根菜类蔬菜作业
萝卜 填空：
1. 根菜类蔬菜均以 ＿＿＿＿＿＿＿＿为产品。
2. 根菜类蔬菜肉质根在外部形态上可分为3个部分即＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿，分别是由＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿发育而成的。
3. 萝卜叶有＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿。
4. 种子发芽适温为＿＿＿＿＿ ，茎叶生长适温为 ，肉质根生长适温为 。
5. ＿＿＿＿＿日照有利于萝卜肉质根的形成，＿＿＿＿＿日照有利于萝卜抽薹开花通过春化。
6. 萝卜肉质根膨大前期是指从＿＿＿＿＿到＿＿＿＿＿。 7. 冬萝卜生产应该选择耐寒性＿＿＿＿＿、冬性＿＿＿＿＿的品种种植。
8. 夏秋萝卜田间管理以＿＿＿＿＿最为重要，既不能使萝卜＿＿＿＿＿，又要防止＿＿＿＿＿。
9. 肉质根的中心部分发生空洞的现象称为＿＿＿＿＿，与＿＿＿＿＿，＿＿＿＿＿等有关。
10. 肉质根辣味过浓是由于＿＿＿＿＿含量过高所致，苦味是由于肉质根含有＿＿＿＿＿所致。
判断题：
1.入土浅的萝卜易受冻，应早种早收，供应期限也短，反之耐寒性强。（ ）
2.萝卜叶姿直立型的适合于稀植，平展型的应密植。（ ） 3.萝卜为半耐寒性蔬菜，适宜在温和凉爽的气候条件下生长。（ ） 4.在春栽萝卜时，一定要选择春性强，形成肉质根快的品种。（ ） 5.萝卜要求强光照。（ ）
6.种植萝卜要选择土层深厚的沙壤土，可连作。（ ）
7.萝卜喜湿怕涝不耐旱，根系吸水能力差，因此在萝卜生长期间，水分多多益善。（ ）
8.萝卜对土壤条件的要求不是很严格，适宜的土壤pH为5.3～7.0。（ ）
9.春夏栽培萝卜，在品种选择上要求高产、供应期长、冬性强和晚抽薹的品种。（ ）
10.萝卜裂根主要是生长期温度太高所致。（ ） 胡萝卜 填空：
1. 胡萝卜是＿＿＿＿＿科＿＿＿＿＿属＿＿＿＿＿年生早本植物。 2. 胡萝卜为＿＿＿＿＿花序，迟雄＿＿＿＿＿。 3. 胡萝卜肉质根的颜色对＿＿＿＿＿敏感。
4. 胡萝卜为＿＿＿＿＿型蔬菜，植株在发生约＿＿＿＿＿片叶以后，在＿＿＿＿＿ 的低温条件下经60～100天通过春化。
5. 胡萝卜营养生长阶段可分为＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿ 四个时期。
6. 引起胡萝卜肉质根开裂的原因主要是＿＿＿＿＿ 。
7. 胡萝卜生育前期需＿＿＿＿＿肥多，对＿＿＿＿＿肥也有一定的需求，到到肉质根膨大期需＿＿＿＿＿肥增多，叶面喷施＿＿＿＿＿肥可改进胡萝卜的品质，并有一定的增产作用。
8. 胡萝卜肉质根膨大适宜的昼温为＿＿＿＿＿、夜温为＿＿＿＿＿、气温为＿＿＿＿＿以上，＿＿＿＿＿以下，肉质根停止膨大。 9. 胡萝卜以在土层深厚、肥沃疏松、易于排灌、pH＿＿＿＿＿的＿＿＿＿＿ 土或＿＿＿＿＿土中栽培为宜。
10. 胡萝卜叶生长盛期也称＿＿＿＿＿期或＿＿＿＿＿期。 判断题：
1.胡萝卜为直根系深根性蔬菜。（ ）
2.胡萝卜为半耐寒性蔬菜，其耐寒性、耐热性比萝卜稍差。（ ） 3.胡萝卜的生长要求中等强度和充足的光照，光照不足植株生长不良，肉质根膨大受阻。（ ） 4.胡萝卜为短日照植物。（ ）
5.胡萝卜胡萝卜根系发达，是根菜类中最耐旱的蔬菜。（ ） 6.胡萝卜耐旱性较强，怕积水，因此应选择土层深厚、疏松肥沃、排
水良好的壤土或沙壤土。（ ）
7.胡萝卜叶生长盛期应加大灌水量。（ ）
8.胡萝卜对土壤的溶液浓度很敏感，故施肥是切忌肥料浓度过高。（ ）
9.胡萝卜产品一级标准允许带少青头，青头直径在1cm以内，无黑头，无畸形，无虫害，果形较匀称，无裂痕，无根瘿。（ ）
10.胡萝卜肉质根膨大期需水少，水分过多会出现裂根现象。（ ）
根菜类蔬菜作业
