五、上海的餐饮业高档餐饮发展困境 六、2018年上海餐饮业应对措施 第四章上海餐饮业运行情况分析 第一节2018年上海餐营业运行分析 一、2018年上海餐饮业运行状况分析 二、2018年上海餐饮业盈利水平分析 三、2018年上海食品制造业经济指标分析 四、2018年上海饮料制造业经济指标分析 第二节2018年上海餐饮业运行分析 一、2018年上海餐饮业运行状况分析 二、2018年上海餐饮消费情况
三、2018年上海食品制造业经济指标分析 四、2018年上海饮料制造业经济指标分析 第五章上海餐饮细分市场分析 第一节上海西餐业市场分析 一、上海西餐行业发展情况分析 二、上海西餐市场现状 三、上海西餐烘焙现状 四、金河鲜奶酪走进上海西餐厅 五、上海西餐业发展策略
六、上海餐饮市场东南亚料理特色及发展
七、上海西餐发展趋势 第二节上海快餐业市场分析 一、上海快餐业发展情况分析 二、上海快餐业市场分析
三、上海快餐企业进入上海市场的策略 四、上海快餐市场发展态势
五、2016-2018年连锁快餐业发展趋势 第三节上海中式快餐市场分析 一、中式快餐的概述 二、中式快餐的环境分析 三、上海快餐市场发展情况分析 四、上海中式快餐市场进入者分析 五、2016-2018年中式快餐行业发展趋势 第六章其他区域餐饮行业市场分析 第一节北京市
一、2018年北京餐饮市场销售额分析 二、2018年北京上半年餐饮销售额分析 三、2018年国庆餐饮人均消费情况 第二节广州市
一、2018年广州餐饮业市场分析 二、2018年广州人均餐饮消费分析
三、2018年国庆广州零售餐饮业分析 四、广州餐饮业发展的趋势 第三节深圳市
一、2018年深圳市餐饮业发展优惠政策分析 二、深圳餐饮业发展趋势 第四节成都市
一、成都餐饮业的特色及发展分析 二、成都火锅业的发展分析
三、2018年成都餐饮业零售消费情况 第七章上海食品业和饮料业发展分析 第一节上海食品业发展分析
一、2018年上海小麦粉所属行业产量分析 二、2018年上海大米所属行业产量分析
三、2018年上海精制食用植物油所属行业产量分析 四、2018年上海糕点所属行业产量分析 五、2018年上海乳制品所属行业产量分析 六、2018年有机食品工业发展方向 第二节上海饮料业发展分析
一、2018年上海饮料酒所属行业产量分析 二、2018年上海软饮料所属行业产量分析 三、2018年饮料市场发展方向
第二部分上海餐饮行业竞争分析 第八章上海餐饮行业竞争分析 第一节餐饮行业竞争格局分析 一、行业面临的主要机会 二、行业面临的主要威胁 第二节餐饮行业竞争结构分析 一、行业内现有企业的竞争 二、新进入者的威胁 三、替代品的威胁 四、供应商的讨价还价能力 五、购买者的讨价还价能力 第三节餐饮企业市场竞争分析 一、2018年餐饮企业竞争力分析 二、2018年餐饮企业产品畅销指数分析 三、2018年餐饮企业市场占有份额分析 第四节上海餐饮业竞争分析 第九章上海餐饮企业竞争策略分析 第一节餐饮市场竞争策略分析 一、都市餐饮经营策略
二、饭店餐饮竞争制胜的关键因素 三、我国餐饮业发展的战略
第二节上海餐饮企业竞争策略分析 一、上海餐饮业竞争的顾客价值战略 二、上海餐饮业竞争的特色战略 三、上海酒店餐饮经营竞争策略分析 四、上海提升餐饮服务水平 第十章上海餐饮重点企业竞争分析 第一节上海锦江国际酒店发展股份有限公司 一、企业概况 二、企业财务分析
三、2018年公司经营情况分析 四、2018年企业动态
第二节上海杏花楼（集团）有限公司 一、公司概况 二、公司品牌发展分析 三、2018年企业发展动态 第三节小南国（集团）有限公司 一、公司概况
二、企业发展策略及经营理念 三、企业标准化与多品牌策略
第四节上海弘奇永和食品发展股份有限公司 一、公司概况
2019-2025年中国上海餐饮行业市场行情动态研究报告（目录） - 图文
