浮排水芹套养泥鳅高效生态种养新技术
潘复生1 鲍忠洲2 怀于生2 【期刊名称】中国蔬菜 【年(卷),期】2017(000)011 【总页数】3
江苏苏州地区水芹栽培近万亩，多采用秋冬茬深栽软化栽培模式，存在着费工、费时、费力，生产效率低，劳动强度大等问题。苏州市农业技术推广中心于2014年底至2016年在苏州市吴江区同里镇生元水八仙蔬菜专业合作社进行了水芹浮排栽培及泥鳅套养试验研究，结果表明水芹浮栽套养泥鳅技术不但克服水芹深栽软化栽培的缺陷；还改秋冬单茬生产为全年多茬生产，形成了以叶柄为主及以芹薹为主的产品多样性，创造了水芹周年生产、周年供应的新栽培模式，有利于堵缺补淡，丰富市场。同时，水芹浮栽套养泥鳅技术还能利用水芹光合作用吸收水体中过量的氨氮和磷；利用泥鳅消灭土壤及水中害虫，减轻病害发生，其排泄物可作为肥料，生产出优质高产水芹产品，达到绿色环保、生态循环之目标。
1 准备工作
1.1 浮排制作 浮排框架采用直径3 cm的PVC塑料管，将其分别截成长1 m和2 m的小段，然后把相应配套的直角弯头套入塑料管，并用胶水密封粘牢联结制成2 m×1 m的矩形水平架，防止田水进入管内。再在框架中间均匀配置1根长2 m、直径1.5 cm的小竹竿和2根长1 m的毛竹片撑紧并用铁丝绑扎加固。框架扎好后，用孔径2～3 cm的尼龙网（鱼网）罩住整个框架，四周用尼龙线绑紧在PVC管框架上即可。
1.2 塘田准备
1.2.1 选田筑埂 浮排水芹栽培对田块没有严格要求，除漏水田外均可种植，但为了有利于泥鳅生长，宜选用壤土或粘壤土，大棚或露地栽培均可。一般选用长方形田块，宽8～12 m，便于田间放置浮排及采收。放排前，要及早筑好四周田埂，田埂高60～70 cm、宽50～80 cm，田埂须夯实，内侧粘贴厚0.08 mm的塑料薄膜防渗漏和防泥鳅逃逸，在田埂不渗漏前提下，也可用防逃鱼网，同时也要防敌害生物（蛇及鼠等）进入种养区。
1.2.2 开沟施肥 田埂做好后，在内侧开挖深30～40 cm、宽30 cm的围沟，田块大的还可依据其长度在田中增开数条稍浅的条形沟与围沟相通，然后将田块稍作平整，每667 m2施腐熟有机肥500 kg或菜饼50 kg后耕翻，并灌5 cm深的水层。
1.2.3 设置灌排 套养泥鳅用水量大，应建好灌排系统，同时做好防逃措施。一般上设进水口，下设排水口，进、出水口呈对角线设置，且出水口用铁丝网或塑料网、蔑闸围住，防止泥鳅逃逸或被洪水冲跑。排水口可用PVC弯管，平时高出水面30 cm，排水时倾斜直管角度来调节田间水位。在成片种养区，可在出水口附近边缘挖近1 m长的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布上端高出水面20 cm，用挖出的土将塑料布压实并用木桩固定，确保不被大风刮开，可有效防止泥鳅逃跑。
1.3 浮排安放 宽8 m的大棚可横向排放3个浮排成一排，计6 m2，并串联成长条状浮床，四角用小竹竿穿过网眼插入泥中固定，浮床两头至田埂各留0.8 m的间距。依次两排相靠成一组，两组间距1.5～2.0 m，有利于投放有机肥及饵料，也有利于水芹行间通风，增加水中氧气，便于泥鳅活动，促进其健康生
长，还有利于水芹收割。露地浮排可增至5个，田埂四周空置水面增宽至1 m（图1）。
2 水芹浮栽
2.1 品种选择 选用既抗热、又较耐寒的苏芹12-5和苏芹16-1。这两个品种茎叶粗壮、横切面实心或微孔，脆嫩色淡，商品性好，产量高，适宜浮排种植，也利于周年均衡生产。
2.2 排种时间 水芹浮栽可全年进行，但排种宜避开夏季高温，以秋季排种成活率最高。无根种芹多在秋季的8～10月排种，而带根种芹排种只需避开酷暑严寒，一般都能成活。
2.3 排种方法 因种苗不同，排种方法亦有异。一种是传统的种茎繁殖方法，多在秋季应用，即将田间生长的种茎收割后切成长50 cm左右的小段，扎把催芽后顺长直接平铺于浮排上，每平方米排种量为2.5～3.5 kg，不催芽则出苗慢且不整齐。另一种是带根种苗移栽，即将在土壤中培育的水芹苗连根拔起，切除过长的叶梢，清洗漂净后排于浮排上，排种时应注意逐行放苗，后行茎叶将前行根部盖住，以防根系日晒萎蔫受损。
2.4 田间管理 排种后灌水保持水深25 cm左右，随着植株生长逐步增加至35～40 cm。排种10～15 d（夭）后开始对浮排上的芹苗进行移密补稀，使整床芹苗生长均匀一致。夏季高温会影响水芹生长，大棚栽培必须加大通风量，并在棚顶部采用遮阳网遮阴；露地伏季栽培同样可采取措施进行遮阴，其效果更理想。冬季田间灌水宜在晴夭中午前后进行，夏季宜在早晨灌凉水。生长期可根据苗情进行叶面补肥，尤以生物有机肥料为好，一般浓度不能超过1%。 2.5 病虫害防治 浮排水芹栽培病害很少发生，夏季高温或未及时收割会造成植
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