食品安全主管岗位职责2024汇总大全

食品安全主管岗位职责2024汇总大

全

食品安全主管岗位职责篇1 1、食品卫生体系的建立；

2、制定、完善并监督执行食品卫生安全管理流程、相关规章制度；

3、负责定期/不定期对餐饮等部门的卫生安全情况进行监察和抽样化验；

4、结合食品卫生、食品安全法律法规,完善公司对于食品安全风险评估,并做预防措施；

5、组织从业人员食品卫生、安全培训，并能根据各食堂普遍存在的问题，进行针对性培训；

6、能够根据季节性特点，进行食品问题的预防； 7、食品卫生、安全突发的事件分析、协调、处理； 8、负责本部门员工队伍建设，对食堂卫生管理人员及本部门其他人进行日常管理、考核、培训；

9、组织对食品原材料新老供应商的质量管理水平的认证，及食品原材料、辅助材料的质量验证；

10、监督下属的工作目标执行情况，及时给予指导； 11、负责市场监督管理局、药食局等的对外协调工作； 12、领导交办的其他工作。 食品安全主管岗位职责2

1.收集整理安全相关的法律法规、标准规范，并完善公司安全等相关的各项管理制度；

2.负责对公司安全标准化体系的建立、修订等相关工作； 3.定期对分店员工进行指导及培训，主持或协助开展定期的食品安全会议；

4.负责公司的各类日常安全管理监督工作，加强安全巡视检查，杜绝安全隐患；

5.分店现场监控：对生产现场、仓贮、物流等各个环节进行监控，以预防为主，及时发现问题，解决问题； 6.对质量问题进行分析调查，采取纠正措施改进；

7.熟悉卫生部门的运作，与政府部门（食品药品监督局、卫生防疫等部门）做好与食品安全、质量保障方面的协调与沟通工作。

食品安全主管岗位职责3

1、负责各项目的安全（包括食品安全、消防安全、操作安全等）的检查、监督、指导、提升 2、负责食堂员工安全培训

3、相关管理规范、制度、标准、岗位职责的制定、修改与更新，如4D管理等

4、负责甲方，政府等监督检查的跟进、整改与落实 5、服从公司其他事项安排 食品安全主管岗位职责4

1、落实联营商食品安全监管机制，执行食品安全监管制度； 2、负责每日汇总监管和巡查中发现的食品安全问题，对严重违反食品安全法规的员工和行为提出处理意见，并上报餐饮部经理；

3、定期开展对联营商的食品安全管理水平的评价；