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酒店员工手册培训考试试卷

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《员工手册》培训考试试卷

单位名称: 部门: 岗位: 姓名: 考试得分 一 二 三 四 五 六 总分 一、填空题(10题,每题1分,共10分)

1、 员工在试用期内提出解除劳动合同应提前 日书面通知公司;试用期结束后提出解除劳动合同应提前 日书面通知公司。

2、 公司员工应 、按质、按量完成本岗位的工作任务。公司有权根据工作需要安排员工出差,员工应予服从。

3、 员工如在工作考勤时段内发生迟到(即: )或早退(即:提前离岗)的,则视作缺勤并按规定处理。

4、 员工请假,须办理请假手续,应在事前向公司填交《 》,获得批准后方可休假,否则作旷工处理。

5、 员工请事假时间1次以 小时为最小单位。

6、 员工应在请假治病休息前向公司提交由本市医疗机构、或公司指定的医疗机构出具的 《 》 原件以及病历证明原件(即《病历卡》,复印后归还),并按规定填交《请休假申请单》,报经公司书面批准同意。

7、 公司对违纪员工的违纪处理形式分为过失提醒、 、违纪辞退等三类。 8、 员工在 做与工作无关的事情,未经批准从事与本工作岗位无关的工作内容,每发生1次记“过失提醒”1次。

9、 按劳动合同中员工确认的 寄送的文书视为送达至员工本人。

10、 《员工手册》依据国家的法律、法规并结合单位经营管理实际,经履行 而确定。 二、单选题(10题,每题1分,共10分)(每题只有一个正确答案,请填写相应的字母在括号内)

1、 ****旅馆有限公司( )年创立了中国第一个经济型连锁酒店民族品牌。 A. 1997

B. 1998

C. 1996

D. 2000

2、 ***公司的价值观是( )。 A. 真诚、索取、专业、和谐、奉献 C. 真诚、务实、专业、稳定、奉献 3、 行为准则中的服务态度( )。 A. 友好、优雅、礼貌、耐心、热情、乐观 B. 友善、豪爽、礼貌、耐心、热情、乐观 C. 友善、礼貌、热情、耐心、乐观、优雅 D. 友善、优雅、文明、耐心、热情、乐观

4、 员工的个人信息变化,应在发生变化后( )个工作日内通知人事管理部门: A. 5

B. 30

C. 10

D. 45

B. 真诚、务实、专业、和谐、守时 D. 真诚、务实、专业、创新、奉献

5、 劳动合同应于报到当日或之前订立。劳动合同文本一式( )份,分别由员工本人、

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单位人事管理部门及指定第三方分别保管;交员工留存的合同文本,应由其本人签收。 A. 一

B. 二

C. 三

D. 四

6、 员工有下列( )情形之一的,每发生1次记“过失提醒”1次。 A. 旷工不满1天的 C. 连续旷工满3天的

B. 连续旷工满2天的 D. 连续旷工满5天的

7、 员工有下列( )情形之一的,每发生1次记“记过”1次。 A. 在禁烟区内吸烟的。

B. 无正当理由拒绝服从上级指挥、工作安排的。 C. 未经客人允许或非工作需要私自进入客人房间的。 D. 有聚众闹事、扰乱公司正常经营秩序行为的。

8、 以下行为中,符合公司关于员工餐厅管理要求的有( )。 A. 携带食品到宿舍就餐。

B. 文明用餐,保持餐桌和地面的整洁。 C. 超过规定就餐时间到餐厅就餐的。 D. 就餐员工较多的情况时,可以找熟人插队。

9、 如为员工提供( ),可与该员工订立服务期协议,员工有义务按约定服务。 A. 专项培训费用,对其进行专业技术培训的。 B. 专项培训费用,对其进行本人申请的培训的。 C. 专业技术培训的。 D. 专项培训费用的。

10、 在行走规范中,几人同行时,如确需并排行走时,并排不要超过( )人。 A. 3

B. 2

C. 4

D. 5

三、多选题(10题,每题1分,共10分)(每题有多个正确答案,请填写相应的字母在括号内)

1、 员工遇到客人、上级、同事时禁止使用( )。 A. 蔑视语

B. 厌烦语

C. 否定语

D. 斗气语

2、 居住员工宿舍的员工应自觉遵守宿舍的管理规定,包括以下( )内容。 A. 打牌至半夜

B. 遵守作息时间

C. 离开时不关灯 D. 服从管理

3、 员工应及时向单位人事管理部门提供最新的个人信息,特别是以下项目发生变化。( ) A. 联系方式

B. 就业身份

C. 健康情况

D. 技能等级

4、 员工必须熟记旅馆内部消防报警设备及灭火器材存放位置,做到“三懂”、“三会”,其中“三会”指( )。

A. 会火灾报警 C. 会使用电梯

B. 会正确使用灭火器材 D. 会引导客人疏散

5、 公司对在工作中表现突出者将给予各种奖励的形式包括( )。 A. 纪念奖

B. 奖金

C. 通报表扬

D. 授予荣誉称号

6、 员工有以下( )行为情形之一的,每发生1次或1项记 “过失提醒”1次,每次或每项扣罚绩效10-50元,造成单位经济损失的,员工须承担相应的赔偿责任。

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酒店员工手册培训考试试卷

《员工手册》培训考试试卷单位名称:部门:岗位:姓名:考试得分一二三四五六总分一、填空题(10题,每题1分,共10分)1、员工在试用期内提出解除劳动合同应提前日书面通知公司;试用期结束后提出
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