第八章 脂 代 谢
一、填空题
1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是 ，ACP是 ，它在体内的作用是 。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是 脱氢，该反应的载氢体是 。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为 。
4．脂肪酸?—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为 。
5． 是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由 与3分子 脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由 和 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗 个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次?-氧化可生成 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经 次?-氧化生成 个乙酰-CoA, 个NADH+H+， 个FADH2 。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料 、 、和 等。限速酶是 .
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于 或 ，NADPH主要来源于 。
13．乙醛酸循环中的两个关键酶是 和 ，使异柠檬酸避免了在 循环中的两次 反应，实现了以乙酰-CoA合成 循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合物一般只合成（ ），动物中脂肪酸碳链延长由（ ）或（ ）酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于（ ）。
15．脂肪酸?-氧化是在 中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 ，第二次脱氢的受氢体 。
16. 脂肪酸的氧化分解首先要 转变成脂酰辅酶A，从胞浆转入线粒体需要一个名为 的小分子协助；而乙酰辅酶A须经过 途径从线粒体转入胞浆合成脂肪酸。
17. 类脂中的胆固醇在动物体内可转化为（ ）以及合成（ ）、 （ ）激素和（ ）激素 等。
18．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经（ ）次β-+
氧化循环，生成（ ）个乙酰CoA，（ ）个FADH2和（ ）个 NADH+H。
19. 乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以（ ）为辅基，消耗
（ ），催化（ ）与（ ）生成（ ），柠檬酸为其（ ），长链脂酰CoA为其（ ）.
二、选择题
1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：
A、油酸 B、亚麻油酸 C、硬脂酸 D、软脂酸 2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰CoA D、主要在线粒体内进行 3．脂酰-CoA的?-氧化过程顺序是：
A、脱氢，加水，再脱氢，加水 B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解 C、脱氢，加水，再脱氢，硫解 D、水合，脱氢，再加水，硫解 4．缺乏维生素B2时，?-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍 A、脂酰-CoA B、?-酮脂酰-CoA C、?, ?–烯脂酰-CoA D、L-?羟脂酰- CoA 5．下列关于脂肪酸?-氧化的理论哪个是不正确的？
A、?-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-?-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解 C、?-氧化和?-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解
D、长链脂肪酸由?-氧化和?-氧化共同作用可生成含C3的丙酸 6．脂肪酸合成时,将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是： A、三羧酸循环 B、乙醛酸循环
C、柠檬酸穿梭 D、磷酸甘油穿梭作用 7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？ A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物 B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的 C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中 D、动物体内也存在乙醛酸循环 8．酰基载体蛋白含有：
A、核黄素 B、叶酸 C、泛酸 D、钴胺素 9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：
A、丙二酸单酰-CoA B、丙酰-CoA C、乙酰乙酰-CoA D、琥珀酸-CoA
10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：
A、抗坏血酸 B、生物素 C、叶酸 D、泛酸 11． 下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：
A ACP B FMN C 生物素 D NAD+ 12. 下列关于脂肪酸碳链延长系统的叙述哪些是正确的（多选）？
A．动物的内质网酶系统催化的脂肪酸链延长，除以CoA为酰基载体外，与从头合成相同；
B．动物的线粒体酶系统可以通过β氧化的逆反应把软脂酸延长为硬脂酸；
C．植物的II型脂肪酸碳链延长系统分布于叶绿体间质和胞液中，催化软脂酸ACP延长为硬脂酸ACP，以丙二酸单酰ACP为C2供体，NADPH为还原剂；
D．植物的Ⅲ型延长系统结合于内质网，可把C18和C18以上的脂肪酸进一步延长。
13. 脂肪酸从头合成的限速酶是：（ ）
A．乙酰CoA羧化酶 B．缩合酶
C．β-酮脂酰-ACP还原酶 D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶 14. 下列关于不饱和脂肪酸生物合成的叙述哪些是正确的（多选）？
A．细菌一般通过厌氧途径合成单烯脂肪酸；
B．真核生物都通过氧化脱氢途径合成单烯脂肪酸，该途径由去饱和酶催化，以NADPH为电子供体，O2的参与；
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C．植物体内还存在Δ-、Δ -去饱和酶，可催化油酰基进一步去饱和，生成亚油酸和亚麻酸。
D．植物体内有Δ6-去饱和酶、转移地催化油酰基Δ9-与羧基间进一步去饱和。
15．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？
A．转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞 B．转运中链脂肪酸越过线粒体内膜 C．参与转移酶催化的酰基反应
D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶
三、是非题
1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是?-氧化的产物。 2．脂肪酸?，?，?-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。
3．?-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成?，?-二羧酸，然后从两端同时进行?-氧化。
4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.
5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。
6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。 7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。 8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。 9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。
10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与?-氧化无关。 11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
四、名词解释
脂肪酸的?-氧化 脂肪酸的?-氧化 脂肪酸的?-氧化 乙醛酸循环
血浆脂蛋白 脂肪的动员 酮体 酸中毒 脂肪酸合成酶系统 柠檬酸穿梭
五、问答题
1．为什么哺乳动物摄入大量糖容易长胖？
3．脂肪酸分解和脂肪酸合成的过程和作用有什么差异？
4．脂肪酸的合成在胞浆中进行，但脂肪酸合成所需要的原料乙酰-CoA在线粒体内产生，这种物质不能直接穿过线粒体内膜，在细胞内如何解决这一问题？
5．为什么脂肪酸合成中的缩合反应是丙二酸单酰辅酶A,而不是两个乙酰辅酶A？
6．什么是酮体？酮体对于动物有什么生理意义？什么情况下可能引起动物体内酮体过多而危害动物的健康？
7. 简述由肾上腺素经PKA途径调控糖原分解代谢的级联放大机制。 8. 绘图表示脂肪酸β-氧化的过程？
9. 什么是乙醛酸循环，有何生物学意义？
10．在脂肪酸合成中，乙酰CoA羧化酶起什么作用？ 六、计算题
1．计算1摩尔14碳原子的饱和脂肪酸完全氧化为H2O和CO2时可产生多少摩尔ATP。
2．1mol/L甘油完全氧化为CO2和H2O时净生成多少mol/LATP（假设在线粒体外生成的NADH都穿过磷酸甘油穿梭系统进入线粒体）？
3. 1mol软脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少molATP？若1g软脂酸完全氧
0ˊ
化时的ΔG=9kcal,软脂酸的分子量位256.4，试求能量转化为ATP的效率。
答案：
一、填空题 1.辅酶A(-CoA)；酰基载体蛋白；以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心
2. 脂酰辅酶A FAD
3. b. 三羧酸循环 细胞质 a. 乙醛酸循环 线粒体
c. 糖酵解逆反应 乙醛酸循环体
4.乙；甲；丙 5.脂肪；甘油；脂肪酸 6. 3-磷酸甘油；脂酰-CoA；二脂酰甘油；二脂酰甘油转酰基酶 7. 2 8. 1个乙酰辅酶A 9. 6；7；6；6 10.氧化脱氢 11.乙酰辅酶A；NADPH；ATP；HCO3- 12.葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径 13、苹果酸合成酶；异柠檬酸裂解酶；三羧酸；脱酸；三羧酸 14. 软脂酸；线粒体；内质网；细胞溶质 15.线粒体；FAD；NAD+ 17胆汁酸盐、维生素D3、肾上腺皮质、性。18. 0.5(n-1)；0.5n；0.5(n-1)；0.5(n-1) 19. 生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3- ；丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂 .
二、选择题 1.D 2.D 3.C 4.C 5.C 6.C 7.D 8.C 9.A 10.B 11D 12 ABCD 13. 14 ABC 15 16C
三、是非题 1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.× 6.√ 7.× 8.× 9.√ 10.× 11.×
四、名词解释（略） 五、问答题
1. ①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰CoA，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪也是糖的贮存形式之一。
②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也作为脂肪合成中甘油的来源。
5. 这是因为羧化反应利用ATP供给能量，能量贮存在丙二酸单酰辅酶A中，
当缩合反应发生时，丙二酸单酰辅酶A脱羧放出大量的能供给二碳片断与乙酰CoA缩合所需的能量，反应过程中自由能降低，使丙二酸单酰辅酶A与乙酰辅酶A的缩合反应比二个乙酰辅酶A分子缩合更容易进行。
9. 乙醛酸循环是一个有机酸代谢环，它存在于植物和微生物中，在动物组织中尚未发现。乙醛酸循环反应分为五步（略）。总反应说明，循环每转1圈需要消耗2分子乙酰CoA，同时产生1分子琥珀酸。琥珀酸产生后，可进入三羧酸循环代谢，或者变为葡萄糖。
乙醛酸循环的意义有如下几点：（1）乙酰CoA经乙醛酸循环可琥珀酸等有机酸，这些有机酸可作为三羧酸循环中的基质。（2）乙醛酸循环是微生物利用乙酸作为碳源建造自身机体的途径之一。（3）乙醛酸循环是油料植物将脂肪酸转变为糖的途径。
10. 在饱和脂肪酸的生物合成中，脂肪酸碳链的延长需要丙二酸单酰CoA。乙酰CoA羧化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3-合成丙二酸单酰CoA，为脂肪酸合成提供三碳化合物。乙酰CoA羧化酶催化反应（略）。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成反应中的一种限速调节酶，它受柠檬酸的激活，但受棕榈酸的反馈抑制。
六、计算题
1、 mol/L
2、甘油磷酸化消耗 -1ATP 磷酸甘油醛脱氢，FADH2，生成 1.5 ATP 磷酸二羟丙酮酵解生成 2 ATP
磷酸甘油醛脱氢NAD、NADH（H+）穿梭生成 1.5 ATP 丙酮酸完全氧化 12.5 ATP 所以1分子甘油彻底氧化生成16.5ATP.
3．软脂酸经β-氧化，则生成8个乙酰CoA，7个FADH2和7个NADH+H+。 乙酰CoA在三羧酸循环中氧化分解，一个乙酰CoA生成10个ATP， 所以 10×8=80ATP，7个FADH2经呼吸链氧化可生成1.5×7=10.5 ATP， 7NADH+H经呼吸链氧化可生成2.5×7=17.5 ATP，三者相加，减去消耗掉1个ATP，实得80+10.5+17.5-1=107mol/LATP。
每有1mol/L软脂酸氧化，即可生成107mol/LATP。 软脂酸的分子量为256.4，所以软脂酸氧化时的
ΔG0ˊ=256.4×9000=2.31×106cal/mol, 107molATP贮存能量7.3×107=781Kcal 贮存效率=781×100/2.31×103=33.8%
+
第八章 脂代谢
