物质变化和性质
知识点1： 物质的两种变化
物理变化与化学变化
概念 判断依据 伴随现象 实例 说明
物理变化 没有生成新物质的变化 是否有新物质的生成 物质的外形，状态发生改变等 矿石粉碎、水蒸发、碘升华及溶液的结晶等 伴随能量的变化、发光放热、颜色改变、 生成气体、产生沉淀等 木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等 化学变化 生成了新物质的变化 化学变化常伴随发光、放热等现象发生，但是有发光、放热等现象产生的变化，不一定是化学变化
典例精讲
【典例1】．（2019?河北模拟）下列变化属于化学变化的是（ ） A．开水中加入少量的糖，水变甜了 B．白炽灯泡用久了，灯泡内壁变黑了 C．自行车骑过一段时间后，车圈生锈了 D．湿衣服经晾晒后，衣服变干了 【分析】本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化
【解答】解：A、开水中加入少量的糖，水变甜了，是由于糖分子在不断运动，运动到水分子间隔中去了，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、白炽灯在发光时，钨丝的温度是比较高的。钨会升华为钨的蒸汽，在灯泡不发光时，钨丝的温度就会降低，灯泡内的温度降低，钨蒸汽受冷凝华为黑丝的钨，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、自行车骑过一段时间后，车圈生锈了，生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故C正确；
D、湿衣服经晾晒后，衣服变干，是由于水蒸发，与衣服分离，没有新物质生成，属于物理变化，故D错。 故选：C。 【点评】搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化． 【典例2】．（2018?青海）下列过程中，只发生物理变化的是（ ） A．铁钉生锈 B．蜡烛燃烧 C．矿石粉碎 D．青稞酿酒 【分析】本题考查学生对物理变化和化学变化的确定。判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化。
【解答】解：A、铁钉生锈生成了主要成分是氧化铁的新物质，属于化学变化，故A错； B、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故B错； C、矿石粉碎只是形状的改变，属于物理变化，故C正确； D、青稞酿酒有新物质酒精生成，属于化学变化，故D错。 故选：C。 【点评】搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键。判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质。一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化。 【典例3】．（2019?望谟县二模）美丽的望漠周围无时无刻都在发生着各种各样的变化，下列变化中不属于物理变化是（ ）
A．雪花飘落 B．点灯发光 C．铁护栏生锈 D．水的蒸发
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化。物理变化是指没有新物质生成的变化。化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成。
【解答】解：A、雪花飘落的过程中没有新物质生成，属于物理变化； B、点灯发光的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、铁护栏生锈的过程中有新物质生成，属于化学变化； D、水蒸发的过程中没有新物质生成，属于物理变化； 故选：C。 【点评】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化。
【典例4】．（2019?娄底一模）下列叙述中一定包含了化学变化的是（ ） A．支付宝付款 B．共享单车扫码解锁 C．生铁冶炼为高铁用钢 D．石油分馏得汽油、柴油等
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。
【解答】解：A、支付宝付款过程中没有新物质生成，属于物理变化。 B、共享单车扫码解锁过程中没有新物质生成，属于物理变化。 C、生铁冶炼为高铁用钢过程中有新物质生成，属于化学变化。
D、石油分馏得汽油、柴油等过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。 故选：C。
【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。 【典例5】．（2018秋?德城区期末）许多物质燃烧都伴随发光放热的现象。王刚同学认为有发光放热现象的变化都是化学变化，王刚小组的同学对此展开了探究： 【提出问题】有发光放热现象的变化都是化学变化吗？
【猜想与假设】一、都是化学变化；二： 不一定都是化学变化 【收集证据】同学们设计了下列实验来验证自己的猜想： （1）将干冷的烧杯罩在蜡烛燃烧火焰上，观察到：
a 烧杯内壁出现 水雾 ；b手摸烧杯壁有 发烫 感觉；c蜡烛火焰逐渐变小至熄灭。 （2）将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡。观察到 澄清的石灰水变浑浊 。 分析：蜡烛燃烧产生的新物质是 水和二氧化碳 ，蜡烛燃烧为 化学 变化。 （3）观察白炽灯（灯丝为钨丝）： 通电前
灯丝为银白色固体
通电中
发出白光，手摸灯泡感觉 发烫
通电后
灯丝为银白色固体
分析：通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯泡通电发光、放热属于 物理 变化。 【获得结论】猜想 二 （填“一”或“二”）正确。 【分析】【收集证据】蜡烛燃烧放出热量，而烧杯内壁产生了水，该反应属于化学变化，可以据此解答；
灯泡通电后发光放热，比较通电前后灯丝的变化可以知道灯丝没有发生化学变化，可以据此解答；
【获得结论】根据上述的实验进行确定结论。 【解答】解：【猜想与假设】一、都是化学变化；二：不一定都是化学变化。 【收集证据】（1）蜡烛燃烧放出热量，所以感觉到烧杯的外壁变热；而烧杯内壁产生了水； （2）将烧杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振荡，澄清的石灰水变浑浊，说明生成了二氧化碳，所以蜡烛燃烧属于化学变化；
（3）灯泡通电后发光放热，比较通电前后灯丝的变化可以知道灯丝没有发生化学变化，所以可以判断通电前后，钨丝本身没有发生变化，灯光通电发光、放热属于物理变化；
故答案为：不一定都是化学变化；（1）水雾；发烫；（2）澄清的石灰水变浑浊；水和二氧化碳；化学；（3）发烫；物理；【获得结论】二。 【点评】本题以试验探究的形式验证了发光放热的变化，由此可以得出判断物质是物理变化还是化学变化的主要标准为是否产生了新的物质
知识点2：物质的两种性质
物理性质与化学性质
概念 判断依据 性质确定 性质内容 物理性质 是否通过化学变化体现出来 由感觉器官直接感知或仪器测得 通过具体的化学变化可知 化学性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 颜色、气味、状态、熔沸点、硬度、密度、 助燃性、可燃性、还原性、氧化性、 溶解性、挥发性等 稳定性等 性质决定用途与变化，变化与用途体现性质。
第一讲：物质的性质与变化-老师-拔高版 - 图文
