第五章 细胞的能量供应和利用
第一节 降低反应活化能的酶
1、细胞代谢：细胞内每时每刻进行着 ，统称为细胞代谢.
2、活化能：分子从 转变为容易发生化学反应的 。 3、酶的作用： 4、使化学反应加快的方法：
加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；
加催化剂：通过 来加快反应速度；同无机催化相比，酶能
更 ，因而催化效率更高。
5、酶的概念：酶是 产生的具有 的 ，绝大多数是 ， 少数是 。
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6、酶的特性：高效性：酶的催化效率是无机催化剂的10－10倍
专一性：
酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。
? 7、影响酶促反应的因素(补充曲线图)
（1）酶浓度对酶促反应的影响：酶促反应的速率与酶浓度成正比，如图1 所示。
图1 图2
（2） 底物浓度对酶促反应的影响：刚开始反应速度随底物浓度增加而加快,之 后再增加底物浓度，反应速率也几乎不变，如图2所示。
（3） pH值对酶促反应影响：刚开始反应速度随着pH值升高而加快，达到最 大值后反应速度随着pH值升高而下降。反应速率最大时的pH值称为这种酶的 。如图3所示
图3 图4
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（4）温度对酶促反应的影响：刚开始反应速率随温度的升高而加快；但当温度高到一
定限度时，反应速率随着温度的升高而下降，最终，酶因高温使 失去活性，失去了催化能力。如图4所示。 8、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
比较过氧化氢酶在不同条件下的分解
（1）实验分析：1号与2号比较自变量为水浴加热，1号与3号、4号比较自变量为3
号加入三氯化铁、4号加入肝脏研磨液(即催化剂种类)
（2）实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多 （3）控制变量：自变量：
因变量 ：
无关变量
（4）对照实验：除 外，其余因素都保持不变的实验。
第二节细胞的能量“通货”——ATP
1、ATP：是细胞内的一种 ，中文名称叫做 2、结构简式: 其中A代表 ，P代表 ～代表 3、ATP和ADP之间的相互转化
4、ADP转化为ATP所需能量来源： 动物和人：呼吸作用。
绿色植物：呼吸作用、光合作用
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5、ATP的功能：
6、ATP的利用： ATP中的能量用于机械能、电能，光能等各种能量；
7、吸能反应总是与 的反应相联系,由ATP水解提供能量 8、放能反应总是与 相联系,释放的能量贮存在ATP中
第三节ATP的主要来源——细胞呼吸
1、细胞呼吸概念： 在 经过一系列的 ，生
成 ，释放出 并 的过程。
2、有氧呼吸：主要场所：
总反应式：
3. 看图填表
4、无氧呼吸：
（1）场所： （2）过程：
第一阶段
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第二阶段， 在 的催化作用下，分解成
（3）无氧呼吸反应式： （如大部分植物，酵母菌等）
（4）无氧呼吸： （如动物、人、乳酸菌、马
铃薯块茎、甜菜的块根、玉米胚等）
5.注意：
（1）微生物的 也叫发酵，生成乳酸的叫 ，生成酒精的叫 （2）有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成 ，大部分以 形式散失了。 无氧呼吸：能量小部分用于生成 ，大部分储存于 中
6、有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 不 场所 同 条件 点 产物 能量 相 联系 同点 有氧呼吸 无氧呼吸 7、探究酵母菌细胞呼吸的方式: (1)、实验原理：
①酵母菌是一种 ，在 都能生存，属于 。 ②CO2的检测方法：
CO2使 CO2使 ③酒精的检测方法：
橙色的 溶液在酸性下与酒精发生反应，变成 。 （2）实验过程：如下图
注意：图中装置甲探究 （A瓶的作用 ）
装置乙探究
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8、影响呼吸作用的因素：
温度、O2的浓度、含水量、CO2的浓度
注意：温度通过影响呼吸作用有关酶的活性来影响细胞呼吸
第四节能量之源——光与光合作用
1．活细胞所需的能量最终来自 。
2．叶绿体的外表有 ，内部有许多 ，基粒与基粒之间充满了 。每个基粒都由一个个圆饼状的囊状结构堆叠而成。这些囊状结构称为 ，吸收光能的 ，就分布在 上。
3．叶绿体是进行 的场所。它内部的巨大膜表面上，不仅分布着许多吸收学能的 ，还有许多进行光合作用所必需的 。 4．叶绿体中色素的种类、颜色、功能 种 类 叶绿素 叶绿素a 叶绿素b 叶黄素 色素颜色 主要功能 类胡萝卜素 胡萝卜素 5、实验——绿叶中色素的提取和分离： （1）实验原理：①绿叶中的色素可以溶解在有机溶剂 中，可以用来 。
②绿叶中的色素都能溶解在 中，且他们在 中的 不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
注意：①研磨时加入二氧化硅和碳酸钙作用 ， 。
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生物必修一第五章知识点（学生版）
