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精编【岗位职责】连锁餐饮企业保洁部领班岗位说明

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【岗位职责】连锁餐饮企业保

洁部领班岗位说明

xxxx年xx月xx日 xxxxxxxx集团企业有限公司

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《保洁部领班任职说明书》 岗位名称 所在部门 岗位定员 本职描述: 1、严格遵照《保洁部领班作业指导书》《保洁领班例行公事管理表格》要求,确保工作流程顺畅、有效、准确地实施。 2、负责对保洁部基层服务人员进行业务、行政管理。 3、负责与同级同部门、其他部门领班干部进行事务性协调。 职责与任务 职责一:熟记和遵守企业文化和相关工作制度 1、全面了解企业发展蓝图、经营理念、质量标准与企业、部门组织、人力架构,明确部门工作在工 企业中的窗口作用。 作 2、熟悉企业人事手续,牢记并遵守部门工作制度与其他制度,并在工作时加以娴熟应用,做好员任 工解释。 务 3、熟练掌握并遵守企业规定的后勤制度,并在工作中加以娴熟应用,做好员工解释。 保洁部领班 保洁部 直属上级 直属下级 工资等级 服务部主管 保洁员 4、按《连锁店例会制度》要求,主持、监督好本部门周例会、班会,做好工作计划与工作总结。 职责二:个人工作规划与呈报 1、保障个人工作的条理性和高效性,每个工作周结束前,认真做好当周工作总结和下一工作周 工 作 2、每日做好《保洁部领班工作日志》,当日事当日毕,且工作结果高效、明确。 任 3、保障个人工作任务顺利完成的情况下,制定个人学习计划,促进个人业务技能不断提高。 务 4、按例会要求参加主管会议与培训,做好工作计划与总结,积极学习相关业务知识。 职责三:部门工作规划 工 1、制定区域服务部基层服务人员工作量化指标和定性化指标,监督、检查执行情况。 作 2、落实各项制度标准,使工作标准化、高效化。 任 3、制定保洁设备的保养、使用培训计划,组织人员学习,确保保洁工具状态完好。 务 4、配合监察部,评估《保洁部领班作业指导书》《保洁部保洁员作业指导书》的适用性及匹配性。 职责四:日常事务管理 工 1、对每日必做的事务性工作,高效完成并做好记录,使工作保持可追溯性。 作 2、按《例会制度》要求,组织人员参加班前、班后例会,做好工作计划与工作总结。 任 3、严格执行企业下发的各类通告、通知,配合主管做好监督落实。 务 4、积极协助服务部主管,做好对保洁员日常工作状态的管理。 职责五:基层服务人员管理 工 1、遵守企业各项规章管理制度,组织学习,及时掌握员工心态,进行同级、下属的有效沟通。 作 2、树立个人高效的工作作风和明确的做事风格,工作安排定量均衡,不断挖掘员工潜能。 任 3、以个人坚韧的品质和积极合作的团队精神,激励下属,为员工树立效仿的榜样。 的工作开展计划和注意事项,修正实施工作出现的偏差,对主管上级进行客观、准确的工作呈报。 务 4、以优秀的专业技能,为员工做出表率与榜样。 5、定期了解员工工作心态和想法,予以适时监控,予以激励、培养员工积极的心态、坚韧的品 质和团队合作精神。 6、每日督检下属的工作情况,在下属的工作质量和工作出现偏差时,给予指正、指导。 7、依据量化和定性化指标对下属做出评估。 8、于每日班前会统计当班班次人员出勤状况,并于当日向主管干部汇报。 职责六:成本控制与部门内部成本控制 工 作 1、严格部门营运用品的申领、库存、发放、回收及登记程序,对使用、配发状况予以监控。 任 务

2、做好保洁员对营运用品与工作工具的配发、使用情况的监督,减 少浪费,控制工作成本。 3、配合保洁员对保洁物品、设备实施维护,重复利用,延长使用周 期。 4、随时了解并呈报部门人力状况。 5、依据董事会制定的月度水、电、通讯、办公等费用指标,组织员 工做好日常控制。 职责七:部门内部物品管理 1、遵守部门物品存放办法,将物品归类存放,便于取用和统计。 工 2、保障保洁设备、设施、工具的安全量与完好量并安排合理使用,制定工具的有效使用期限。 作 3、确定手头库备品的安全量,及时申购。 任 4、负责与基层保洁人员对现场营运区域的硬件设施的进行保养,并执行监管。 务 5、严格遵守营运现场保洁物品的卫生、摆放规定,使所值区域的保洁标准符合营运规范。 职责八:部门协作 工 1、与同班次同区域保洁员积极协作,保障所值卫生区域的卫生标准符合营运规范。 作 2、在保障卫生前提下,与保洁员相互关照,互换就餐。 任 3、与保洁部工作人员协调对公共区域卫生监管与备餐间器具的管理。 务 职责九:周边协作 工 1、与楼层服务人员积极配合,以优秀礼仪做好对客指引、解释及即时的卫生服务。 作 2、与楼层服务人员积极配合,预防异常状况发生并积极处理。 任 3、与礼宾部工作人员积极配合,确保翻台包厢在第一时间清洁完毕,符合待客标准。 务 4、与其他岗位工作人员积极配合,及时巡查所值卫生区域的卫生状况,并即时打扫。 职责十:负责店长交办的其它事务。 权限 1、对本部门的工作开展计划,有完全的规划权。 2、对《保洁部岗位作业指导书》的匹配性有建议权。 3、对保洁员的工作能力、效率,有完全的评价权。

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