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员工薪酬、福利待遇、奖罚管理制度
目的：为规范公司员工薪酬管理、创建公平合理的薪酬体系、通过合理薪酬吸引优秀人才，保证公司的长期可持续发展，特制定本规定；
适用范围: 本制度适用大连陇轩餐饮管理有限公司陇商汇全体员工；
1、本薪酬制度制订的原则：在国家相关法律、法规相关规定的基础上，结合公司自身
实际情况制订本薪酬制度； 2、 根据公司人力资源规划原则与公司发展战略相一致，通过弹性设计，充分发挥薪酬
的激励为导向，确保公司可持续性发展与员工利益；
3、 公司制定以下规章制度《薪酬管理制度》《考勤制度》《福利待遇制度》《奖罚制
度》
4、薪酬管理制度：
4.1、工资项目分为以下四项：基本工资、全勤奖、绩效工资、工龄工资。
4.2、薪酬水平和薪酬总额支出，根据年度经营目标，并参照大连市人力资源市场情况、同行业薪酬水平变化情况，由人力资源部门拟定明年度薪酬总额计划，经总裁批准后实施。
4.3、发薪形式：公司员工统一办理招商银行储蓄卡，财务部每月15日按时将员工薪资汇入其帐号。
A、薪金计算期：按照当月实绩天数做考勤，每月由4天作为员工休息日。 B、发薪日期：每月的15日发放上月的工资额发放；（若遇节假日可能提前或顺延发放）
5、考勤制度：
5.1、作息时间：早10：00～晚下班根据实际情况由店长具体安排；（值班另行安排） A、（会所） 早9：00—14：00；下午16：00—晚21：00 到营业结束。 B、（面馆）(1月、2月、3月、4月、11月、12月)早8：00—晚20：30 （5月、6月、7月、8月、9月、10月）早7：30—晚21：30 C、会所值班班次：早8：30—晚21：30。 D、每月休息方式：工作三天休半天。 E、总值：到结束闭店
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5.2、上午就餐时间：10：00～10：30，下午就餐时间：15：30～16：00
5.3、公司实行指纹打卡制度，员工上班、下班均需按规定指纹打卡，以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者，一律按缺勤处理。
5.4、 如出现指纹打卡现象时间异常，需有主管或店长能证明上下班时间，并向考勤员提出书面解释，并填写《异常打卡联络书》，月底做考勤时作为有效依据。 5.5、 员工都必须在上班前指纹打卡到岗，如果不到岗视为迟到处理。员工不准以任何借口提出早上直接办事，员工必须来门店后填写《外出办事申请》，员工外出办事下班前必须回门店指纹打卡，不返回门店指纹打卡视为早退处理。
5.6、 因公外出办事，必须填写《外出办事申请》，部门主管/店长签字批准，报送考勤员将统一进行考勤依据。没有依据视为迟到、早退或旷工处理（特殊情况酌情处理）。
6、迟到/早退管理规定
6.1、员工在规定的上班时间/午休时间过后才到岗视为迟到。 6.2、员工在规定的下班时间提前打卡者，视为早退；
6.3、当日上班未能及时到岗，也未及时与部门主管/店长请假的，按旷工处理； 6.4、员工上班因（恶劣天气）引发迟到，及时与部门主管/店长联系，部门主管/店长能证明迟到原因视为正常出勤，并填写（异常打卡联络书）；
6.5、 凡出现旷工行为，按当日旷工一天扣双倍工资额，并扣除当月满勤奖100%，
旷工累计达二次，将遵照公司奖罚规定执行。
7、病假、事假管理规定
7.1、病假：病假以日为计算单位；病假一天以上病假者需出具市级以上医院诊断证明，无法出具医院诊断证明的一律按旷工处理；
7.2、员工因疾病需休假时，需填写《病假休息申请》由部门主管/店长签字后，报送考勤员作为考勤依据，员工期间如有医院诊断书工资额按70%发放。
7.3、 员工因急病不能提前请假的，必须在当日上班前以电话形式通知部门主管/店长，事后补办请假手续；
7.4、 员工因病需请假三天以上者，必须经部门店长/总裁签字审批，报送交考勤员作
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为考勤依据；
7.5、 员工因病超出医院诊断证明仍无法提供医院诊断证明者，公司有权决定是否解除劳动关系；
8、事假管理规定：
8.1、事假以天为计算单位统计，事假一天扣除日工资100%，月绩效工资的50%； 8.2员工请事假需提前一天向部门主管/店长提出申请，并填写《事假申请单》经部门主管/店长同意签字后，交部门考勤员/人力资源部门方可生效；
8.3、 员工有急事不能提前请假的，必须在当日上班前以电话形式通知部门主管/店长，事后补办请假手续《事假申请单》；
8.4、 申请事假超过三天以上的必须经公司总裁签字批准后方可生效；
8.5、 在节假日（长假）因探亲等原因需请假的员工，必须提前三天电话形式通知部门主管/店长申请事假，经部门主管/店长同意后，方可生效，事后补办请事假手续《事假申请单》；
8.6、 未经部门主管/店长同意擅自外出办理（私事）或未来门店又不及时打电话通知部门主管/店长，一律按旷工处理，并扣除当日工资和当月满勤奖100%，旷工累计达到三天，公司有权与其解除劳动关系；
8.7、 每人每年请事假累计不得超过5天，特殊情况需经公司总裁特批，方可生效；
9、婚假管理规定：
9.1、婚假需提前一周填写《婚假申请书》，并出具相关有效证明，经部门主管/店长同意签字，报送人力资源部门审核后，经公司总裁批准后方可生效；
9.2、 员工在达到国家规定的结婚年龄的初结婚者，可享受早婚有薪婚假三天，晚婚者可享受有薪婚假五天，婚假必须一次性休完；
10、丧假管理规定：
10.1、员工直系亲属去世，本人填写《丧假申请》部门主管/经理审核签字，报送人力资源部门核实后签字，申请丧假三天（有薪）。
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10.2、 员工的非直系亲属去世，本人填写《丧假申请》部门主管/经理审核签字，报送人力资源部门核实后签字，申请丧假一天（无薪）。
11、奖励： 11.1、月度评选：
11.1.1、各部门于每月25日前，由部门经理召集管理人员及员工代表评出候选人上报人力资源部，要求针对《优秀服务之星评选标准》、《最佳新人评选标准》、《会所主人翁评选标准》分别注明特别突出事迹或优秀表现，经店长审核后签字，并附上候选人的照片参选。
11.1.2、所有参选人员名单上交后，由人力资源部根据评选标准进行初审，并报总裁审批，确定优秀服务之星人员名单。
11.1,3、人力资源部负责落实奖金及优秀员工荣誉证书的发放。
11.1.4每月第二个周一举行优秀员工表彰，由总裁或人力资源部门颁奖，并同当选员工合影留念。
11.1.5人力资源部负责联系冲印照片，并将每月优秀服务之星、最佳新人、会所主人翁奖获奖者的照片及突出事迹张贴在员工宣传栏。
11.2、年度评选：
11.2.1各部门于每年12月15日前上交部门候选人名单，要求针对《优秀管理团队评选标准》、《优秀管理者评选标准》、《优秀服务大使评选标准》，并选出相关候选人；其中，优秀管理团队由各部门自荐，并列出先进事迹，于12月20日前报人力资源部门。 11.2.2、所有参选人员名单上交后，由人力资源部组织各部门经理进行评选。 11.2.3、各部门经理在总裁例会上进行复选。
11.2.4、人力资源部负责落实奖金及相关荣誉证书的发放。
11.2.5、在年度员工新年联谊会上，为“优秀服务大使”、“优秀管理团队”、“优秀管理者”进行表彰。由总裁颁发奖金、证书，并同当选员工合影留念。
11.2.6、人力资源部负责相片的摄影和冲印，并将相片及相关资料张贴在宣传栏。
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11.3、奖项设置：
11.3.1、优秀服务之星、最佳新人、会所主人翁奖（1次/月，11次/年） 11.3.2、获奖员工可获得奖金100元及公司盖章的优秀员工证书壹本。 11.3.3、连续三个月被评为优秀服务之星，将有资格列入优秀服务大使的评选。 11.3.4优秀服务大使、优秀管理团队、年度优秀管理者奖（1次/年） 11.3.5、获奖员工可获得印有总裁名字的荣誉证书及相应奖状。 11.3.6、根据公司实际情况给予合理安排外出旅游的机会及奖金。
11.4、评选名额：
各部门按架构推荐名额，按一线各部门总人数的4%，（前厅、牛肉面、中餐厨房、保洁、管理区）。二线各部门比例的2%，（财务部、采购部、人力资源部、营建部、品控部、企划部、运营部）总裁办公例会讨论，评选出优秀服务之星4名、最佳新人1名、会所主人翁奖1名。其余提名人员将在会所宣传栏中予以表扬。
12、惩罚：
12.1、警告处分：用于员工第一次触犯公司规定轻微过失的，以书面形式扣罚单，扣员工当月绩效考核部分绩效系数为≤0.0；
12.2、 记小过：用于已有过警告处分或违反公司规定情节不太严重的，以书面形式扣罚单，扣员工当季度绩效系数为≤0.0；
12.3、 记大过：用于犯重大过失及曾受到两次警告、一次记小过的员工，以书面形式扣罚单，该员工季度绩效系数为≤0.0；解除劳动关系，员工严重违反公司纪律，所犯情节严重，给公司造成严重损失或工作表现欠佳，公司有权与其解除劳动关系； 12.4、 以上处分由部门主管或店长提出建议经总裁批准，由人力资源部门执行公布备案。
13、处罚准则
13.1、当月迟到/早退/事假/病假/旷工达到1次以上者，（扣月全勤奖） 13.2、当月忘打卡二次以上者，（扣月全勤奖）
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