幼儿园健康教育教案:多吃蔬菜不挑食
设计思路:现在的孩子生活条件越来越好了,很多孩子养成了偏食挑食的坏习惯,很多孩子不爱吃蔬菜,反而爱吃一些不卫生、不安全的“三无食品”、“垃圾食品”。本节课,我将知识教育和思想教育融于游戏和生活中,教育孩子要从小养成不挑食、不偏食的好习惯,明白只有好好吃饭、多吃蔬菜才能营养均衡、健康茁壮成长的道理。
活动目标:
1、引导幼儿认识生活中常见的蔬菜的名称,并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的、或者自己认识的蔬菜的名称。
2、教育和培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。 活动准备:
1、几种生活中常见的蔬菜(菠菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、大蒜、西红柿等); 2、生活中常见的蔬菜的图片资料; 3、多媒体准备 :影片资料。 活动过程:
1、影片导入,观看《走进蔬菜园》 师:小朋友,你们看到的是什么地方? 幼:蔬菜园!
师:小朋友们都见过这些蔬菜吗?想要更好地认识它们,我们一起到蔬菜园里去看看吧!
师:你们都看到了哪些蔬菜?
幼:西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒、土豆、菠菜、芹菜、豆芽...... 师:小朋友,你们认识这些蔬菜吗? 幼:认识。
师:这些蔬菜大家肯定都吃过吧? 生:吃过。
师:是的,这些蔬菜我们都吃过。它们不仅好吃,而且营养全面,对小朋友的健康成长非常重要。对不对呀?
生:对。
师:生活中我们吃的蔬菜种类很多,下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些? 2、分别出示出示幻灯片和图片资料,让孩子认识更多生活中的常见蔬菜,了解其丰富营养。
师:这是菠菜,长得什么样子呀? 生:它有绿色的叶子,红色的根。
师:哪位小朋友喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?
孩子只说喜欢吃菠菜,但说不出来为什么喜欢吃,也表达不出来菠菜有什么营养。
师:菠菜含有大量的胡萝卜素和铁,它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗?大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷,什么困难都能解决是不是?所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜!好不好呀?
生:好!
师:还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素。有没有哪位小朋友知道是什么菜呢? 小朋友们都很好奇,你看我,我看你,但是没有人说话。
师:老师给大家一个提示,大家就好猜了。它是桔红色的,小白兔非常愿吃。 这时,有好几个小朋友都兴奋地喊道:胡萝卜!胡萝卜!
师:对!是胡萝卜 。其实胡萝卜不仅好吃,而且营养丰富。大家知道吗,吃了胡萝卜后,我们的眼睛会变得更加明亮、更加漂亮?所以我们也要喜欢胡萝卜、多吃胡萝卜!好不好呀?
生:好!???
师:你们看,这是什么菜? 生:西红柿!
生:对!我们经常吃西红柿,它可以用来炒菜也可以直接当水果吃。你们吃过西红柿做的什么菜?
有学生说:西红柿炒鸡蛋。
师:对!很多小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的。其实,西红柿里也有许多的营养,比如维生素C,它能使我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血、能增强我们的抵抗力,是我们变得更加强壮!
现在我们还知道了它对人体的作用。那我们是不是应该多吃西红柿呀? 生:是!
3、继续出示图片资料:芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。 师:这是什么蔬菜,大家认识吗? 生:认识!芹菜、打算、香菜!
师:我们也经常这几种蔬菜对吧?那大家知道它们都有什么营养家孩子吗?老师来告诉大家!芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外它还含大量的纤维,对人体健康十分有益,特别是它有利于排便,所以患有便秘的人更应该多吃芹菜。所以,小朋友也要吃芹菜。而大蒜不仅能调味,还能杀菌。香菜呢?香菜不仅好吃,还能调味,还能预防和治疗感冒呢!神奇吧?厉害吧?
继续展示图片资料:大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。
师:下面这些蔬菜你们吃过吗?吃过哪些? 生:吃过,有的没有吃过。
师:这些菜都含有丰富的营养物质和维生素,所以,小朋友都要吃,只有这样我们的身体才能长的好,不会因为缺乏维生素而患病。
4、结束部分:
师:所以,蔬菜不仅好吃,而且营养丰富,对我们的身体健康非常有益。所以小朋友们要爱吃蔬菜、多吃蔬菜。只有这样,我们的身体才能营养全面均衡、才不易生病!所以,大家一定要从小就养成多吃蔬菜、不挑食、不偏食的好习惯。大家能不能做到啊?
学生齐声高喊:能!
师:下面,我们来欣赏儿歌和动画片《不挑食》,看看我们应该怎么做呢? (1)欣赏儿歌 《不挑食》
小乌龟爱挑食,一粒大米吃三次,脖子细细,尾巴细细,耷拉着脑袋没力气。 小老鼠爱挑食,只吃花生巧克力,脖子细细,尾巴细细,焉头耷脑没力气。 小熊一点不挑食,米饭、青菜、肉和鱼,大口大口吃下去,脸蛋红红笑嘻嘻! (2)欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。