成较大规模。1989年全市海水养殖产量40408吨，占全部水产品总产量172580吨的23.41%。1989年间，漳州市及有关县的渔政部门协同在东山县西埔湾放流虾苗2000万尾，在华安九龙江人工湖放流鱼苗17万尾和中华绒螯蟹苗80万只，在云霄漳江与诏安四都港分别放流中华绒鳌蟹苗300万只与1000万只，以增殖水产资源。
1990年，遭受4次台风灾害，累计虾池受淹25000多亩，滩涂贝场损坏1万多亩。广大渔农民努力抗灾，积极恢复灾后生产，把损失降到最低限度。当年，全市海水养殖面积225934亩，比上年增加3632亩，产量39295吨，为上年的97.25%；比1985年，面积扩展87643亩，产量增加14580吨（增长58.99%）。
1991至2000年第八和第九个五年计划期间：海水养殖主攻浅海开发利用，同时挖掘提高滩涂养殖效益。1991年2月起，贯彻漳州市农村工作会议精神，改造传统养殖办法，推广先进精养技术以增效益。1992年2月21至23日，中共漳州市委书记童万亨率市、县有关单位领导人在东山湾和诏安湾（及诸乡镇）进行考察、办公，举行现场会议，提出“解放思想，扩大开放，加快建设海上田园”决策，以大力发展“两贝三蛤”（翡翠贻贝、扇贝、文蛤、巴非蛤、花蛤）养殖为突破口。会后，沿海各县即掀起贯彻“诏安会议”精神，群策群力发展“两贝三蛤”养殖业的热潮。同时，进一步发展网箱养鱼、贝藻浅海吊养，推广鲍鱼陆上工厂化养殖、对虾生态健康养殖模式，建立名优品种规模化生产基地和出口创汇基地。尤其1997年春开始，贯彻《福建省人民政府关于加快培育和发展水产支柱产业的决定》后，在中共漳州市委、市政府“再造一个海上漳州”决策推动下，全市展开第二轮水产创业新局面。传统海水养殖业保持快速发展，新优高效养殖业迅猛兴起，具有区域特色的养殖基地形成规模。如：东山鲍鱼、八尺门网箱养鱼、漳浦对虾、霞美牡蛎、古雷扇贝、云霄泥蚶、云霄巴非蛤、龙海青蟹、诏安鳗鲡等。至2000年，海水养殖面积562965亩，产量712309吨，居全省各地市之首。滩涂养殖257185亩、产量269678吨，居全省首位。浅海养殖194595亩、产量420960吨，分别居全省首位和第二。鲍鱼陆上养殖、对虾、泥蚶、青蟹、巴非蛤、文蛤的养殖面积和产量，均居全省各地市首位。
2001至2005年第十个五年计划期间：继续围绕渔业增产、渔（农）民增收这个中心，进一步开发利用浅海与深挖滩涂养殖效益，以示范基地引路掀起“一鲍一虾三鱼”（牙鲆、石斑、罗非鱼）为主导的高优水产养殖热潮；并着眼增强发展后劲，提高产业结构优化水平，大力发展支柱产业，开展人工底播与放流以增殖天然资源总量。同时，加强科技引进试验、研究创新、推广服务；加紧良种体系建设；加大海洋环境保护的防污染监测与养殖证制度管理力度；加快养殖标准化、无公害化步伐。2002年，全市浅海养殖面积214125亩，占海水养殖总面积37.05%，比1991年增加24.82个百分点，养殖海区拓展到15米深甚至20米深。同年，滩涂养殖平均亩产1.09吨，比1991年提高
0.92吨（增5.4倍）。2004年，全市海上养殖（2003年起新统计口径）面积197580亩，占海水养殖总面积33.68%，比2003年增加2.07个百分点。同年，滩涂养殖平均亩产1.43吨，比2003年提高0.25吨（增21.2%）。
2005年，全市海水养殖面积58.68万亩，产量85.865万吨；产量（按可比口径）为1949年的572倍，为1980年的51.22倍，比2000年增加20.54%。海水养殖品种累计120多个（详见本章第二、三、四、五、六节）。绝大多数品种能自繁自育自给，全市海水育苗场 460个，面积449950亩。其中，鲍鱼、石斑鱼、青蟹、牡蛎的养殖面积与产量皆居全国各地市之首。东山县鲍鱼综合标准化、云霄县波纹巴非蛤养殖标准化、龙海市南美白对虾养殖标准化、漳浦县工厂化鲍鱼养殖标准化先后被列入国家级农业标准化示范区。漳州市东山湾海珍品良种场等获无公害农产品产地认定，“漳浦鲍鱼”、“漳浦紫菜”、“漳浦花蛤”、“龙海南美白对虾”获无公害产品认证（“东山鲍鱼”正向国家级申报）。全市海水养殖业沿着持续、快速、健康的轨道挺进。
1949至2005年漳州市海水养殖面积产量统计表 表4-1 阶段 年份 划分 三年1949 恢复195 时期 1951 1952 第一1953 个五1954 年计1955 划时1956 期 1957 第二1958 个五1959 年计196 划时196 期 1962 面积 产量 （亩） （吨） 20000 20824 21722 2 22584 27233 2 20573 26344 36155 27428 25633 26377 28934 29519 27437 25931 26182 25502 27208 22425 25238 24571 25380 26161 29207 41436 1500 4893 8981 11143 8240 5365 5850 4615 3710 3770 3020 4519 6250 7637 6816 11923 9945 7564 5872 8625 8846 10258 9774 14474 16156 占水产品总产量% 15 2.9 25. 33.5 .54 35.51 27.43 .84 16.61 16.82 13.33 . 0.8 11.66 9.51 8.49 11.14 10.57 15.11 14.77 21.16 3.62 17.71 13.85 15.43 18.58 16.49 21.70 16.32 22.46 25.40 24.35 第十个五年计划时期 第八和第九个五年计划时期 阶段 划分 第六个五年计划时期 第七年五年计划时期 年份 1981 1982 1984 1985 1986 1987 1988 1989 199 1991 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2 20 2 2 2 2 面积 （亩） 68389 85450 6 12951 17 21 22 222302 24 1 338922 358657 产量 （吨） 19715 18796 18361 20747 40408 5 86392 106677 125405 占水产品总产量% 24.46 23.98 19.87 22.35 22.99 .91 .25 .17 23.41 23.11 .26 33.10 30.92 28.45 27.63 47.06 1.17 51.36 54.53 61.70 57.05 56.90 57.19 57.42 58.19 三年1963 调整1964 时期 1965 1966 1967 第三与第四个五年计划1968 1969 197 1971 1972 1974 1975 第五1976 个五1977 年计1978 划时1979 期 198 140376 176503 393264 344853（注） 45 492165 533385 552659 631592 2309 02 3238 9960 5173 8650 时期 1973 （注：1996年起，产量按新口径计算）
三大类海水域养殖面积产量部分年份统计表
表4-2 年份 1991 总 计 面积 24 产量 176503 344853 3238 面积 556 89873
浅海 占% 12.68 22.85 .54 产量 82868 113639 444223 占% 46.95 32.95 60.38 60.52 面积 18 188575 260280 252495
滩涂 占% 80.67 47.95 45.23 43.68 产量 33779 82408 219987 270339 276436 占% 69 46.69 63.79 36.75 36.7 面积 16016 114816 110640 111375
（亩、吨）
备注 (旧口径) (新口径) 海水域新分类 占% 4.88 5.70 6.16 港湾 占% 6.65 29.20 19.23 19.27 产量 1296 11227 21140 20909 占% 3 6.36 3.26 2.87 2.78 1996 393264 2 2 年份 2 2 2 214125 37.05 455893 海上 面积 占% 产量 总 计 面积 产量 9960 8650 滩涂 占% 50.73 50.51 51.32 面积 293265 278175 270240 占% 50.48 47.42 46.05 产量 346208 356917 365046 占% 44.39 43.78 42.52 面积 104115 110820 119730 陆基 占% 17.92 18.89 20.40 产量 38099 46496 52908 183630 31.61 395653 3.68 411760 196875 33.55 440696
各大类海产品养殖面积产量部分年度统计表
表5-3 总计 年度 面积 产量 面积 占% 产量 占% 面积 占% 产量 占% 面积 占% 产量 占% 面积 占% 产量 占% 积 1959 1966 197 1981 1985 199 37785 29519 68389 4761 6250 16715 5 25730 28392 4850 44582 89468 68.10 96.18 95.65 65.19 64.69 4506.5 6116 7257 15032 20100 18811 296434 560566 646556 94.65 11450 30.30 97.86 97.16 38.5 262.5 920 1398 8730 0.81 1.57 3.72 3.56 2.53 3808 12561 80377 98283 5.57 9.08 45.5 828 0.27 3.35 605 1127 1131 4759 8291 1.60 3.82 4.35 6.96 6.0 216 134 212 1375 2867 7330 4.54 2.14 2.84 8.23 11.60 18.65 9.41 6.86 6.77 6.51 6.31 贝类 鱼类 甲壳类 藻类 （亩、吨） 其他 面占% 量 产占% 89.93 15240 22.28 81.33 27973 20.23 47.87 15890 85.96 19023 88.75 32325 87.88 37755 7.03 4.84 6.06 6.56 7.62 8.77 117433 51.98 35.58 11756 29.92 12234 5.41 24.99 7238 2.10 1.97 2.39 3.16 3.11 1996 393264 344853 240179 61.07 1999 533385 2 2 2 63 8650 5.74 .67 3.81 35779 9.10 32451 43230 8.10 43341 39750 6.91 49832 48435 8.26 53067 47010 8.02 54089 15255 2.42 107160 20.09 12430 21446 2.92 29272 3.59 114000 19.81 17610 119040 20.29 25719 300 0.05 258 0.04 150 0.03 150 0.03 6 4 707109` 86.74 44670 747214 87.02 51495 367800 62.67 30608 3.56 120390 20.51 26735
第五章 海水养殖
