★★★营运管理操作手册★★★
十、员工试用期转管理制度及程序
程序与标准 PROCEDURE 员工试用期转管理制度 编号 审批人APPROVED BY REF.NO. 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED 餐饮部 执行日期EFFECTIE 政策制定人PREPARED BY
员工试用期转正制度及程序
1. 原则上所有新入职员工试用期一般为一至三个月，不准提前转正，特殊情况须报
人力资源部及总经理批准后方可提前转正。 2. 试用期内享受酒店规定之工资及福利待遇。
3. 试用期合格后，先由员工本人填写“新员工部门入职培训检查表”及试用期内之
工作转正总结。再由部门出具“人事考核/变动表”，对该员工试用期内之总体表现做书面考核，后统一报至人力资源部，经逐级报批后方可生效。
4. 如不能通过试用期，部门应出具“人事考核/变动表”注明原因及延长试用期时间
（最长不得超过三个月）。
5. 如员工在试用期内表现不合格、体检不合格或被发现个人资料有虚假成份，酒店
有权予以即日辞退并不予任何补偿。
6. 如员工在试用期内提出辞职，需要提前7天以书面形式通知酒店或以7天工资补
偿代替通知。
7. 试用期内辞职的员工应向酒店缴纳人民币100元（手续费、办证费及培训费）。 8. 转正之员工享受酒店规定之工资及福利待遇。
9. 转正的员工，如因个人原因提出辞职，应提前1个月以书面形式通知本部门或以1
个月工资补偿代替通知。如因酒店裁员，部门应提前1个月以书面形式通知员工本人，否则予以1个月工资补偿代替通知。
36
★★★营运管理操作手册★★★
10. 如员工在试用期过后严重违反酒店规定，酒店有权即日辞退并不予任何补偿。 11. 相关人事变动各部门应在三天之内以（试用期内需当天）书面通知人力资源部。
37
★★★营运管理操作手册★★★
十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序
程序与标准 员工配发个人物品管理规定 编号 PROCEDURE REF.NO. 执行职位 涉及部门 POSITION DEPT. 餐饮部 RESPONSIBLE CONCERNED 政策制定人 审批人APPROVED BY 执行日期PREPARED BY EFFECTIE 员工配发个人物品管理规定
1.公司根据员工不同岗位,发给不同岗位的制服. 2.公司为因岗位所需的员工提供行李、餐具等生活用品。 3.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。 4.员工每人须交纳服装保证金200元，在工资中逐月扣除。
5.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。 6.员工离职时必须将服装等清洗干净交回库房。
38
★★★营运管理操作手册★★★
十二、对讲机设备的使用管理制度及程序
程序与标准 PROCEDURE 对讲机设备的使用管理规定 编号 REF.NO. 执行职位 涉及部门 POSITION DEPT. 餐饮部 RESPONSIBLE CONCERNED 政策制定人 审批人APPROVED BY 执行日期PREPARED BY EFFECTIE
对讲机设备的使用管理规定
1.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所使用. 2.对讲机只允许在接待服务过程中使用,不能做为个人联络使用. 3.使用对讲机时必须用耳机,且音量要降到最低. 4.对讲机必须妥善保管,保证使用通畅.
5.在工作交接时,必须将对讲机、耳机上交总台。
6.如因个人原因造成对讲机破损或丢失，由使用人按价赔偿。
39
★★★营运管理操作手册★★★
十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序
程序与标准 员工宿舍管理制度 PROCEDURE 编号 REF.NO. 审批人APPROVED BY 执行职位 POSITION RESPONSIBLE 涉及部门 DEPT. CONCERNED 餐饮部 执行日期EFFECTIE 政策制定人PREPARED BY
员工宿舍管理制度
1.员工宿舍为员工休息场所，必须保持环境清洁。 2.员工实行轮流值日，对员工宿舍进行日常清理。 3.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元/次。
4.不得在员工宿舍11:30后不得放音响，违者罚款100元/次 5.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。
6.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发现视情节轻重罚款50-200元/次。 7.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发现将给予罚款或开除。 8.男女员工不得混居一经发现，将开除处理。
9.未经他人同意不得翻动他人物品，违者处20-50元罚款。 10.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。 11.值日卫生清理不干净，将处20元/次罚款。
12需入住宿舍的员工先填写入住宿舍申请报告交部门经理审批再交人力资源部审批同意由人力资源部统一安排宿舍床位
13 未竟人力资源部同意不的私自调动宿舍床位违者处50元罚款/次。
40
餐饮管理操作手册全套1
