一年就这样过去了，内心思绪万千。
一年很短，备考的经历历历在目，一年很长，长到由此改变了一个人的轨迹，并且成就一个梦想。回忆着一年的历程，总想把它记录下来，希望可以给还在考研道路上奋斗的小伙伴们一点帮助。
考研是一个非常需要坚持的过程，需要你不断坚持和努力才能获得成功，所以你必须要想清楚自己为什么要考研，这一点非常重要，因为只有确认好坚定的动机，才能让你在最后冲刺阶段时能够坚持下来。
如果你只是看到自己周围的人都在考研而决定的考研，自己只是随波逐流没有坚定的信心，那么非常容易在中途就放弃掉了，而且现在考研非常火热，这就意味着竞争也会非常激烈，而且调剂的机会都会非常难得，所以备考时的压力也会比较大，所以大家一定要调整好心态，既不能压力太大，也不能懈怠。
既然选择了，就勇敢的走下去吧。
考研整个过程确实很煎熬，像是小火慢炖，但是坚持下来，你就会发现，原来世界真的是美好的。
文章整体字数较多，大家可视自己情况阅读，在文章末尾我也分享了自己备考过程中的资料和真题，大家可自行下载。
北京林业大学食品加工与安全的初试科目为： （101）思想政治理论 （204）英语二 （341）农业知识综合三 （837）食品化学
参考书目为：
1、《食品卫生学》何计国 中国农业大学出版社; 2、《食品工艺学导论》马长伟 中国农业大学出版社; 3、《食品质量管理》陈宗道 中国农业大学出版社 4、《食品化学》阚健全 中国农大出版社 先说说英语复习心得 一.词汇
词汇的复习流程其实都比较熟悉了，就是反复记忆。考研要求掌握5500的词汇量，这是一个比较大的工，我建议考研词汇复习的参考书至少要有两本，一本是比较流行的按乱序编排的书，另一本是按考试出现频率编排的书，也就是所谓的分级词汇或分频词汇，我使用的是木糖的单词和真题，很精练，适合后期重点巩固使用，工作量也不是很大。为什么要使用分级词汇书呢，因为我们掌握词汇是服务于阅读的，题做多了就会发现，考研阅读考来考去大部分也就是那2000多个词，到后期一定要发现规律，把握重点。还有一点就是在做阅读的过程中要学会归纳形近词，有些词出现频率高而且很容易混淆，必须分清楚。
二.阅读理解
都说考研最难的是英语，英语最难的是阅读。那这阅读究竟难在哪里呢？以四六级作为比较，攻克四六级阅读的关键是词汇，只要一篇文章传达的意思你基本清楚，考题对应的细节你能找到，看得懂，基本上就没太大问题了。但考研英语还不止于此，它还要求就是我在最开始提到的分析和判断能力。为什么呢？因为大家都知道，研究生是要查阅很多文献的，很多甚至是国外文献，
这就要求我们不仅要能看懂一篇文章而且要能看透一篇文章，这才能服务于我们的研究工作。这也是为什么考研英语取消了听力考试，加大阅读所占比重的原因。
至于如何提高这种能力，我只能在宏观上提供方法：学会总结。必须要在做题的基础上不断总结题型和方法，归纳出自己的心得。我个人的经验是考研阅读训练不在量大，而在精。
从复习流程上来说，当词汇量掌握到差不多有3000的时候就可以开始接触阅读了，前期可以随便找本阅读训练的辅导书，刚开始4篇文章可能只能做对7-10个，当我们的水平提高到11-14个时候就会觉得再要提升很难了，而且很多题目都让人犯迷糊，即使看了解答也不知道为什么这么选。恭喜，这就是传说中的瓶颈期。如果复习顺利的话，这段时间你的词汇应该至少复习了两遍，那么现在就是攻克长难句的最佳时期
三.大小作文
作文这一块一共是30分（英语一和二不一样），比重不小，要突击拿分很容易，要拿高分很难。而考研复习是要讲究策略的，4门考试，动辄10几20几本复习参考书，哪些内容是重点要心里有数，所以作文这块放在最后2个月突击拿分是最合理的。
刚开始接触作文的时候仍然会遇到词汇的问题，因为虽然很多单词已经认识了，但却不会写。可以从图书馆借一本针对写作的词汇书，或者平时注重积累。
作文真题仍然是最关键的资料，大作文在这段时期应当至少背诵15-20篇范文，尽量做到可以默写出10篇真题的范文，最后归纳出自己的作文模板，
再锻炼5篇左右。小作文我只在最后10天每天背诵了一篇范文，自己写了3篇，最后上考场也是得心应手
四.新题型阅读
新题型阅读有2篇，第一篇是排序或者选标题，第二篇是翻译。第一篇的复习在论坛里有很多这方面的精华帖，方法都很精练，我的心得就是找关键词，既可以抓住解题重点又可以节省时间，可以后再着手复习。翻译是比较难的，但如果你的长难句复习比较认真，知道怎么把握句子主干，找主谓宾表状，再看下比较流行的三步翻译法或者四步翻译法，多分析真题，也是可以拿到8分以上的。
五.完形填空
先做个比较：阅读理解，20个题40分；完形填空，20个题10分。从分数比重上我们就可以看出来孰轻孰重，而且完形填空是最考察综合能力的题型，如果我们的词汇、阅读和作文能力都有了显著提升，完形填空的能力自然也水涨船高了。
英语的备考就说这么多吧，希望可以帮到大家。 专业课
考研考的是各方面的综合素质，不仅考你的学习能力，还有你的抗压能力，表达，沟通，交流等能力以及对于各种资源的整合，搜集能力 ，考研期间也有不断怀疑自己的过程，总是觉得自己这里没学好，那里没学好，这没准备，那没准备，也有过崩溃想放弃的时候，也会怀疑在你面前有各种各样的黑洞，但是，只有当你自己尽你自己最大的努力坚持下来，你才会发现，你战胜的不是对手，你战胜的是你自己！
首先说一下我的专业课成绩并不高，这是很不好的，原因是自己真正备考时间只有三个月，前期看完后期剩下不到一个月去背就很吃力，自己并没有背完，背了的很多也是遗忘很严重。但是考的东西并不难，基本就是你背会了就能拿分的。
我本科学的比较简单而且只学习了几个章节，所以自主复习的。 一、前期看书过程： 1.先把参考书看了一遍
2.之后听了专业课的视频考点精讲，说实话，讲的一般基本在念讲义，但是也都是基础，听一遍可以巩固，加深印象
3.看参考书，参考书很重要，所以需要反复看，期中自己可以尝试着勾画一些重点，或者自己没有理解的点。比如我们可以按照大纲来系统的学习：水分、碳水化合物、蛋白自、脂类、维生素、矿物质、食品的颜色、食品的风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。
4.之后看学姐的笔记，看了一遍（在这必须夸赞学姐的笔记了，十分全面且条例框架逻辑十分清晰，看一遍以后在自己整理笔记然后背诵完全够用，如果能把学姐笔记背下来，那基本没问题了），后期我按照自己的学习情况在笔记中整理了一些我自己的错题和经常混淆的知识点，比如：对于我自己来说，蛋白质、脂类、维生素这几章就是比较重点且容易混淆出错的章节。那么我们就可以自己多总结一些知识点：比如说脂类章节中要求我们掌握油脂的结晶特性熔融特性还有油脂的乳化等、油脂的氧化机理及其影响因素还有抗氧化剂的抗氧化原理；蛋白质这一章中要求我们了解蛋白质功能性质产生的机理影响因素以及其在食品工业上的具体应用。
新版北京林业大学食品加工与安全考研经验考研参考书考研真题 - 图文
