第五章 细胞的能量供应和利用
第一节 降低反应活化能的酶
1、细胞代谢：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.
2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 3、酶的作用：催化作用 4、使化学反应加快的方法：
加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；
加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更
显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。
5、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质， 少数是RNA。
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6、酶的特性：高效性：酶的催化效率是无机催化剂的10－10倍
专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应
酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。7、影
响酶促反应的因素
（1）酶浓度对酶促反应的影响：酶促反应的速率与酶浓度成正比，如图1 所示。
图一 图二
图1 图2
（2） 底物浓度对酶促反应的影响：刚开始反应速度随底物浓度增加而加快,之 后再增加底物浓度，反应速率也几乎不变，如图2所示。
（3） pH值对酶促反应影响：刚开始反应速度随着pH值升高而加快，达到最 大值后反应速度随着pH值升高而下降。反应速率最大时的pH值称为这种酶的最适pH值。如图3所示。
图三 图四
图3 图4
（4）温度对酶促反应的影响：刚开始反应速率随温度的升高而加快；但当温度高到一定限度时，反应速率随着温度的升高而下降，最终，酶因高温使空间结构遭到破坏失去活性，失去了催化能力。如图4所示。
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8、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
比较过氧化氢酶在不同条件下的分解
（1）实验分析：1号与2号比较自变量为水浴加热，1号与3号、4号比较自变 量为
3号加入三氯化铁、4号加入肝脏研磨液(即催化剂种类)
（2）实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多 （3）控制变量：自变量（实验中人为控制改变的变量）
因变量（随自变量而变化的变量）、
无关变量（除自变量外，实验过程中还会存在一些可变因素，对实验
结果造成影响）。
（4）对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。
第二节细胞的能量“通货”——ATP
1、ATP：是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷
2、结构简式:A-P～P～P 其中A代表腺苷，P代表磷酸基团 ～代表高能磷酸键 3、ATP和ADP之间的相互转化
4、ADP转化为ATP所需能量来源： 动物和人：呼吸作用。
绿色植物：呼吸作用、光合作用
5、ATP的功能：（1）直接给细胞生命活动提供能量（即直接能源）
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6、ATP的利用： ATP中的能量用于机械能、电能，光能等各种能量；（如下图）
7、吸能反应总是与ATP水解的反应相联系,由ATP水解提供能量 8、放能反应总是与ATP的合成相联系,释放的能量贮存在ATP中
第三节ATP的主要来源——细胞呼吸
1、细胞呼吸概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，
释放出能量并生成ATP的过程。
2、有氧呼吸：主要场所：线粒体
总反应式：C6H12O6 +6O2 6CO2 +6H2O +大量能量 -
酶
生物必修一第五章知识点总结全
