除了必要的食物营养之外，水和空气也是必需的营养物质。但是，新鲜的空气和洁净的饮用水却经常被人们忽视。
水占人体体重的60%，是人体体液的主要成分，饮水不足不仅仅是喉咙的干渴，同时关系到体液的电解质的平衡和养分的运送。调节体内各组织的功能，维持正常的物质代谢都离不开水。所以，在怀孕期间要养成多喝水的习惯。
清新的空气对生活在大城市的人们来说确实是一种奢侈品，随着近年来机动车辆的增多，空气污染已经成为一种社会的公害，而这种公害靠我们自己是无法解决的。但是，有些孕妇因为怕感冒，屋中常年不开窗，影响了新鲜空气的流通，长此以往，会对孕妇的健康带来不良影响。因此，一定要注意室内空气的清新。
阳光
阳光中的紫外线具有杀菌消毒的作用，最重要的是通过阳光对人体皮肤的照射，能够促进人体合成维生素D，进而促进钙质的吸收和防止胎儿患先天性佝偻病。
因此在怀孕期间要多进行一些室外活动，这样既可以提高孕妇的抗病能力，又有益于胎儿的发育。
孕前饮食的基本原则
孕前营养特点
生孩子需要做好充分的准备，惟有这样，才可能拥有一个健康、聪明的孩子。
不少人认为在妻子怀孕后再加强营养就行了，这是一个错
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误的观点。因为在妊娠早期，是脑细胞形成数目能否达到正常的关键期，胚胎所需的营养是直接从子宫膜储存的养料中取得的，而子宫内膜所含营养的状况是在孕前就形成的，它的营养也全面自然影响着胚胎发育的质量。因此在准备妊娠前的几个月既可以加强营养调配，特别是应多吃一些青菜、水果、肉类和豆制品类，已通过蛋白质及多种维生素的摄取，充分为子宫内膜输送胚胎发育所必需的各类氨基酸及其他营养物质。
孕前饮食的注意事项
要加强营养。受孕前3个月，夫妇双方都要加强营养。以提供健康优良的精子和卵子，为优良胎儿的形成和孕育提供良好的物质基础。
在饮食中要多吃一些含动物蛋白质、矿物质和维生素丰富的食品。孕前夫妇可根据自己家庭、季节等情况，有选择地科学安排好一日三餐，并注意多吃水果，经过这样一段时间的健体养身，双方体内储存了充分的营养，身体健康，精力充沛，为优生打下坚实的物质基础。
(1) 要养成良好的饮食习惯。不同的食物中所含的营养成分不同，含量也不等。有的含这几种，有的含那几种；有的含量多，有的含量少。所以，应当吃得杂一些，不偏食，不忌嘴，什么都吃，养成好的膳食习惯。
(2) 应避免各种食物被污染。食物从其原料生产、加工、包装、运输、贮存、销售直至食用前的整个过程中，都可能不同程度地受到农药、金属、霉菌素以及放射性元素等有害物的污染，从而对人类及其后代的健康产生严重危害。因此，孕前夫妇在(本文来自159369网详见www.159369.com)日常生活中
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应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂物质的食品。蔬菜应吃新鲜的并要充分地清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药污染；尽量饮用白开水，避免饮用各种咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素等对人体细胞的伤害。
孕前宜吃的食物
(1) 水果
多吃水果对大脑的发育有很大的好处。胎儿在生长发育过程中，细胞不断生长和分裂，需要大量的热量和蛋白质，但合成细胞的每一个步骤，都需要大量天然的有机化合物来促成，这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。所以，经常食用水果的人，体内时不会缺乏维生素的。
(2) 小米、玉米
每100克小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1及B2的含量，均是大米、面粉所不及的，营养学家指出，小米和玉米是健康、补脑的有益主食。
(3) 海产品
海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对于大脑的生长、发育健康，防止神经衰弱，有着极高的效用。
(4) 芝麻
《本草纲目》中说芝麻具有“补气、强筋、健脑”的效果。黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质
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和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分，必须随时进行补充。
(5) 核桃
核桃的营养丰富，其中脂肪约占63%～65%，蛋白质占15%～20%，糖占10%左右。据测定，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤半牛奶的营养价值，特别是对大脑神经细胞有益，其他如磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分也含量比较高。
(6) 黑木耳
每100克含糖量高达65.5%，含钙量高于紫菜，含铁量高于海带。所含胶质把残留在消化系统的有些灰尘和杂志吸附、集中起来排除体外，从而起到清胃涤肠的作用，还具有帮助消化纤维一类物质的特殊功能。木耳还具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、清肺、强智等疗效，用于滋补大脑和强身，还可能和其他菜肴配合烹调。黑木耳炖红枣具有止血、养血之功效，是孕产妇的补养品，木耳黄花菜共炒，可收到补上加补之效。
(7) 花生
花生具有极易被人体吸收利用的优质蛋白。花生产生的热量高于肉类，是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的。花生中还富有各种维生素、糖、卵磷脂，人体必须得蛋白氨基酸、胆碱等。孕妇可经常食用花生仁（其红衣可治疗贫血，不可抛弃），与大枣、桂圆肉糯米煮食。
准备怀孕的准孕妇要在怀孕前将自己的身体调整到最佳状态，以便以抖擞精神、充沛的体力迎接体内新生命的到来，早一天拥有爱情的结晶是每一位准孕妇的希望；以下是不同类型
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的妇女怀孕前的最佳饮食方案。
普通人的饮食基本原则
原则上食物没有限制，但为了使身体更健康，并能过健全的生活，要注意以下几点。这对防止身体功能失去平衡也很有效。
(1) 用餐时要注意情绪，不要边吃边想工作，应保持愉快的气氛。例如在桌上放着喜爱的花作装饰，或吃最想吃的食物等。
(2) 事前已知将会忙碌，或有过分疲劳的倾向，就应避免吃辛辣等刺激性食物，可以贝汤为主，如此不但恢复得快，也能预防疲劳。
(3) 将盛产期的水果连皮制成果汁，每次服用100毫克～200毫克左右，早晚饮用2次。
(4) 早餐和午餐应尽量多吃，晚餐则少吃一点。睡前3小时不吃东西，那么隔天早上起床时，脑子会清醒。
(5) 吃饭时，应恪守细嚼慢咽的原则。
怀孕早期饮食的基本原则
妊娠早期营养生理特点
妊娠早期是指怀孕期的前三个月（1周～12周）。在此期间，胚胎生长发育速度缓慢，胎盘及母体的有关组织增长变化不明显，母体和胚胎对各种营养素的需要量比妊娠中、后期相对要少，大体和未孕期的需要量相同。但是，妊娠早期处于胚胎细胞的分化增殖和主要器官系统的形成阶段，是胎儿发生、发育
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孕妇营养食谱知识大全
