食材配送公司运营配送方案(完整版)
品名 鸡中翼 质量验收标准 无黄衣，大小均匀，无异味，无碎杂，有光泽；无明显淤块，无破皮，外表色泽正常，无 ，肉质淡红，无鸡毛。 鸡爪 大小均匀，色泽乳白；无粘手，无异味，无黑斑，无碎架，爪底部无 鸡全翼 大小均匀，无碎杂，有光泽；无异味，肉色淡红，无骨折和破皮，无黄衣，无异味，无鸡毛。 鸡腿 外包装箱完好，符合质量扣秤标准 大小均匀，无碎杂，无黄衣，无淤血斑，有光泽，肉质淡红，标准，一般不无异味。 扣 猪耳 鸡肾 无种猪猪耳，无毛或少毛，无异味，色泽正常。 呈鸡肾特有色泽，无病斑，外表及切面湿润，但不粘手；无污物及其它肉眼可风杂质；无异味。 猪副产品 无冻干脱水发暗迹象，其它同鲜猪肉副产品 3.12 调料配送 调料配送采用当日下单、48小时配送的原则。客户下单后，我公司采购员立即前往调料批发市场，选择具有营业执照、产品合格证明、良好信誉的商家购买调料品，按照以下标准采购：外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。
采购完毕后，将调料品进行分类，放入不同的纸箱中，码放整齐，然后密封纸箱。在纸箱上贴上标签说明调料种类。然后装入运输车，运送至客户指定地点。
3.13 副食及其他配送
副食配送采取当日下单、48小时配送的原则。客户下单后，我公司采购员按照客户要求的副食种类及数量，驱车前往批发市场，选择具有营业执照、产品合格证明、良好信誉的商家进行副食采购。一般性的副食品采用纸箱封装，利用面包车运输至客户指定地点。特殊性副食品，对温度、保鲜有特殊要求的食品采用冷冻箱包装，装入冷藏车运输，确保副食新鲜、保质。
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3.14 食材配送设备
序号 1 2 3 配送所需设备 冷库 普通仓储 保鲜车辆 设备规格（或单位） 冷藏恒温 恒温 整车12000×2550×3950mm 货箱9530×2420×2500mm 整车5995×2070×2900mm 货箱4100×1880×1800mm 整车5995×2070×2900mm 货箱4100×1880×1800mm 整车5895×2120×2880mm 货箱4050×1800×2000mm 1.5吨 1050×800×900mm 500×350×310mm 2000×4000×3000（三层） 2000×4000×2500（二层） 2000×4000×5000（四层） 设备数量 1896平方米 2431平方米 1辆 备注 有隔断 有隔断 4 冷藏车 1辆 5 活鱼运输车 1辆 6 7 8 9 10 11 12 普通车辆 叉车 方形菜篮 方形菜篮 货架 货架 货架 1辆 1辆 202个 455个 68个 45个 38个 备注：后附冷库、车辆等图片
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冷库内部图片
冷库内部图片
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所用冷库外部图片
所用普通仓库内部图片
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所用普通仓库内部图片
所用普通仓库外部图片
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