西安市绿茶叶销售市场调查研究报告
一、调研目地
绿茶叶，又被称为不半发酵茶。它以适合油茶树新梢为原材料，经结束、摊青、干躁等典型性加工工艺全过程做成的荼叶。其干茶颜色和冲调后的汤色、叶底以翠绿色为主导调，故称。绿茶叶的特点，较多的保存了茶青内的纯天然化学物质。在其中茶氨酸咖啡因保存茶青的85%之上，叶绿素保存50%上下，维他命损害也较少，进而产生了绿茶叶“白汤绿叶子，味道收敛强”的特性。绿茶叶是我国的关键茶系,在初炒茶六大茶类里生产量最大,年产量40万吨级上下,绿茶叶种植区最广，遍布在浙江省、安徽省、江西省、江苏省、四川、湖南省、湖北省、广西省、福建省、贵州省、陕西省等每个茶叶产地。绿茶叶和乌龙、花草茶一样是西安市茶叶专卖店上普遍的种类，可是现阶段它被大家所接纳的水平到底怎样呢？是否有进一步市场开拓的室内空间？根据本次调研，大家将掌握代理商对绿茶叶的运营意向，包含对绿茶叶的包裝、价钱的接受度和建议，并由此预测分析绿茶叶的行业前景及判断好总体目标代理商人群、关键方式，掌握市场的需求、市场竞争情况，便于能融合本身公司的个性特征以问题为导向、避强击弱。目的性地开展销售市场市场营销组合，更强的参加市场需求，寻找公司坚持创新驱动的发展趋势。 二、调研奉献
此次调研共走访调查代理商31家，也当场调研了诸多已经选购的顾客，对代理商的产品品种、方式、市场销售高峰期、主要产品价格段、流行产品类型、流行包装设计、团购价低限及折让占比等一系列难题拥有形象化了解，对顾客的消费观念、选购习惯性、选购场所、危害选购的关键要素、绿茶叶商品的名气、品质及其竞争者状况等开展了调研掌握，获得了靠谱的第一手资料，为绿茶叶规模性涉足销售市场给予了客观事实根据和理论来源。
1、商品名气的调研。荼叶在西边地区的市场的需求要求发展潜力非常大，仅我国每一年由异地进到的荼叶就在8000吨上下。而西边地区原便是陕南荼叶的传统式市场销售。陕南荼叶种茶有悠久的历史，“巴山峡川”是陆羽在其《茶经》中评定的荼叶起源地，陕西省荼叶在历史上较为早的知名品牌是“紫阳毛尖”茶和通俗化的“陕青”茶，在计划经济体制阶段具备非常可观的市场份额和名气。陕南绿茶叶直到今日依然有非常占比的感受群体，在调研难题“掌握陕南绿茶叶的方式”时，达到68％的顾客挑选“喝过”，13％的顾客挑选“亲朋好友详细介绍”，它是陕南绿茶叶极大的营销推广潜在性优点。
2、顾客消费观念的调研。品质和口味是大家广泛更为关注的难题。历经顾客调研，顾客选购优选考虑到“品质”的占29％，挑选“口味”的占27％，而第三才算是挑选挑选“价钱”，占比占20％，也反映出现阶段消費提高的时尚潮流，即传统式饮茶的地域和饮茶的群体，在收益持续提升的状况下，饮茶的习惯性不会改变，而饮茶的级别一定会愈来愈高，而喝茶的种类很有可能会由于所属文化艺术、社交圈子转变而转变。新起的饮茶群体已经平稳提升，不光是由于收益要素，只是由于别的社会认知饮品生命期有衰落征兆，也是由于荼叶是不可动摇的农业产品，并非美欧风靡的工业生产饮品，压根的矛盾在农牧业和工业生
产在人们身心健康上核心理念的分野。第四挑选“知名品牌”的占12％，体现出在荼叶选购上多见随便选购，顾客的品牌效应并不突显。之上结果和代理商调查报告能够互相证实，代理商在回应“危害消费者选购关键要素”时，挑选第一位为“品质”，占比达到47％；“价钱”列次位，占比为37％。在“顾客选购茶叶主要素排行”时，先后为：品质－价钱－包裝－原产地－种类－产季，也体现出相近喜好。 3、顾客消费习惯的调研。消费习惯对顾客的消费者行为拥有关键性的危害，而顾客消费习惯对公司的营销策划方案及方式实际操作着重点也是有一定的指导作用，数据调查报告顾客选购方式非常集中化，各自为茶叶专卖店（29%）、商场（29%）、经销店(26%)、购物中心(13%),挑选别的的仅占3％。
4、消費场所的调研。一般为家里，公司办公室，茶楼，茶馆，酒店饭店，室外等场所。饮茶习惯性从本人迈向社会性，大家饮茶早已大量重视文化艺术的区别，区别的方法便是给饮茶打上大量的社会发展标记，因而很多人是在特定场合中消費茶的，返回家中不一定有那麼的注重，即饮茶的群体化。 5、顾客消費根据的调研。把“生活方式”做为挑选根据的占据40％；选“止渴”的占20％；把绿茶叶的“缓解疲劳”作用做为挑选根据的占14％；选“清热去火”的占11％；“娱乐休闲”占9％，“去油腻感健康保健”占6％。总体看来，挑选考虑到荼叶身心健康功效的只占20％，绿茶叶的身心健康要素还必须全力加强。
6、绿茶叶商品自身的调研。我们在对一部分代理商开展了采访，对绿茶叶的品质、外型、价钱等难题开展了调研。
尽管有非常高的名气，可是不必讳言，因为各种原因，陕南绿茶叶在西安市茶叶专卖店的品牌效应令人担忧，在调研中国共产党搜集到下列建议：a、制作工艺粗、高档少b、品质较差、口味不太好，市场销售较费力罗发生缺货c、包裝差d、知名品牌不突显、顾客自点率低。毫无疑问建议有：a、高性价比b、茶形好。不难看出初期的名气为陕南绿茶叶的进一步市场拓展产生的正脸危害比较有限，而产品品质良莠不齐、中低端荼叶占多数的不良影响却不可忽视，商品的品牌效应也有待进一步提高。绿茶叶外型的优劣对商品的市场销售拥有立即的危害。调研结果显示，商品的外型造型设计还不尽如人意。 绿茶叶投入市场，适合的价钱有利于快速攻占市场占有率，而做为荼叶商品，又属比较敏感价钱商品，价钱的细微变化都是会对销售量造成极大的危害。调研结果显示，对比销售市场上其他知名品牌茶叶价格，顾客对绿茶的价格的了解或是较为有效、公平的。
7、顾客基本情况调研(略) 三、调研难题的解释
1、茶叶专卖店存在的不足
一部分顾客对茶叶专卖店的难题包含包裝、品质、价钱等层面明确提出她们的建议。
主要难题是销售市场不标准，品质良莠不齐32％；价钱过高27％；生产制造日期、保存期沒有确保8％；而下列难题均为6％：种类不可以满足要求；包裝死板、无创意；包裝内套系别的物件。稍稍注意便会诧异的发觉，体现品质为主导的难题占40％（生产制造日期、保存期沒有确保8％也属产品质量问题）；而对比代理商调研中“同行业竞争关键要素”一项，先后为1、价钱37％；2、品质23％；3、知名品牌20％；4、别的10％；5、方式7％；6、顾客3％。来
看顾客对全部领域的信任感不够，而销售市场对顾客对产品质量问题的认知度显而易见沒有深层掌握感受，非常值得全部经营人在运营中考虑到。
品质是商品的性命，高品质才有优价。做为食品企业，而且是即开即饮与顾客身心健康息息相关的荼叶而言，品质至关重要，从销售市场上的试品看来，大部分现销绿茶叶的品质还急切需要提升 。
因为绿茶叶是即开即饮且能数次冲调的商品，因而，在调研中，很多人 提及了防伪标识，对于此事荼叶公司应造成十分重视。
在对顾客消費荼叶的根据的调研中，40％的人挑选的是“生活方式”，20％的人挑选的是“止渴”，由此可见，生活习惯和性价比高是顾客消費饮品的压根根据，在这些方面，顾客对绿茶叶的性价比高给与毫无疑问，但真真正正好品质且价钱适度的的商品都还没获得顾客的彻底认可。 2、行业前景的剖析
荼叶被称作二十一世纪的“全球饮品之首”，它带有多种多样身体所必不可少的营养成分成分和药力成分。而绿茶叶也是在其中引领者。 ①顾客消费习惯和商品自身的剖析
消費根据：40％的顾客觉得选购消費荼叶是生活方式，由此可见生活习惯是大家对饮品消費的选购根据。 消費场所：一般为家里，公司办公室，茶楼，茶馆，酒店饭店，室外等场所。，由此可见，出门场所是顾客消費荼叶的关键场地。
消费习惯：调研中以口感、价钱挑选选购的顾客累计占比为47％，选知名品牌的仅占12％，由此可见大家选购茶叶有非常大的随机性。
消费观念：有17％的顾客选购茶叶时关心其健康保健作用，它是绿茶叶的一个优点。能够运用这一优点从心理状态上攻占市场的需求。 消費发展趋势：因为大家生活水平的提升 对荼叶的消費愈来愈趋于多用途，尤其是健康保健作用，深受大家的钟爱，而这又刚好是绿茶叶迄今为止在荼叶界所特有的。
运营发展趋势：在调研中，运营专营店绿茶叶的代理商在三年之上的代理商总数中占50％；绿茶叶专营店代理商占代理商总总数占比为36.67％，反映出绿茶叶坚强不屈的活力和近些年的仰头发展趋势，代理商运营（包含混合销售及只求配全种类系列产品）绿茶叶占比为70％，混合销售绿茶叶的代理商中，体现绿茶叶市场销售不错的约占60％，茶品牌的延展性：现阶段，产品茶品质参差不齐，价钱欠缺诚实守信，茶品牌过少，顾客对产品茶的品质和价钱，通常是手足无措、一头雾水，没法分辨商品的真假、好坏和真正价格。知名品牌是产品质量、价钱的信誉度确保，顾客正慢慢对知名品牌荼叶表明认可和信任，销售市场希望着大量茶品牌的不断涌现。因为荼叶公司企业规模小、知名品牌意识淡薄，专利权（专利权、著作权、商标logo）层面资金投入不够，造成荼叶市场推广不标准、品质不稳定，顾客消费力遇阻，进而牵制了茶叶专卖店的深层扩展。发展中的中国销售市场和一体化的国外市场，对茶品牌培养来讲，既是市场的需求也是发展趋势突破口，在我国茶品牌不断发展、由小到大，具备很强的延展性。添加WTO以后的在我国荼叶经济发展，更加反映出品牌文化建设的迫切性和必要性，荼叶公司应制订行之有效的知名品牌发展趋势对策和方案，以优良的企业形象与猛烈的市场需求。
包裝茶的营利性：包裝茶升值室内空间大、营利性强，是荼叶品牌文化建设的关键媒介之一。品牌包装茶的房地产商机，为荼叶产业发展规划引入了新的魅
西安市绿茶叶销售市场调查研究报告
