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第五章 未来冰箱发展方向

不难发现,现在的冰箱产品从外观造型到功能都已大大“变脸”,什么样的冰箱适合自己的家庭?今后冰箱的发展趋势又是什么样的呢?节能、智能、软冷冻、无霜将成为主流产品的必备功能。而在体积方面,对开门、三开门冰箱已成为豪华时尚的代名词。据悉,大容积冰箱最近格外受宠,伊莱克斯热推的三门自由空间系列冰箱、LG的豪华双开门帝雅斯、海尔的变频王中王……都有望成为冰箱大热的代表作。

5.1 A级节能更走俏

受到今年能源紧缺的压力,作为家电领域用电大户,冰箱倡导节能已成为一种趋势。冰箱四大家族海尔、科龙、美菱、新飞在近期上市的新品均以节能为主

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要卖点,而西门子、伊莱克斯等巨头在华不断推出豪华大型冰箱新品的同时,也把欧洲能效A++等节能标准带到国内。

2004年作为我国实行冰箱强制粘贴冰箱能效标识的第一年,非节能冰箱将全线退出市场。在这股节能冰箱全面占领市场的潮流中,一线品牌打的不再只是节能牌这么简单,A级节能成为其占领市场的“撒手锏”。

一直以来大力推广节能冰箱的海尔,最近推出的“变频冰箱”,强调的仍然是“节能”。科龙作为节能冰箱的大力推广者,对于刚刚收购的美菱冰箱都加大了“节能”概念的宣传。而早在1999年开始在中国推广严格的欧洲能效制度的伊莱克斯,更是不甘示弱,推出“省电奇冰II”系列、“银智天冰II”系列。

5.2 豪华冰箱日益普及

从2003年初开始,豪华双开门冰箱正式在中国亮相,三星、LG先后从韩国引入产品在中国销售,受到出乎意外的欢迎。虽然这种大型冰箱豪华气派的外观及多功能的特点具有相当的吸引力,但对开门冰箱高昂的价位则令人却步。但在2004年,伊莱克斯在全资收购了长沙中意冰箱生产基地后,将其全球产品线引入中国,在今年初终于成功研制出首台中国生产的豪华双开门冰箱。由于本土化生产的特点,该款冰箱市场售价18000元,相比同等规格、同等性能的其他外资品牌产品要实惠大约5000元。

5.3 分区保鲜开始流行

未来冰箱消费的另一大特点,就是鲜明地提出了“以温度精确分区保鲜”的产品将大受市场青睐。据悉,从伊莱克斯推出的“自由空间”三开门冰箱,到西门子推出的0℃系列冰箱,再到海尔的0+007四温区冰箱,精确划分温区的理念开始进入越来越多的生产厂商脑中。

所谓精确分区,即打破了传统冰箱单纯划分冷冻区、冷藏区的惯例,特设出适合个别食物存放的“个性”温区。以伊莱克斯的“自由空间”为例,在冷冻和冷藏区外特辟出一个“0℃,2-6℃自由调节的专属空间”,而海尔007系列冰箱则设了零下7℃冷冻空间,使得食物可实现软冷冻。据介绍,有研究表明,0℃-6℃区间是存放精致食物的至佳环境,0℃的鱼更保鲜,2℃的饮料更可口,4℃的

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牛奶更营养,6℃的水更美味。有关卖场数据表明,这些细分温区的冰箱得到了消费者追捧。

据悉,精细至温度的“分区保鲜”的提出,首次打破了传统冰箱产品粗放型的保存方式,可最大程度地保持食物的新鲜及原味。我在家电卖场看到,不少中高端的大容积冰箱都体现了精确分区保鲜的概念,一些较大容积的冰箱还特设有酒类及饮料的存放专区,充分体现了时尚人士的生活需求。

5.4 细节设计融入生活

许多生产企业都表示,产品设计很能反映一个企业研发团队的功底,但而随着冰箱产业步入成熟期,这方面的文章似乎越来越难做了。

对此,让冰箱产品融入人们日常生活,整个社会生活形态发生的变化会影响到冰箱产品设计方向。举例说:“原来人们居室环境中,厨房只就占3~5m2,而现在的厨房面积大多在6~10m2。与此同时,家庭消费能力也是在不断变化,过去冰箱算是‘大件’贵重物品,但现在其在家庭支出中所占的比例则下降了许多,设计冰箱产品时要考虑到这些变化。”

从设计的角度看,目前冰箱产品还是有许多细节可以做出调整的,比如冰箱内部的灯饰,完全可以在不增加生产成本的前提下让消费者有更舒适的使用感受,而改进比起配装液晶电视或许对消费者更有实际意义。

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结论

冰箱作为较早进入城市家庭的家用电器,冰箱在国内已发展了20多年。冰箱行业市场已发展成熟,竞争趋于白热化,在激烈的市场竞争状况下,掌控渠道是关键,谁建设好了渠道谁就占得了市场先机。再次当今城市冰箱市场已趋成熟时,农村市场仍处于导入阶段,两者普及的程度相差十多年,冰箱行业未来的主战场毫无疑问在农村地区,农村市场蕴含的巨大潜力足以使冰箱行业再次高速成长。以西门子、伊莱克斯为代表的外资品牌在近两年强劲地崛起,迅速占据了国内约20%的冰箱市场份额。在城市冰箱市场上,以海尔、容声、新飞和美菱等为主的第一阵营与伊莱克斯、西门子等为主的第二阵营之间的品牌之战势不可挡。另外,目前冰箱市场处于供大于求的状况,竞争趋于白热化。在激烈的市场竞争状况下,只有抢先占有农村市场,才能占得市场先机。所以本文针对我国日益成熟的冰箱行业市场的发展之路做了简要的分析。

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致谢

我由衷的感谢我的指导老师¥¥¥对我的学习、工作、以及课题的研究和论文撰写过程中面临的问题所给的细心指导和无私帮助,也感谢全体老师、支持我的其他老师和同学对我的热心帮助。

谨向审评本文的各位专家、老师致意!

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