸡冠、肉髯发育不良或缩小：见于马立克氏病、淋巴白血病或其它肿瘤性疾病、严重的寄生虫病、蛋白质缺乏症等。
鸡冠倾倒：见于去势的公鸡和停产母鸡。 （6）眼睛
家禽的眼睛包括上下眼睑和第三眼睑以及眼球等。检查时应首先观察眼睛的形状和清洁度，健康家禽的眼睛圆而有神。其异常变化为：
眼睑肿胀、流泪：见于传染性鼻炎、传染性喉气管炎、鸭瘟、鸭流感、慢性禽霍乱、败血霉形体病、大肠杆菌病眼炎；禽舍内福尔马林气体、煤油燃烧气体以及氨气的刺激。也可见于维生素A缺乏、禽流感、嗜眼吸虫病、眼内线虫病。
眼睑肿胀、瞬膜下形成球状干酪样物：见于霉菌性眼炎；眼结膜内有隆起的小溃疡灶及不易剥离的豆腐渣样渗出物，见于白喉型禽痘；眼结膜内有黄白色凝块，见于维生素A缺乏症。 眼结膜充血、潮红：见于家禽的急性热传染病。
眼结膜充血或眼内出血：见于住白细胞虫病；也可见于禽流感；偶见于眼睛外伤。 眼结膜有粘性或脓性分泌物：大肠杆菌性眼炎、衣原性眼炎、副伤寒、生物素及泛酸缺乏症。 眼结膜有出血斑点：见于禽流感。
眼结膜苍白：见于慢性传染病及严重的寄生虫病，如马立克氏病、淋巴白血病、传染性贫血、结核病、伤寒、副伤寒、慢性鸡白痢、严重的绦虫病、蛔虫病、家禽的内出血（如肝破裂）。 角膜混浊、流泪：见于氨气灼伤；也可见于维生素A缺乏。 虹膜褪色、瞳孔缩小：见于马立克氏病；也可见于有机磷中毒。 瞳孔散大：见于阿托品中毒；也可见于频死期的家禽。
瞳孔反射消失、晶状体浑浊：见于禽脑脊髓炎。
眼的切迹综合征：表现为眼睑上出现一个小痂或糜烂，然后发展成裂纹，一侧还贴附着一小片肉，多见于笼养产蛋鸡，目前病因不清。 （7）鼻腔和鼻液
家禽有两个互相连通的狭窄而呈圆形的鼻孔，位于上喙基部背侧。检查时可用右手固定头部，
先看两侧鼻孔周围是否清洁，然后用左手拇指和食指稍用力挤压两鼻孔，观察鼻孔内有无分泌物或异物。其异常变化有：
鼻腔有多量粘液脓性或浆液性分泌物：见于传染性鼻炎、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血霉形体病、大肠杆菌病、曲霉菌病、慢性禽霍乱、禽流感、慢性呼吸道病。 鼻腔有牛奶样或豆腐渣样分泌物：见于维生素A缺乏症、传染性鼻炎。
（8）眶下窦
眶下窦又称上颌窦，为一略呈三角形的小腔，有口与鼻腔相通。常见的异常变化有： 眶下窦肿胀：见于慢性呼吸道病、支原体病、传染性鼻炎。
4. 病禽的个体检查和与疾病的初步诊断 （1）羽毛
羽毛是家禽皮肤特有的衍生物，刚出壳的雏禽体表覆盖有均匀纤细的绒毛；成年健康家禽羽毛紧凑、平整、整洁、光滑且富有光泽。病禽则羽毛逆立、蓬松，污秽，缺乏光泽，换羽提前或延迟。羽毛可见的异常变化有：
羽毛蓬松、污秽、无光泽：见于副伤寒、慢性禽霍乱、大肠杆菌病、绦虫病、蛔虫病、吸虫病、维生素A缺乏症、维生素B1缺乏症等。
羽毛蓬松、逆立：见于热性传染病引起的高热、寒战，如新城疫、传染性法氏囊病等。 羽毛变脆、断裂、脱落：见于家禽啄癖、外寄生虫病（林刺膝螨，疥癣）、锌缺乏症、生物素缺乏症等。也可见于家禽自身啄羽、笼养鸡颈部羽毛脱落是与鸡笼摩擦的结果。
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