1、 干 巴 菌
干巴菌好吃就在于它很香,用青椒剁碎爆炒,拌饭简直不能更好吃~还有就是炒火腿,干巴菌的天然醇香加火腿的咸香碰撞在一起,小编可以吃两碗饭!
2、 青头菌
青头菌简直就是小编的最爱了~用青椒炒芹菜一起炒,最主要的是青椒一定要够辣!有的家里喜欢放点酱,小编觉得放了酱就稍微有点夺味了。青头菌吃法很多,可以吃火锅,可以炒火腿
3、 黑牛肝菌
黑牛肝菌可以加入肉类青椒等烧炒,鲜香可口,吃起来还脆脆的,很多人都喜欢黑牛肝菌的口感~如果是煲汤:黑牛肝菌也可以用于煮汤,可以使汤更加浓香诱人。
4、 见手青
见手青可以加入肉类青椒等烧炒,做法跟黑牛肝菌一样,参上上面黑牛肝菌做法
5、鸡枞菌
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。在曲靖,鸡枞最常见的吃法就是油炸了,煮面条米线的时候滴上几滴鸡枞油,那叫一个香啊
6、黄牛肝菌 7、白牛干菌
7、羊肝菌 8、黄赖头
9、干巴菌 10、蚂蚁孤堆菌
11、火把鸡纵 12、黄皮鸡纵
13、小鸡纵 14、鸡纵花
15、水鸡纵 16、大红菌
17、奶浆菌 18、米汤菌
19、马屁泡(马勃菌) 20、刷把菌
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