关于饭店的暑期学生社会调查报告(精选多篇)

关于饭店的暑期学生社会调查报告(精选多篇)

第一篇：关于饭店的暑期学生社会调查报告饭店是我国旅游业的关键组成部分。饭店服务的质量是饭馆的生命线，要进步饭馆服务质量，关键在于提高饭店员工文明规矩这个最基本素质。讲求文明礼貌，既体现饭店员工对来宾的根本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就自己而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的标准。因此，饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而全部著名的饭馆，都是和至高无善的办事是分不开的。

每一个饭馆都有好几个岗亭，各个岗亭的要求不一样，，经过调查，饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗亭构成，例如：大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些办事职员中，有不少礼貌礼节是各人都应服从的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地招呼每一位收支饭馆的主顾们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周地区的宁静守卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来提及着非常大的作用，饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有别的岗亭上的服务员，应做到的各个职责都差别，但他们都给整个饭馆带来了方便，给饭馆带来了逢勃发展。

饭店的总服务台是饭店的“窗口”，又是饭店管理的“神经中枢”，更是住店人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量，所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。

总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台办事中起很大作用，当你接待客人的时间，不但要做到管理一个，欢迎另一个，招呼后一个，这个原则，还要做到热忱地为每一位客人办事，当本饭馆客已满时，要主动帮客人保举到别的饭馆，并且当欢迎完一位客人时，要用心对生存好本客人的存档，以在下次欢迎时，有针对性地举行办事，只有这样，客户才会对本饭馆独家青睐，当然，能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感，是和饭店内的各个岗位上的办事职员分不开的。

既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的苏息场合，房间的优劣，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住气氛是非常关键的，并且还要凭据住店客人的习俗，例如韩国人喜单厌的习俗，因此，在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。此外，为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前查抄好统统的办法，以免对客人造成不必要的丧失和误会。

餐厅是饭店中的一个关键部分，是客人用膳的重要场合，也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部分之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供劈面的办事，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的差别需求，必须做到鲜味隹肴，令客人吃得得意。

此外，饭馆可以做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑能够赢得商朋满座，孕育发生最大的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭馆的治店宝贝，企业的乐成之道。

目前为止，在我市也有不少的饭馆，也有不少著名的，像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以着名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。

最后，祝愿我市的饭店、酒家可以如日方升，为我国旅游业做出新的孝敬。旅游业市场状况调查报告作者：陈 怡

改革开放二十年来，我国的旅游业取得了长足的发展，实现了由旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性超过。从海内旅游业的收入看，从1985年到1998年的14年数据评释，除1989年外，13年都保持了两面三刀位数的增长速度。1999年入境过夜者2700万人次，外国旅游者人数可达840万人次，比1998年增长18%，比历史上最高年份1997年还增长13%，国际旅游外汇收入可突破140亿美元，比1998年增长12%左右，提前一个实现“九五”计划指标，海内旅游蓬勃发展，势头良好，全年国内旅游人次预计达7.1亿人次，国内旅游收入超过2800亿元人民币，发挥了刺激内需，活跃市场，拉动经济的作用，全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币，比1998年增长17%左右。

世界旅游组织预计国际旅游业远景继承看好，21世纪旅游业将成为天下头号财产，到2020年全球游客人数将达15亿，总收入将达2万亿美元。据世界旅游构造的调查报告以为，无论是工业化国度照旧发展中国家，旅游业作为经济支柱的职位地方不会转变。就拿本年来说，旅游业在假日旅游等一系列旅

游新产物的动员下，继续保持了去年以来的快速增长态势，据统计到2020年一季度为止，入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14%以上，旅游创汇比上年同期增长17%，增幅提高近9个百分点，海内旅游方面，由于旅游企业积极高兴和节假日的延伸，市场范围不停扩张，来自旅游部分的开端预测，今年全国“五一”出游人数在4600万左右，出国游的为10万人，都大超过了今年春节和客岁国庆的数目，其中北京市“五一”期间外出旅游人数达178万，外地进京的游客近300万。全国各条旅游热线、重要景区全部爆满，游人如织，就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地域景点也非常火爆。

虽然市场前景非常诱人，但是，我国的旅游业存在很严峻的题目。这主要表现在：首先，旅游基础设施相对薄弱；其次，全国共有6000多家旅行社，但企业范围气力小，谋划办理疏散，体制不活，营销本领滞后，技术依托和网络化程度低，市场尚不范例，绝大部分的旅行社为“小作坊”经营方式，只有几个员工，服务质量低下，这些旅行社从表面上看隶属于差别的行业和部分，干系错综复杂，国旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也仅仅占30%的市场份额；再次，产物创新不敷，小的旅行社没有本领开发新产物，大旅行社又没有动力创新，最后，在缺乏产物创新的环境下，当前的旅游业市场竞争是单一的价格竞争，这是一种低条理的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量降落。 改变这种市场状况的唯一出路是产物创新，为将来投资。对付公司来说，就需要考虑转变产物创新周期。在传统的业务模式下，产品的提供基于物理网点，以点对点（人对人）的情势举行。在这种环境下，市场需求疏散，难以孕育发生范围效应，制约了新产品的开辟和推广贩卖，也就延长了产品创新周

期和推广贩卖周期。我认为互联网提供了改变产物创新周期的大概，主要原因是通过互联网可以集中需求并迅速对需求举行阐发并作出反应。集中需求可以孕育发生范围效应，使需求在一个层面上体现出来，同时促使企业孕育发生新的营销方法，实现了新产品的开辟和敏捷推广贩卖。

待加入wto后，旅游业对外放，大量的外国公司必将踊入中国旅游市场，中国的旅行社将要面对越发猛烈的竞争。首先，进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争，使已微利经营的旅行社企业“雪上加霜”。其次，外商投资旅行社具有多方面的长处上风，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现“两极分化”，部分旅行社大概被挤出市场。其三，国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员本质的经营方式上，均远远强于海内公司，海内一些气力偏弱，机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面对镌汰。其四，外资旅行社对海外客源能够实行一条龙办事，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式，将无法应对外洋企业的竞争，必须尽快发展电子商务，转变原有的经营方式，开发新的产物，进步人员素质。

第二篇：关于饭店的暑期学生社会调查报告饭店是我国旅游业的关键组成部分。饭店服务的质量是饭馆的生命线，要进步饭馆服务质量，关键在于提高饭店员工文明规矩这个最基本素质。讲求文明礼貌，既体现饭店员工对来宾的根本态度，更反映了一个国家精神文明和民族文化修养，就自己而言，则是衡量道德水准高低和有无修养的标准。因此，饭店员工必须十

分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养，而全部著名的饭馆，都是和至高无善的办事是分不开的。每一个饭馆都有好几个岗亭，各个岗亭的要求不一样，，经过调查，饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商尝快乐等，而各岗位中又有小小的岗亭构成，例如：大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些办事职员中，有不少礼貌礼节是各人都应服从的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地招呼每一位收支饭馆的主顾们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周地区的宁静守卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来提及着非常大的作用，饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有别的岗亭上的服务员，应做到的各个职责都差别，但他们都给整个饭馆带来了方便，给饭馆带来了逢勃发展。饭店的总服务台是饭店的“窗口”，又是饭店管理的“神经中枢”，更是住店人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量，所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台办事中起很大作用，当你接待客人的时间，不但要做到管理一个，欢迎另一个，招呼后一个，这个原则，还要做到热忱地为每一位客人办事，当本饭馆客已满时，要主动帮客人保举到别的饭馆，并且当欢迎完一位客人时，要用心对生存好本客人的存档，以在下次欢迎时，有针对性地举行办事，只有这样，客户才会对本饭馆独家青睐，当然，能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感，

是和饭店内的各个岗位上的办事职员分不开的。既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的苏息场合，房间的优劣，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住气氛是非常关键的，并且还要凭据住店客人的习俗，例如韩国人喜单厌的习俗，因此，在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。此外，为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前查抄好统统的办法，以免对客人造成不必要的丧失和误会。餐厅是饭店中的一个关键部分，是客人用膳的重要场合，也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部分之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供劈面的办事，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的差别需求，必须做到鲜味隹肴，令客人吃得得意。此外，饭馆可以做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑能够赢得商朋满座，孕育发生最大的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭馆的治店宝贝，企业的乐成之道。目前为止，在我市也有不少的饭馆，也有不少著名的，像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以着名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。最后，祝愿我市的饭店、酒家可以如日方升，为我国旅游业做出新的孝敬。待加入wto后，旅游业对外放，大量的外国公司必将踊入中国旅游市场，中国的旅行社将要面对越发猛烈的竞争。首先，进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争，使已微利经营的旅行社企业“雪上加霜”。其次，外商投资旅行社具有多方面的长处上风，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现“两极分化”，部分旅行社大概被挤出市常其三，国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员本质的经营方式上，均远远强于海内公司，海内一些气力偏弱，机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面对镌汰。其四，

外资旅行社对海外客源能够实行一条龙办事，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式，将无法应对外洋企业的竞争，必须尽快发展电子商务，转变原有的经营方式，开发新的产物，进步人员素质。

第三篇：关于饭店的暑期学生社会调查报告每一个饭馆都有好几个岗亭，各个岗亭的要求不一样，，经过调查，饭店各个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗亭构成，例如：大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些办事职员中，有不少礼貌礼节是各人都应服从的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地招呼每一位收支饭馆的主顾们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周地区的宁静守卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来提及着非常大的作用，饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有别的岗亭上的服务员，应做到的各个职责都差别，但他们都给整个饭馆带来了方便，给饭馆带来了逢勃发展。饭店的总服务台是饭店的“窗口”，又是饭店管理的“神经中枢”，更是住店人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量，所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台

办事中起很大作用，当你接待客人的时间，不但要做到管理一个，欢迎另一个，招呼后一个，这个原则，还要做到热忱地为每一位客人办事，当本饭馆客已满时，要主动帮客人保举到别的饭馆，并且当欢迎完一位客人时，要用心对生存好本客人的存档，以在下次欢迎时，有针对性地举行办事，只有这样，客户才会对本饭馆独家青睐，当然，能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感，是和饭店内的各个岗位上的办事职员分不开的。既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的苏息场合，房间的优劣，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、舒适、幽静、安全的居住气氛是非常关键的，并且还要凭据住店客人的习俗，例如韩国人喜单厌的习俗，因此，在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。此外，为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前查抄好统统的办法，以免对客人造成不必要的丧失和误会。餐厅是饭店中的一个关键部分，是客人用膳的重要场合，也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部分之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供劈面的办事，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的差别需求，必须做到鲜味隹肴，令客人吃得得意。此外，饭馆可以做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑能够赢得商朋满座，孕育发生最大的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭馆的治店宝贝，企业的乐成之道。目前为止，在我市也有不少的饭馆，也有不少著名的，像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以着名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。最后，祝愿我市的饭店、酒家可以如日方升，为我国旅游业做出新的孝敬。旅游业市场状况调查报告作者：陈怡改革开放二十年来，我国的旅游业取得了长足的发展，实现了由旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性超过。

从海内旅游业的收入看，从1985年到1998年的14年数据评释，除1989年外，13年都保持了两面三刀位数的增长速度。1999年入境过夜者2700万人次，外国旅游者人数可达840万人次，比1998年增长18，比历史上最高年份1997年还增长13，国际旅游外汇收入可突破140亿美元，比1998年增长12左右，提前一个实现“九五”计划指标，海内旅游蓬勃发展，势头良好，全年国内旅游人次预计达7.1亿人次，国内旅游收入超过2800亿元人民币，发挥了刺激内需，活跃市场，拉动经济的作用，全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币，比1998年增长17左右。世界旅游组织预计国际旅游业远景继承看好，21世纪旅游业将成为天下头号财产，到2020年全球游客人数将达15亿，总收入将达2万亿美元。据世界旅游构造的调查报告以为，无论是工业化国度照旧发展中国家，旅游业作为经济支柱的职位地方不会转变。就拿本年来说，旅游业在假日旅游等一系列旅游新产物的动员下，继续保持了去年以来的快速增长态势，据统计到2020年一季度为止，入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14以上，旅游创汇比上年同期增长17，增幅提高近9个百分点，海内旅游方面，由于旅游企业积极高兴和节假日的延伸，市场范围不停扩张，来自旅游部分的开端预测，今年全国“五一”出游人数在4600万左右，出国游的为10万人，都大超过了今年春节和客岁国庆的数目，其中北京市“五一”期间外出旅游人数达178万，外地进京的游客近300万。全国各条旅游热线、重要景区全部爆满，游人如织，就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地域景点也非常火爆。虽然市场前景非常诱人，但是，我国的旅游业存在很严峻的题目。这主要表现在：首先，旅游基础设施相对薄弱；其次，全国共有6000多家旅行社，但企业范围气力小，谋划办

理疏散，体制不活，营销本领滞后，技术依托和网络化程度低，市场尚不范例，绝大部分的旅行社为“小作坊”经营方式，只有几个员工，服务质量低下，这些旅行社从表面上看隶属于差别的行业和部分，干系错综复杂，国旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也仅仅占30的市场份额；再次，产物创新不敷，小的旅行社没有本领开发新产物，大旅行社又没有动力创新，最后，在缺乏产物创新的环境下，当前的旅游业市场竞争是单一的价格竞争，这是一种低条理的恶性无序竞争，恶性价格竞争最终导致行业利益的损失和消费者所应享受的服务质量降落。改变这种市场状况的唯一出路是产物创新，为将来投资。对付公司来说，就需要考虑转变产物创新周期。在传统的业务模式下，产品的提供基于物理网点，以点对点（人对人）的情势举行。在这种环境下，市场需求疏散，难以孕育发生范围效应，制约了新产品的开辟和推广贩卖，也就延长了产品创新周期和推广贩卖周期。我认为互联网提供了改变产物创新周期的大概，主要原因是通过互联网可以集中需求并迅速对需求举行阐发并作出反应。集中需求可以孕育发生范围效应，使需求在一个层面上体现出来，同时促使企业孕育发生新的营销方法，实现了新产品的开辟和敏捷推广贩卖。待加入wto后，旅游业对外放，大量的外国公司必将踊入中国旅游市场，中国的旅行社将要面对越发猛烈的竞争。首先，进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争，使已微利经营的旅行社企业“雪上加霜”。其次，外商投资旅行社具有多方面的长处上风，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现“两极分化”，部分旅行社大概被挤出市场。其三，国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员本质的经营方式上，均远远强于海内公司，海内一些气力偏弱，机制落后、经营分散、没有特色的旅

行社将面对镌汰。其四，外资旅行社对海外客源能够实行一条龙办事，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式，将无法应对外洋企业的竞争，必须尽快发展电子商务，转变原有的经营方式，开发新的产物，进步人员素质。

第四篇：关于饭店的暑期学生社会调查报告待加入wto后，旅游业对外放，大量的外国公司必将踊入中国旅游市场，中国的旅行社将要面对越发猛烈的竞争。首先，进一步加剧客源市场处于买方市场状况下的旅行社企业之间的竞争，使已微利经营的旅行社企业“雪上加霜”。其次，外商投资旅行社具有多方面的长处上风，将吸引现有旅行社的人才，旅行社行业将出现“两极分化”，部分旅行社大概被挤出市常其三，国外旅游企业无沦在经济实力、运作机制、人员本质的经营方式上，均远远强于海内公司，海内一些气力偏弱，机制落后、经营分散、没有特色的旅行社将面对镌汰。其四，外资旅行社对海外客源能够实行一条龙办事，以图独占全部利润，国内旅行社在海外组团的难度则会加大。最后，国外旅游电子商务的高度发展远非国内旅游业电子商务发展所能比的。所以，仅仅依靠现在旅行社传统的产品和营销、经营方式，将无法应对外洋企业的竞争，必须尽快发展电子商务，转变原有的经营方式，开发新的产物，进步人员素质。

第五篇：关于饭店的暑期学生社会调查报告每一个饭馆都有好几个岗亭，各个岗亭的要求不一样，，经过调查，饭店各

个岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等，而各岗位中又有小小的岗亭构成，例如：大厅所在岗位服务员就有大门应接员、大门保安员、行李员、梯口应接员、大厅清洁员、洗手间服务员等。在这些办事职员中，有不少礼貌礼节是各人都应服从的，象大门应接员主要的职责是负责来店客人的大门迎送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地招呼每一位收支饭馆的主顾们，大门保安员主要职责是负责搞好大门和四周地区的宁静守卫，以及车辆指挥和来客的问讯接待工作，大门保安员对饭店来提及着非常大的作用，饭店的安全和宁静的生活是和保安员分不开的。还有别的岗亭上的服务员，应做到的各个职责都差别，但他们都给整个饭馆带来了方便，给饭馆带来了逢勃发展。饭店的总服务台是饭店的“窗口”，又是饭店管理的“神经中枢”，更是住店人进店和离店的必经之地，因此，能否给客人来时有“宾至如归”之感和离时有“宾去思归”之念，在很大程度上取决于总服务台的服务质量，所以说，总台服务是整个饭店经济和信誉的中心点。总台服务所在的岗位服务人员有接待员、问讯员、订房员、结帐员、外币兑换员、商务中心服务员和话务员等。接待员在总台办事中起很大作用，当你接待客人的时间，不但要做到管理一个，欢迎另一个，招呼后一个，这个原则，还要做到热忱地为每一位客人办事，当本饭馆客已满时，要主动帮客人保举到别的饭馆，并且当欢迎完一位客人时，要用心对生存好本客人的存档，以在下次欢迎时，有针对性地举行办事，只有这样，客户才会对本饭馆独家青睐，当然，能够做到“宾至如归”、“宾去思归”这种情感，是和饭店内的各个岗位上的办事职员分不开的。既是饭店，就会有客房，而客房主要是客人的苏息场合，房间的优劣，关系到住店客人的心情，为客人提供温馨、

舒适、幽静、安全的居住气氛是非常关键的，并且还要凭据住店客人的习俗，例如韩国人喜单厌的习俗，因此，在为韩国客人准备房间是要避免出现双号的房间。此外，为客人准备的房间应该要在客人还没住进去之前查抄好统统的办法，以免对客人造成不必要的丧失和误会。餐厅是饭店中的一个关键部分，是客人用膳的重要场合，也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部分之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供劈面的办事，个量大，时间长，需求多，为了满意来宾的差别需求，必须做到鲜味隹肴，令客人吃得得意。此外，饭馆可以做得好，还离不开一个主要因素：微笑。古人云：“没有笑颜不开店”。微笑能够赢得商朋满座，孕育发生最大的经济效益。所以，可以说笑是对一个饭馆的治店宝贝，企业的乐成之道。目前为止，在我市也有不少的饭馆，也有不少著名的，像福州大饭店、西湖大酒店等，它们之所以着名，我想是和饭店中的每一位员工的优质服务分不开的。最后，祝愿我市的饭店、酒家可以如日方升，为我国旅游业做出新的孝敬。旅游业市场状况调查报告作者：陈怡改革开放二十年来，我国的旅游业取得了长足的发展，实现了由旅游资源大国面向亚洲旅游大国的历史性超过。从海内旅游业的收入看，从1985年到1998年的14年数据评释，除1989年外，13年都保持了两面三刀位数的增长速度。1999年入境过夜者2700万人次，外国旅游者人数可达840万人次，比1998年增长18，比历史上最高年份1997年还增长13，国际旅游外汇收入可突破140亿美元，比1998年增长12左右，提前一个实现“九五”计划指标，海内旅游蓬勃发展，势头良好，全年国内旅游人次预计达7.1亿人次，国内旅游收入超过2800亿元人民币，发挥了刺激内需，活跃市场，拉动经济的作用，全国国际国内旅游可突破4000亿元人民币，比

1998年增长17左右。世界旅游组织预计国际旅游业远景继承看好，21世纪旅游业将成为天下头号财产，到2020年全球游客人数将达15亿，总收入将达2万亿美元。据世界旅游构造的调查报告以为，无论是工业化国度照旧发展中国家，旅游业作为经济支柱的职位地方不会转变。就拿本年来说，旅游业在假日旅游等一系列旅游新产物的动员下，继续保持了去年以来的快速增长态势，据统计到2020年一季度为止，入境旅游收入增幅已连续五个季度保持在14以上，旅游创汇比上年同期增长17，增幅提高近9个百分点，海内旅游方面，由于旅游企业积极高兴和节假日的延伸，市场范围不停扩张，来自旅游部分的开端预测，今年全国“五一”出游人数在4600万左右，出国游的为10万人，都大超过了今年春节和客岁国庆的数目，其中北京市“五一”期间外出旅游人数达178万，外地进京的游客近300万。全国各条旅游热线、重要景区全部爆满，游人如织，就连以往相对清淡的宁夏沙坡头等西部地域景点也非常火爆。虽然市场前景非常诱人，但是，我国的旅游业存在很严峻的题目。