寒假在咖啡店做服务员的社会实践报告
突然发现我的寒假也即将结束，2月28日这天我结束了为期一个多月的寒假工。我拿着那2500块的工资奔向了银行，并把它存了起来当作生活费。当你看到这些辛勤劳动的成果，莫名的成就感就会瞬间把你淹没。我很开心也很满足，在这一个多月里，我懂得了吃苦耐劳以及如何与同事，上级相处。虽然寒假工的过程很辛苦，可是心里是甜滋滋的，因为我获益良多，除了有形的工资，还有无形的为人处世的道理以及精神上的收获。
回到最初我找寒假工的时候，我在家里把我的个人简历做好，在网上看到有自己心仪的工作就申请职位，投递简历。我最初想找的都是家教类的，因为我个人觉得毕竟我已经是大学生了。就不应该干那些服务员什么的，学不到东西。结果，我等了好几天，很多家补习机构都没有回复我。于是，我便拿起了电话，鼓足勇气拨通了补习机构的电话。满心期待的我就被迎面扑过来的冷水浇醒了，对方说由于我没有英语六级证书，而且是在读生，所以不招。我顿时哑口无言，过不久，我向对方解释我是英语专业的，英语知识也很全面啊。可是，我最终还是被拒绝了。我很心灰意冷，经过被几家补习机构的拒绝，我冷静下来分析了我们家乡这边的家教资源和市场，还有成功应聘的几率，我明白到我不可能应聘成功。因为在惠州市龙门县，本来这种补习机构就很少，而且像小学，中学的教师放寒假都会出来做兼职，所以我一个在校的本科生，怎么比得过在校老师呢？因此我正确地认识到我所处的社会地位，最终还是选择屈服于现实，所以，我选了一家离家不远的一间咖啡店面试。
面试当天我很有把握的以为自己是大学生，来当一个服务员肯定是能通过的，因此，我很自信。我告诉店长我是个本科在读生，店长说：“我们这里学历不是唯一的条件，还是要看你的工作能力。作为一个服务员，必须要细心，不怕脏，不怕累，吃得了苦，还要懂得有礼貌。没有能力，学历再高也不能当回事！”后来，经过了店长的提问和一些详细资料的填写，我最终艰难地通过了面试，正式成为“新野”这间咖啡厅的兼职员工。
“新野”是位于惠州市龙门县东郊广场的一家连锁咖啡店，环境也是满时尚的。在店里会播放着柔和的古典音乐，摆着红色的沙发，灯光淡黄色，给人一种休闲浪漫的气氛，一种别具一格的情调。刚开始上班，我以为在咖啡店里工作很
简单很轻松，肯定是难不倒一个大学生。在店里上班的还有很多个比我年长两岁的老员工，可是，他们都是比我低学历的。因此，我的虚荣心开始作怪了，莫名的一种优越感就在心里面燃烧起来。可是，经过接下来员工在职培训，我开始真正了解服务员的日常工作，我的这种优越感已经消失得无影无踪了，取而代之的是必须虚心学习的态度，吃苦耐劳，从低做起。
第一天，店长给我的任务就是“站门”。所谓的“站门”就是当客人进门的时候要负责拉门并且用很响亮的声音喊出“欢迎光临”，这也是一个信号，通知店里其他人“有客人”来了。老员工们告诉我说这是一件苦差事但也是最基本要学会的，对于刚来不会“点单”的我就必须得从“站门”做起。穿着店里的员工服站在那天，不能偷懒。我那两三天下来腿脚酸痛得几乎不能走路，脚跟甚至还起了几个小小的水泡！还好店里的其他人都会照顾新人，我不会不懂的地方都会有人来指导我。对于新人的我来说，这就是雪中送炭。接下来的几天，我学会了“下单”。了解他们的需要。“下单”要求我们要尽量熟悉店里的咖啡以及各种点心的价格，并且能快而准确地把客人下的单给记下来。对于一个新人我来说，我并不清楚店里东西的价格。所以，当客人找我下单的时候，我就要花很多时间在菜单上找到相应的点心咖啡价格。我记单的速度很慢，并且经常记错价格或者下错单，有时候还被客人嫌弃。于是，店长只能很无奈地对我发出警告。我很沮丧，一个大学生居然连下单这么简单的事情都做不了。我很气馁，可是，我的前辈，那几个学历比我低的同事做得很好。后来，我的同事们给我提示帮助，让我在他们旁边看并一一告诉我价格，我边听边记。经过了三四天，我渐渐克服了下单这个任务，并且能够熟悉，快速，准确地帮客人下单了。最后，我还学了如何与客人交流，并且能够准确地了解到他们需求，并且给他们推荐合适口味的咖啡。对待客人要和善，并且让他们觉得来这里喝咖啡是件享受休闲的事情。轻声细语地询问客人要喝点什么，问清楚客人的口味，并且适时向他推荐你会拿到提成的咖啡，这样就一举两得。因为客人如果不是常来的，都会问你“店里有什么特色的咖啡”，卡布其诺和拿铁是最大众的，男士一般推荐蓝山给他。当然，有时候也会遇到刁蛮的客人，这个时候你能做的只是听他们发牢骚，而不要把他们的话带入到你的情绪里去，他说的话再难听，你只听这几分钟，他是顾客-上帝，你是服务员，必须把关系牢记心上，而不能好斗地与他们起争执或者当面哭起来。要
知道，在现实的社会中斗气和眼泪对你的工作不会有多大的好处，反而会让你上司在你的印象分中大打折扣。在社会工作中，必须懂得自立自强，必须把你自己在社会中和工作中的位置、关系搞清楚，这样你才能慢慢适应到这个社会中以及你所处的职位中。
同事之间的相处也是一个巨大的学问，需要慢慢学习，从中了解以及感悟出里面的道理。我领悟出来的道理就是闲谈莫论人非；静坐常思己过，善待别人，以诚相见，公私分明。闲谈莫论人非；静坐常思己过：和同事相处的过程中，始终以此为准则。相信你会和同事的关系相处得非常融洽。 俗话说得好：病从口入，祸从口出。因此，上班时，尽量多做事少说话。这样做既可以让自己多积累工作经验；又可以让繁忙的工作冲去多余的时间，避免无聊时，闲谈别人的是非。即使在工作之外，亦从不对同事评头论足，但谁是谁非，心中自然明了。多些宽容与理解。如果同事之间多一些宽容和理解，同事关系也就不会那么难处了。善待别人：做人要心胸宽广，无论你喜欢的同事（上司）或不喜欢的，见面都要打招呼，且面带笑容，要真诚。俗话说：伸手不打笑脸人，而且你的笑容还可以给别人带来愉快的心情，给自己带来好的人缘关系；工作中，自己的事处理完后，看看周围的同事有没有要帮忙的事，或自己没事时帮同事倒杯水，节日时，同事之间互相问候，可发消息，打电话?? 这样都能加强同事之间的联系和感情。以诚相见：不能老是抱着一种怀疑的心态与同事相处，对同事也时时处于提防状态，一见人家议论，就疑心在说他；有些人喜欢把别人往坏处想。过于敏感其实是一种自我折磨，一种心理煎熬，同事间神经过于敏感的人，关系肯定搞不好。公私分明：不要把个人生活的情绪带到工作中，也不要把前一天工作中的不愉快带到第二天上班，更不要把自己在工作中的不愉快发泄到同事的身上。这些就是我一个多月中从我与我同事之间相处，领悟出来的道理。
刚刚开始的时候以为做服务员学不到什么东西，就像普通大学生一样，有点眼高手低的，看不起服务员这个工作。可是，不然。只有对一个工作进行深入的了解，才知道里面的真正的内涵。其实现今大学生就业困难，有一部分原因是因为他们没有正确地认识到自己在社会中的地位，过高地估量自己，从而看不起一些比较辛苦的行业。他们虚荣心作怪，自以为学历很高，所以不愿意吃苦耐劳，从低做起。因此，通过这次的社会实践，让我真正地了解到其实，大学生也应该
正确地为自己定位，不能高估自己。有时候或许经验比学历更重要。虽然在“新野”当服务员，很辛苦，而且过年都还要上班，但是我真的从中学会了很多为人处世的道理以及得到了工作经验，对自己能力有了更清楚的认识。走的时候，拿着我的工资，我在咖啡厅点了一杯“黑咖啡”。没有加糖，刚进口的时候很苦，可是，后来，咖啡的香浓渐渐回荡在口中。在咖啡店里听着柔和的古典音乐，喝着香浓的咖啡，回忆着一个多月的辛苦劳动，看着我的工资，我心里暖暖的。
恨不得结束的寒假工，真正到了结束的这一天，反倒有了丝丝缕缕的牵挂和不舍。感谢这次的实践经历，让我更好地锻炼自己能力，完善自己，并且结交了店里的很多朋友。我的寒假就这样结束了，新的学期又差不多开始了。过完两年我就毕业了，该要面临真正的择业和就业问题了，是时候该好好准备一下了。
寒假在咖啡店做服务员的社会实践报告
