ICS 65.020.20 B 05
DB 1 4
地 方 标 准
DB 14/ T 539 —2015
代替 DB 14/T 539-2009
山 西 省
无公害沁州黄谷子生产技术规程
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（报批稿）
2015 - 11 - 30 发布 2015 - 12 - 30 实施
山 西 省 质 量 技 术 监 督 局
发 布
DB14/ T 539—2015
目 次
前言... 1 范围...
2 规范性引用文件... 3 产地环境... 4 生产技术... 5 病虫害防治... 6 收获...
7 产品质量安全和品质检测及贮藏... 8 生产记录档案...
... II .. 1 ... 1 ... 1 ... 2 .. 3 .. 4 .. 4 . 4
I
DB14/ T 539—2015
前 言
本标准按 GB/T 1.1～2009 给出的规则起草。
本标准代替了DB14/T 539-2009《无公害农产品 沁州黄谷子生产技术规程》，与DB14/T 539-2009 相比，主要变化如下：
——删除了规范性引用文件中一个标准(见 2009 版第 2 章)。 ——删除了防治方法内容(见 2009 版 5.2.4.8)。 ——删除了空气条件内容(见 2009 版 3.3)。 ——删除了玉米螟防治内容(见 2009 版 5.2.3.5)。 ——增加了规范性引用文件中两个标准(见第 2 章)。 ——增加了物理防治内容(见 5.2.2)。
——增加了粟叶甲和粟灰螟防治内容(见 5.2.4.6 和 5.2.4.7)。 ——修改了标准名称。 ——修改了单位名称，将公顷统一用 667m2 替代。 ——修改了整地施肥内容(见 4.3)。
——修改了产品质量安全和品质检测及贮藏内容(见第 7 章)。 ——修改了生产记录档案内容(见第 8 章)。 本标准由山西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位: 山西省农产品质量安全检验监测中心、山西省农业科学院谷子研究所、沁县宝丰 苑农业发展有限公司、定襄县华野种植农民专业合作社。
本标准主要起草人：霍高宏、郭二虎、魏新宇、刘志宏、张艾英、王珍海、牛玮。 本标准于2009年10月首次发布，本次为第一次修订。
II
DB14/ T 539—2015
公害沁州黄谷子生产技术规程
1 范围
本标准规定了无公害沁州黄谷子生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、产品质量安全和 品质检测、贮藏和生产记录档案的要求。
本标准适用于无公害沁州黄谷子的生产。 2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4285 农药安全使用标准 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 8232 粟（谷子）
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 19503 原产地域产品 沁州黄小米 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 2798.2 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 NY 5332 无公害食品 大田作物产地环境条件 3 产地环境 3.1 产地选择
生产基地须选择在地势高燥，海拔 900 m～1 200 m 的岭地。无污染和生态环境良好的地区，远离 工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。产地周围 5 km以内没有对产地环境可能造成污染 的污染源，产地环境检测评价执行 NY/T 5295 的规定。产地环境条件符合 NY 5332 的要求。 3.2 土壤条件 土壤土层较厚，土质为红、黄壤土或红粘土、红砂土。忌选通透性差、排水不良的沟洼下湿地和窝 风多雾地块。 3.3 日照条件
光照充足，年日照时数 2 500 h～2 600 h。 3.4 气温条件
全生育期平均气温 18.5 ℃～20 ℃，年有效积温 2 900 ℃～3 250 ℃。
1
DB14/ T 539—2015 3.5 降雨条件
雨量适中，年平均降雨量 500 mm～600 mm左右。 4 生产技术 4.1 种子选择
种子质量应符合 GB 4404.1 的有关规定。 4.2 合理轮作
前茬以豆类、薯类、油料等作物为宜，实行 3 年以上轮作倒茬。 4.3 整地施肥 4.3.1 整地
前茬作物收获后，及时秋翻。春季在早冻午消时进行顶凌耙耱保墒，土壤解冻后进行浅犁耙耢塌墒， 播种前如果严重干旱则需镇压提墒，使谷地达到土壤疏松细碎、无坷垃、根茬净、上虚下实(陷鞋底不 没鞋帮)、地平整的标准。 4.3.2 施肥
结合秋深耕每 667m2 施腐熟的优质农家肥（如杂草熏肥拌圈、坑土拌圈、羊粪等）1 500 kg、 纯氮10 kg～13 kg、五氧化二磷 6 kg～7 kg，也可施用优质有机肥 1 600 kg～2 000 ㎏、过磷酸 钙 40 kg～60 kg、硫酸钾 5 kg～7 kg。施用肥料应符合 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或 省级农业部门登记的化肥和生物肥料，不使用未达到无公害要求的工业废弃物和城市垃圾及有机和 矿质肥料。 4.4 播种 4.4.1 时间
适时播种，播期为小满前后，旱情严重时提前 5～6 d，雨多墒嫩时要延后 7～8 d。 4.4.2 种子处理
播种前 10～15 d，将种子摊开，在阳光下晒 2～3 d，采用专用种衣剂包衣或拌种，防治病虫害。 4.4.3 播量及播深
在整地良好的前提下，每 667 m2 播种量 0.5 kg～0.75 kg，播深 3 cm～5 cm。 4.4.4 播种方法
主要有耧播和机播两种方法。一般采用机械宽垄播种，垄宽 30 cm～40 cm；也可采用大小行播种， 大行 50 cm，小行 20 cm～25 cm。墒缺时采取先空耧开沟划开干土，后带籽探墒播种，播后及时踩压。 4.5 田间管理 4.5.1 砘压
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DB14-T539-无公害沁州黄谷子生产技术规程.DOC
