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主题一 走近生命科学
1.1 走进生命科学的世纪
学习内容
1．我国古代劳动人民对生命科学的早期发展做出的重大贡献。 ? 春秋《诗经》
北魏贾思勰《齐民要术》
明代李时珍《本草纲目》
2．在生命科学发展过程中的重要研究手段。 ? 早期——描述法与比较法 ? 后期——实验法
3．生命科学发展中具有里程碑作用的伟大成就。 ? 17世纪显微镜发明——生命科学进入细胞水平
? 18世纪瑞典林耐“生物分类法则”，制定生物命名的方法 ? 19世纪施莱登和施旺“细胞学说”
? 1859年英国人达尔文发表《物种起源》，提出“进化论”
? 1865年奥地利人孟德尔通过豌豆实验发现遗传学基本规律，是遗传学之父 ? 1953年沃森和克里克发现DNA双螺旋结构——生物学进入分子水平
? 我国合成具有活性的结晶牛胰岛素（蛋白质）和酵母丙氨酸转移核糖核酸（tRNA） ? 多利羊的意义——通过高度分化的体细胞（乳腺细胞）来克隆动物
1.2 走进生命科学实验室
学习内容
1．生命科学探究活动的基本步骤。 ? 提出疑问
提出假设
设计实验
实施实验
分析数据
得出结论
2．“细胞的观察和测量”实验。 ? 显微镜操作注意点：
? 1、转换物镜只能用转换器，不能旋转物镜 ? 2、先低倍镜观察再高倍镜
? 3、低倍镜先粗准焦螺旋再细准焦螺旋，高倍镜下只能使用细准焦螺旋
主题二 生命的基础
2.1 生物体中的化合物
学习内容
组成生物体的化学元素种类基本相同，含量一般不同。C H O N 四种元素含量最多
生物体中无机物
（一）水（60%-90%）
1.水在生物体中的含量、作用、存在形式。
? 鲜重，水是最多化合物，蛋白质是最多有机物 ? 干重，蛋白质是最多化合物和最多有机物
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2.功能：
结合水：细胞组织结构组成成分 自由水：
? 1、水是一种良好的溶剂，营养物质的输送、废物的排出都离不开水。 ? 2、水参与大部分化学反应，也是绝大多数化学反应的介质。 ? 3、比热大，水可以调节体温，保持体温恒定 3.两种形式：自由水和结合水
? 代谢越旺盛，自由水/结合水比例越高，抗逆性弱 （二）无机盐
无机盐在生物体中的种类、含量、存在形式、作用。 ? 含量很少，作用很大
? 存在形式：往往以离子形式存在
? 作用：1、参与组成生物体内的化合物：Fe2+组成血红蛋白 ， Mg2+组成叶绿素
2、参与生物体内的代谢活动和调节内环境稳定：
Ca2+低了，导致肌肉抽搐， Ca2+多了，肌无力，要适量 HCO3-缓冲血液pH，维持血液一定的PH值 K和Na维持渗透压，还会形成膜电位
生物体中有机物
1.生物体中有机化合物的主要种类。（主要5种）
? 糖类、脂质、蛋白质、核酸和维生素 糖类、脂质、核酸、维生素的种类、作用。 （1）糖类元素 C H O
? 单糖：六碳糖—葡萄糖（主要能源物质）、果糖、半乳糖。 ? 五碳糖——核糖、脱氧核糖 ? 双糖：蔗糖=葡萄糖+果糖
乳糖=葡萄糖+半乳糖 麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖
? 多糖：淀粉 糖原（肝糖原和肌糖原） 纤维素（细胞壁主要成分之一） ? 糖蛋白——细胞识别作用 （2）脂肪元素 C H O ? 脂肪——甘油+脂肪酸
? 功能储存能量、维持体温、抗外力撞击
? 磷脂——亲水头部和疏水尾部（构成细胞膜）
? 胆固醇——构成细胞膜，合成性激素和肾上腺皮质激素和维生素D，高了容易动脉粥
样硬化
（3）核酸基本元素C、H、O、N、P
? 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为DNA和RNA，DNA主要在细胞核内，RNA
主要在细胞质内。
? 维生素是微量，但有用。分成水溶和脂溶。
? 缺乏维生素B1——脚气病，缺乏维生素C——坏血病，缺乏维生素A——夜盲症
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（4）氨基酸结构的共同特点、肽键的构成和蛋白质的结构。 ? 氨基酸基本元素C、H、O、N
? 组成蛋白质的氨基酸有20种，都有羧基、氨基、中心碳原子、氢，不同的是R基团 ? 肽键形成一个需要脱去一份水，所以一条肽链有m个氨基酸，就脱去m-1份水，形成
m-1个肽键
1. 蛋白质的多样性及其原因、作用。
? 蛋白质功能：机体构造的主要成分、供能
? 蛋白质多样性是由于氨基酸以不同的数目、不同的种类、不同的排列顺序组合以及肽
链的空间结构
2. “食物中主要营养成分的鉴定”实验。
? 还原性糖——班氏试剂，加热，红黄色颗粒状沉淀
? 蛋白质——双缩脲试剂，紫色，先加5%氢氧化钠，再加1%硫酸铜 ? 脂肪——苏丹III染液，橘红色油滴
2.2 细胞的结构
学习内容
细胞是构成生命活动的最基本的结构和功能单位，除病毒外。
细胞膜的结构及功能。
? 磷脂双分子层，蛋白质镶嵌，外侧少量多糖，膜间有少量胆固醇 ? 结构特点：半流动性，例如变形虫 ? 功能特征：选择性透过
? 糖蛋白和糖脂——细胞识别外界信息
1. 物质通过细胞膜的各种方式、特点及实例。
小分子跨膜运输：1、被动运输：高浓度到低浓度。
（1）自由扩散——氧气和二氧化碳等（不要载体）
（2）协助扩散——Na+ Cl- 葡萄糖等（要载体）
2、主动运输：低浓度到高浓度，需能量，需载体蛋白。是物质出入活细 胞的主要方式，如海带吸收碘，小肠上皮细胞吸收葡萄糖氨基酸等。
大分子进出细胞：胞吞、胞吐：大分子或者颗粒性物质，体现了膜具有半流动性。 2. 细胞渗透作用的原理。
? 渗透——水分子通过细胞膜的扩散，所以属于被动运输。
? 原生质层——成熟植物细胞中细胞膜、液泡膜和两者之间的细胞质，可看作一层选择性
透过膜，类似半透膜。
? 水分从低浓度流向高浓度：细胞液浓度小于外界溶液，水分渗出
细胞液浓度大于外界溶液，水分进入 3. “探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系”实验。 ? 只有成熟的具有大液泡的活的植物细胞才能发生质壁分离 ? 质壁分离是指植物细胞的原生质层与细胞壁分离的现象
? 需要选择颜色效果明显的植物细胞，比如洋葱紫色外表皮细胞的细胞液呈现紫色，有利
于观察质壁分离的效果
? 引流法要正确，一边滴加，一边吸收，要缓慢 ?
4. 细胞核、细胞质基质的功能及其中各个亚显微结构的特点、功能。 ? 光学显微镜看的是显微结构，电子显微镜看的是亚显微结构 ? 细胞核是储存遗传物质的场所，是细胞生长、发育、
上海高中生命科学知识点归纳
