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酒店服务人员培训资料-文章

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如果我是客人

如果我是客人,我很希望走进宾馆时,门童能看看我,向我说声:“欢迎光临”。我走的时候,向我挥挥手或说声:“走好”!虽然我没有回礼或是点点头,但在我内心深处很感谢。我可以感受到这里的员工是有礼貌的,是高素质的,这里的管理是严格的,是一流的,这种印象会深深地留在我的脑海里。(招呼客人,热情礼貌,来有迎声,去有送声)

如果我是客人,我很希望你记住我的名字,最好也能记住我的职务,那样叫起来比较亲切,比较舒服,让我感觉这里有宾至如归的感觉;如果你能记住我的特点跟我聊上几句,或者记住我的辉煌业绩什么的,这种形象会令我深深地留在我的脑海里。(记住客人的名字或职务,客人是需要受到重视、得到夸奖的人)

如果我是客人,请不要对我那么死板,我不喜欢听“对不起,这是宾馆的规定”之类的话,因为你会让我感觉我是违反了宾馆的纪律,在这里胡搅蛮缠。要是你变通解释或委婉地劝说,应该会让我有所收敛。(灵活机智的应变能力、说话要讲究方式方法)(例如大厅沙发上脱鞋躺着,你怎么劝说;查房时发现少了一块小毛巾,怎样与客人沟通)

如果我是客人,我不希望在洗澡的时候流不出水,搞得我感冒、咳嗽;我不希望正在吃饭时发现一根头发,使得我毫无

胃口;我不希望我点了一道菜,服务员抱歉地说:“对不起,是不是可以给您换道菜”。(有瑕疵的服务就是不合格产品,提供服务前认真做好检查工作;同时要懂得服务工作中100-1=0的道理)

如果我是客人,请你不要给我冷面孔,不要对我的话不理睬,或者只是说几句客套话。我喜欢你面带微笑为我服务,如果实在服务不周或者管理不到位的话,那你就更应该谨慎从事、面带微笑、灵活应变地为我解决问题,特别是尽最大努力去帮助我,那我还是敬佩和感激你们的敬业精神的,就算不能如愿,看到你的跑前跑后,我会感到满足。(微笑是化解矛盾的润滑剂,时刻面带微笑服务;尽最大努力帮助客人,使客人满意)

朋友们,请不要在意我说了半天,如果我有什么说错,请你把“对”让给我,那么,我下次还会来。(把对让给客人) 小结:

通过学习《如果我是客人》一文,第一,告诉我们在市场竞争激烈的今天,要想留住客人、赢得客户,单靠笑脸是远远不够的,必须用我们掌握的知识、娴熟的技巧、热情的服务、真诚的态度,讲究实效、追求卓越,给予客人实实在在的帮助,满足客人需求,让客人感到充分的信任、充分的物有所值,才能留下更多的客人;第二,时刻站在客人的角度去考虑问题,学会换位思考,在保证宾馆的经济利益的前提下,为客人提供方便和力所能及的帮助。(有时候我们会认为客人的要求比较苛刻,但是你试想,如果今

天把这件事换做是你,你希望的结果是什么)第三,对待客人要一视同仁,重要客人要重要对待,一般客人同样要热情地服务,不能对一般客人提出的要求视而不见。(这点值得我们去深思,我们在对待政府接待和散客接待方面还是有着很大的差距)。说到底,这篇文章的精髓就是提升服务质量,让客人满意。

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如果我是客人如果我是客人,我很希望走进宾馆时,门童能看看我,向我说声:“欢迎光临”。我走的时候,向我挥挥手或说声:“走好”!虽然我没有回礼或是点点头,但在我内心深处很感谢。我可以感受到这里的员工是有礼貌的,是高素质的,这里的管理是严格的,是一流的,这种印象会深深地留在我的脑海里。(招呼客人,热情
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