常见蔬菜种植习性表(一) 品 种 小白菜极易出苗,可直播,也可 在阳台、天台或 小白菜性喜冷凉, 小白菜对 小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培 南方全年可 育苗移栽.家庭种植以直播为 以播种,夏季 庭院种植小白菜 小白菜采收 不耐热,有些品种 光照要求 为宜.夏天每天早晚各浇 1 次水,春 主,具体方法是在栽培箱或花 炎热生长不 可选用的栽培容 没有统一的 较耐寒,发芽适宜 不严,阳光 小白菜喜温暖湿润的 秋两季每两天浇一次水,浇水在早 小盆中装好栽培土,用手抚平,用好,以春、秋 器有花盆、木盆 标准,一般在 温度为 20-25℃, 充足有利 环境.喜水,如遇长时 晚进行,切忌在中午浇水,容易伤根 白细孔喷壶浇透水,待水下渗后, 生长为佳,北 专业栽培箱、泡 小白菜播种 生长适温在 15- 于生长,喜 间缺水,品质会变差, 不利于生长.播种前要施足底肥,以 菜 将种子均匀撒播在土壤表层, 方地区春、 沫塑料箱等,耕 后 20-40 天 20℃,25℃以上生光,光照过 纤维含量会增多. 腐熟的有机肥,以消毒鸡粪和人粪 用种量适中,然后覆一薄层土, 夏、秋三季 层深度以 15-20 后即可进行. 长不良,易衰老,口 弱会引起 尿为主,生长期内要随水追施 1-2 用水打湿,温湿度适宜 2-3 天 均可. 厘米为宜. 感差. 徒长. 次薄液肥. 即可出苗. 南方地区以 菠菜一般采用直播,以撒播为在阳台、天台或菠菜对土壤要求不严,喜生于疏松 春、秋、冬 菠菜性喜冷凉环主.也可先浸种催芽再播种.菠庭院种植菠菜, 肥沃,保水保肥性好的沙壤土.生长菠菜播种后 喜光,不耐 三季播种为 境,耐寒.最适发芽菜种子木栓化程度高,通气和可选用的栽培容期要保持土壤湿润,生长前期生长 宜,北方地区 25-30 天即 强光直射, 喜水,不耐干旱.雨天 菠温度为 15-20℃, 透水困难,播前可先将种子搓器有花盆、木盆较慢,温度较高时应早晚浇水,播种以秋播为主, 可陆续采收, 栽培时光 容器内积水应及时排 菜 最适生长温度为碎,而后浸种催芽,或将种子用专业栽培箱、泡前要施足底肥,以消毒鸡粪或人粪夏季栽培应 可采收 2-3 照充足有 水. 20℃,25℃以上生冷水浸泡 12 小时,捞出后放沫塑料箱等,耕尿为主,生长期可结合浇水追施 1- 选用耐热和 次. 利于生长. 长不良. 在 20-25℃条件下催芽,3-5 层深度以 20-25 2 次液态肥.注意氮肥的使用,不易 不易抽薹的 天有 80℅露白后即可播种. 厘米为宜. 过多.经常松土以防土壤板结. 品种. 播种时间 播种方式 栽培容器 生长周期 温度要求 光照要求 水份要求 管理要点
沃、疏松、通气性良好的土壤,整芹菜属于浅根系蔬菜, 候,耐寒、耐阴、出苗前需播种到采收 冬三季种植用纱布包好,悬挂到井底水面栽培容器有花盆个生长期要及时灌水‘追肥,以满足芹需要 3 个月不耐热,不耐旱.生要覆盖遮耐旱力弱,蒸发量又 其生长的需要.夏季栽培,因正蒸发最佳.夏季炎上空,或放进冰箱的冷藏室内, 木盆,专业栽培菜 阳网,后期大,需要湿润的土壤 左右,一般在长适宜温度为 15- 量大,每天早晚各浇一次水,施肥以热,生长缓慢, 3-4 天有大部分露白即可播种箱、泡沫塑料箱株高 40-50 20℃,26℃以上生需要充足和空气条件. 氮肥为主.光照过强要有遮阳网挡品质差.北方一般采用撒播.播种后要覆盖等,耕层深度以厘米即可分长不良,品质低劣. 的光照. 阴. 地区,以春、遮阳网,出苗后及时揭去遮阳15-20 厘米为宜. 次拔取采收. . 秋播种为宜. 网.苗高 15-18 厘米,即可定植 生生菜又散叶 南方地区,全夏季播种,应对种子进行处理, 在阳台、天台、 芹菜的生长 年可栽培,但方法是,先将种子用 20-25℃ 客厅或庭院种植期比较长,从芹菜性喜冷凉气芹菜耐阴, 以春、秋、的温水浸泡 4-6 小时,捞出后芹菜,可选用的芹菜可直播,也可以育苗移栽. 芹菜对土壤的要求较严格,需要肥 以春、秋播 生菜和结球 在阳台、天台、生菜的采收 生菜之分,散生菜可直播,也可育苗移栽.散客厅或庭院种植没有统一的 叶生菜一般 叶生菜种子较小,栽培土需要生菜,可选用的 标准,从小苗生菜性喜冷凉的 喜水,不耐干旱.雨天容器内积水应及时排水. 生菜对土壤要求严格,需要肥沃、疏松、保水保肥好的优质栽培土, 播种前及定定植前要施足底肥,以消毒鸡粪等有机肥为主.定植时要尽量保护好根系,浇足定植水,遮阴保湿,以利于快速缓苗.缓苗后,每天淋水一次,或早或晚进行.施肥结合浇水进行,以稀薄肥为主. 细碎疏松,浇透水,待水下渗后,栽培容器有花盆开始即可结气候环境,不耐高 耐弱光 种为宜,南方菜 将种子均匀撒播在土壤表层, 木盆,专业栽培合间苗性陆温.生长适宜温度、 地区春、秋再覆盖薄薄一层栽培土.厚度箱、泡沫塑料箱续采收.从播为 15-20℃. 冬三季均可以 0.5-0.8 厘米为宜. 等,耕层深度以种到采收一栽培,夏季栽20 厘米为宜. 个月左右. 培需要选用 耐热品种.
在北方,芥菜芥菜可直播,也可育苗移栽.芥或庭院种植芥菜芥菜的生长润的气候条件,不 在阳台、天台、 芥菜性喜冷凉湿一般在夏季菜种子比较小,栽培土应细碎和初秋种植均匀.先装好栽培土,浇透水, 可选用的栽培容期比较短,从耐霜冻,也不耐炎器有花盆、木盆播种至采收热和干旱.生长适 芥 为好.在南方, 种子均匀撒播在栽培土上,再菜 专业栽培箱、泡约需 30 天, 宜温度为 15- 足的光照. 春、秋、冬覆盖一薄层土,覆土厚度以沫塑料箱等,耕10-12 片叶 20℃.高于 25℃ 三季均可栽0.8-1 厘米为宜.夏季应加盖层深度以 20 厘 时即可采收. 则生长缓慢,品质 培. 遮阳网保湿. 米为宜. 差. 香麦菜可直播,也可育苗移栽. 香麦菜要适 在阳台、天台、 将种子均匀撒播在培养土上, 时采收,一般 或庭院种植香麦 香麦菜春、用干细暖土覆盖,因香麦菜在株高 25-30 喜光,栽培菜,可选用的栽香夏、秋三季阳光照射下,发芽快,故播种后厘米,植株长香麦菜性喜温和时光照充培容器有花盆、麦均可种植,南不易覆厚土,用细孔喷水壶林至 10-12 片 湿润的气候,耐湿、 足有利于木盆,专业栽培菜 方地区可全透水,保温保湿.播后 3-8 天即 叶时为最适耐寒. 生长. 箱、泡沫塑料箱年栽培. 可出苗,待真叶长至 2-3 片时, 的收获期.质等,耕层深度以要间苗,4-5 片时可移栽定植, 地鲜嫩,品质 20 厘米为宜. 好. 苗距 20 厘米左右. 在阳台、天台、 茼蒿性喜冷凉,不 一般春、秋可直播,也可育苗移栽,多以直或庭院种植茼蒿 耐高温,在 10- 茼蒿一般生茼蒿对光两季栽培为播为主.将种子均匀撒播在培可选用的栽培容30℃温度方位内 长期在 40- 照要求不茼好.在南方地养土上,播后覆土后度以 1 厘器有花盆、木盆 均可生长,以 15- 严,一般以50 天,植株高 蒿 租,春、秋、米左右为宜,浇透水,保温保湿.专业栽培箱、泡20℃为最适生长20 厘米左右较弱光照冬三季均可4-5 天即可出苗,在幼苗长至 沫塑料箱等,耕温度.12℃以下生即可采收. 为好. 栽培. 2-3 片真叶时,需要间苗. 层深度以 20 厘 长缓慢,29℃以上 整个生长 缓苗.夏季每天早晚要 ui 进行.淋期需要充经常要保持土壤湿润 水,其他季节可视气候与植株长势而定.芥菜需肥量大,应经常追施速效肥料,施肥结合浇水进行. 荠菜定植时要浇足定植水以利于 喜湿润环境 香麦菜定植时,要浇足定植水,定植后,因其蒸发量大,每天淋水,连淋3-4 天,保持土壤湿润.在定植 10- 20 天后,即可追肥,要求勤施,薄施, 以腐熟的有机肥为好. 播种前要施足底肥,以腐熟的有机喜水,生长期内不可肥为主.追肥以速效氮肥为主,苗高缺水,应保持土壤湿10-12 厘米开始追肥.茼蒿可连续 润. 采收 2-3 次,每采收一次,追施相同数量的肥料. 米为宜. 生长不良.
三季栽培为栽培容器有花盆香菜从出苗香实搓开.种子播在细碎的培养宜,北方地区木盆,专业栽培到现蕾前可菜 土上,覆土厚度以 1 厘米左右以秋季栽培箱、泡沫塑料箱陆续收获. 为宜,浇透水,保温保湿.干种为好,产量高, 等,耕层深度以子直播,15-20 天陆续出苗,浸品质好. 15-20 厘米为宜. 种催芽要比干种直播提前 5 天左右. 别要强调一点,香菜的种子为南方地区以客厅或庭院种植 双悬果,内有两粒种子,为提高春、秋、冬香菜,可选用的 发芽率,香菜在播种前需将果香菜可直播,也可育苗移栽.特在阳台、天台、 香菜整个香菜性喜冷凉环生长季,需境,耐寒性很强,不充足的阳耐热,适宜生长温光,香菜喜度为 17-20℃,超冷凉,栽培过 20℃生长不良, 不易见大30℃以上则停止太阳,阳光生长. 过强需加盖遮阳网. 苗期保持土壤湿润即待长至 10 厘米时,植株生长旺盛, 可,不宜浇水过多,水应勤浇水,保持土壤表层湿润.施肥量过大,容易造成根结合浇水进行,生长期追施速效氮部病害. 肥 1-2 次.注意及时拔除杂草.
常见蔬菜种植习性表(二) 播种时间 种 品 播种方式 种子可直播,也可育苗移栽.因 栽培容器 生长周期 温度要求 光照要求 水份要求 管理要点 在阳台、天 其种壳厚而坚硬,干种子发芽时 台、客厅或 间较长.需 10 天左右才能陆续 庭院种植香木耳菜性喜温暖, 木耳菜性喜温暖湿润,应小水勤 发芽.为提高其发芽率和缩短其 菜,可选用的木耳菜以采收嫩耐热,不耐寒.生长浇,一般每才采收一次结合追肥 喜光,整个生长季, 木耳菜喜湿润, 发芽时间,建议将种子用 25- 栽培容器有叶为主,前期 15- 适 宜 温 度 25- 木木耳菜春、灌水一次.植株高 30 厘米时宜需充足的阳光,阳光生长期内应经30℃的温水浸泡至少 48 小时花盆、木盆, 20 天采收一次, 30℃,发芽温度为 耳夏、秋三季搭架引蔓.木耳菜以采收嫩叶嫩, 过强时间需加盖遮常保持土壤湿左右,浸泡过程中还要不断揉搓、 中后期 10-20 20℃左右,低于 菜 均可栽培. 专业栽培箱 梢为主,为提高嫩头品质和产量, 阳网. 润为宜. 捞出后放到 30℃左右的条件下泡沫塑料箱天采收一次. 15℃生长不良.可生长期内需进行植株调整.方法催芽.半数露白即可播种,6-7 天 等,耕层深度耐 35℃的高温. 是每次采收留 2-3 个强壮侧枝. 可出苗,4-5 片真叶时刻定植.强 以 20-30 厘 调一点木耳菜可用于水培,营养 米为宜. 丰富,富含无机盐和维生素. 在阳台、天 韭菜属多年 台、或庭院 生蔬菜,一次 韭菜具有极强的 种植韭菜,可 种植,可多年 耐寒性,生长适宜 选用的栽培 采收,适合家韭菜可干籽直播,也可育苗移栽. 温度为 12-24℃, 韭菜宜栽植于土层深厚、疏松、 、 韭菜采收标准一韭菜对光照要求中容器有花盆 叶部耐旱,根系肥沃的土壤.在出苗前要保持土韭庭种植.栽培种子均匀撒播在培养土上,再覆超过 24℃,生长缓等,整个生长期需要木盆,专业栽般以 7-9 片叶为喜湿. 菜 季节以春、 盖干细沙土,覆土厚度以 1 厘米 慢,品质下降,高于 壤湿润,保温.大阳光下需加盖 充足的光照. 培箱、泡沫宜. 秋为宜,南方 左右为宜,然后浇透水. 遮阳网. 30℃叶片易枯黄. 塑料箱等,耕 地区春、秋、 最适发芽温度为 层深度以 冬三季均可 15-20℃. 20-25 厘米 栽培. 为宜.
常见蔬菜种植习性表
