桃树栽培技术
一 桃树的生物学特性 1、枝梢的生长
叶芽在春季萌发后，新梢即开始生长，在整个生长过程中，有2-3个生长高峰。第一个生长高峰在4月下旬-5月上旬。第二个生长高峰在5月下旬-6月上旬，同时在该段时间新梢开始木质化。
2、授粉受精
桃的结实率与花期的温度有关，花期温度高，则结实率高。在10℃以上，才能授粉受精，最适温度为12-14℃。
3、花芽分化与形成
桃的花芽属夏秋分化型，具体分化时间依地区、气候、品种、结果枝的类型、栽培管理的状况、树势、树龄等方面的不同而差异。6-8月是花芽分化的主要时期，此时新梢大部分已停止生长，养分的积累为花芽分化奠定了基础。花芽基本形成后，花器仍在继续发育，直至翌春开花前才完成。桃的全树花芽分化前后可延续2-3周，一般情况下，幼树比成年树分化晚，长果枝比中、短果枝分化晚，徒长性结果枝及副梢果枝分化更晚。
4、对环境条件的要求
温度：桃树对温度的适应范围较广。从平原到海拔3000M的高山都有分布，除极冷极热的地区外，年平均温度在12-17℃的地区，均能正常生长发育。桃的生长最适温度为18-23℃，果实成熟期的适温为25℃左右。
光照：桃属喜光性很强的植物，树冠上部枝叶过密，极易造成下部枝条枯死，造成光秃现象，结果部位迅速外移，光照不足还会造成根系发育差、花芽分化少、落花落果多、果实品质变劣的后果。 依成熟期早晚分为：极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类；
二 品种选择
依果肉色泽可分为黄肉桃、红肉桃和白肉桃；依用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃等；依果实特征分
为水蜜桃、油桃和蟠桃等。
根据果园所出的地理位置、销售渠道、用途等条件选择合适的栽植品种。
三 高标准建园及管理 1、园地选择
桃树喜光、耐旱、耐寒力强。建立桃园必须根据当地的地形、气候、交通条件等选择园地。桃宜在海拔400M以下，平原、丘陵、山坡都能栽植。平地建园要注意地下水位不能过高（不浅于1M）。如果土层下面有粘紧的板结层或僵石层，要先深翻打通。漏水漏肥严重的粗沙地，要先掺土改良。坡地光照充足，通气良好，果实色泽美观，含糖量高，较耐贮运。但坡地栽桃树要避开积聚冷空气的洼地，否则花期易遭霜冻。涝洼地不能种桃，桃树最怕渍涝，淹水24小时就会造成植株死亡。
栽植鲜食品种要选择靠近主交通便利的地块。 2、定植
落叶后早春萌芽前均可进行。秋季定植比春季定植好。定植穴深60-80CM，长、宽1M，施足基肥。
3、品种配置
主栽品种与授粉树按4-8：1为宜。平地株行距4-5×5M，粘地3-4×4M，山坡地3×4M。
4、施肥
幼树施肥：施基肥一般8-9月完成，每株施10-15kg土杂肥或厩肥，放0.5－1kg磷肥，6月初株施尿素0.1-0.2kg，7月前停止施肥，5年内不在同一位置重复施肥。
结果树施肥：如亩产果1500kg，基肥株施猪畜粪水50kg或饼肥5-10kg，也可施复合肥3.5kg，无论施用上述哪种肥料，应另加钙镁磷肥1kg。大量结果树花前一周株施尿素0.1-0.2lg或人粪尿20-40kg，4月下旬施尿素0.1-0.2kg，辅少量钾肥。根外喷0.5-0.6%的磷酸二氢钾2次，采果后株施尿素0.1-0.2kg配以适量钾肥，或穴施人粪尿20-30kg。
5、疏花疏果套袋
花蕾含苞待放时进行，疏除早晚期花，留中期花为宜。果实进入膨大期进行蔬果。膨大期果实生理落果结束，喷施一次杀虫杀菌药，及时进行套袋。
四 整形修剪
桃树易早衰，克服早衰的办法：除加强肥水管理外，主要通过修剪技术，降低结果部位，防止枝条上升。
1、自然开心形的整形方法
定干：桃树定植后离地面30-40CM定干剪断。在剪口芽以下15-20CM的整形带内选留3个不同方位，错落有致，平面分布均匀健壮的新梢作主枝培养。50-60CM摘心，其余枝条5-7片叶摘心控制。整形带以下的技条全部抹除。
主枝、副主枝的培养和选留：第一年主要培养三大主枝。定干主枝选好后秋剪时，各主枝留50CM短截，剪口芽留外芽。主干上辅养枝疏掉。第二年选留第一副枝，第一副主枝距主干40CM，主枝延长枝40CM摘心，第二次梢长40CM再摘心。第三年选第二副主枝，秋剪时在距第一副主枝30-40CM相反方向选留第二副主枝。
2、结果树的修剪
桃的结果枝分为长果枝（30-50CM）、中果枝长（介于长果枝和短果枝两者之间）、短果枝（15CM以下）、花束状结果枝（3CM以下）。对长果枝剪截一般8组花芽短截，肥水足，树势强的幼树，留12组花芽短截。中果枝按其树生长强弱留4-6个花芽短截。短果枝不短截，过密疏除，只有在基部有复芽时短截。花束状结果枝不短截。如一母枝上花束状果枝多，可疏除一部分。
3、结果枝的更新修剪
单枝更新：对一条长果枝留6-7组花芽进行短截，使其先端开花结果，下部再发新枝，以待明年结果，以后继续循环修剪。
双枝更新：两个长果枝在一个母枝上，上部的长果枝留8-12组花芽短截，结果，下部的长果枝留2-3个壮芽短截作更新枝。对结果后的果枝由基部疏除，对更新枝上发出的2-3个枝条，上部一个强枝
按结果枝剪截，下部一个枝条按更新枝剪截。如此反复修剪，可防止结果部位外移。
五 桃树主要病虫害及防治 1、桃树主要病害防治 桃缩叶病
症状：为害叶片，受害叶片表面长出一层银白色粉状物，随后叶片增厚变脆，并呈红褐色，焦枯脱落，嫩枝受害节间粗肿，节间变形而缩短，叶簇生，严重时整株枯死。
防治方法：桃芽膨大前喷一次5度石硫合剂或1：1：100波尔多液。
桃树流胶病
症状：发病时在树皮或树皮裂口或伤口处流出淡黄色、柔软的树胶。与空气接触后，变成茶褐色胶块。6-8月份采果前最为严重。
防治方法：4月下旬至6月下旬喷50%多菌灵100倍液半月一次共喷4-5次。
桃炭疽病
症状：果发病初期果面呈淡褐色水渍状斑点，逐渐扩大呈红褐色园形病斑或椭园形病斑，并显著凹陷，病斑有轮纹并有桔红色小颗粒，后期果腐烂脱落。新梢出现淡褐色水渍状病斑。叶片常以主脉为轴心，向正面反卷成管状（筒状）。4-5月发病盛期，6月基本稳定。
防治方法：谢花后至5月下旬每隔半月喷一次50%托布津500倍液，50%退菌特1000倍液、70%甲基托布津1000倍液或40%托福灵500倍液。
桃褐腐病（灰霉病）
症状：果肉变褐软腐。病斑上常有呈同心轮纹排列的灰褐色绒状霉层。花受害，很快变褐色腐烂，留在枝上不易脱落，湿润时生灰色霉层。枝条受害，形成灰褐色稍凹陷的圆形溃疡斑，常流胶。叶受害自边缘开始，病部变褐色萎垂，似霜冻状。在开花期及幼果期，如遇低温多雨高湿的环境条件发病严重。
防治方法：及时清除病果、病枝烧毁；落花后10天左右喷65%
代森锰锌500倍液或用40%托福灵500倍液每隔10-15天喷一次连续3-4次，也可以用40%甲基托布津。
桃疮痂病
症状：果发病在果实肩部果梗部附近。果实未成熟为害处为暗绿色圆形小斑点，后扩大为1-2毫米，果近成熟时病斑变黑色或紫黑色。叶发病开始在叶背，形成不规则灰绿色病斑，病斑枯死或穿孔，严重时落叶。枝梢受害，病斑呈褐色隆起，带流胶。5-6月发病最多。
防治方法：秋季修剪，剪除病枝集中烧毁，发病前喷波美5度石硫合剂，4-5月喷65%代森锰锌500倍液，每隔15天喷一次。
2、桃树主要虫害防治 桃粉蚜
危害症状：成虫和若虫密集在嫩梢和叶片上吮吸汁液，被害叶片纵卷，叶片常有白粉，引起烟煤病。6-7月为害最重。
防治方法：根据虫情喷40%氧化乐果1000-2000倍液或25%敌杀死8000倍液。
桃蛀螟俗称蛀心虫、钻心虫
危害症状：幼虫蛀食桃果，由蛀孔分泌黄褐色透明胶液，果实变色脱落，果内充满虫粪，不能食用。5月下旬开始为害。
防治方法：及时摘除虫果，5月成虫产卵高峰期喷50%对硫磷2000倍液或50%杀螟松1000倍液。5月上旬果实套袋。
梨小食心虫俗名桃折梢虫，桃折心虫。
危害症状：嫩梢被害后，萎蔫枯干；果实受害幼虫蛀入果心，蛀孔周围腐烂变黑色。
防治方法：避免桃梨混栽，发现桃梢萎蔫应及时剪除，清除幼虫。4月上旬到5月上旬可喷40%氧化乐果，50%杀螟松1500倍液，50%水胺硫磷1000-1500倍液，2.5%敌杀死5000倍液，任选一种。
桃红颈天牛又称钻木虫。
危害症状：幼虫向树干下蛀入韧皮部，7、8月幼虫长大后转向木质部蛀食，蛀孔有大量的虫粪和锯屑。5、6月为害最重，造成枝条或全株死亡。
防治方法：钩杀幼虫，即在虫道处用钢丝钩杀，再用80%敌敌畏乳剂（敌敌畏：水＝1：1-10）浸湿棉花，塞入虫孔，并用湿泥巴封闭，杀死幼虫。
桃介壳虫又称白蜡蚧
危害症状：成虫和若虫吸食枝干汁液，果树受害后生长不良，严重时枝条干枯至全树死亡。
防治方法：冬季剪除受害严重的枝条；4月上旬喷40%敌敌畏乳剂800倍与800倍煤油混合液；5月中下旬喷80%敌敌畏乳剂1000倍液或早春发芽前喷波美5度石硫合剂，半月一次连喷2次；人工刮除介壳。
桃树栽培技术
