1-茶园绿色防控与质量安全 - 图文

茶园质量安全与绿色防控茶产业中的质量安全问题????

农药残留金属元素污染有害微生物污染其他污染物

1.农药使用过多

化肥农药用量过多·Country level pesticide use per arable land

Wu Yiyun, et al. PNAS, 2018,115(27):7010-7015

2.化学农药的残留问题

?1938年DDT的发明揭开了人间化学农药使用的序幕。从六十年代开始出现农产品中的农药残留问题。1962年美国海洋生物学家Rachal Carson的《Silent Spring》一书对农药残留的潜在危害敲起了警钟，引起各国政府，社会和人民的关注。

农药的毒性问题

1. 农药本身的毒性（急性毒性、慢性毒性）2. 农药代谢物毒性3. 农药中杂质的毒性

4. 农药异构体和对映体的毒性6. 同类农药的累积毒性7. 农药助剂的毒性