南美白对虾养殖全过程基础技术问答

南美白对虾养殖全过程基础技术问答

南美白对虾是国内海虾淡养的主要品种 , 南美白对虾旧译名凡纳 对虾、国外叫白脚虾， 俗称白象虾。原产于中、南美太平洋沿岸水域 一带， 以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中， 是世界上养殖产量最高的三 大虾种之一（即斑节对虾、南美白对虾和中国对虾） 。

一 . 南美白对虾适应什么养殖环境？ 南美白对虾体型与中国对虾酷似， 在人工养殖条件下， 一般可达 11-13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，白昼 多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊，人工饲养 时的水温为16-35 C（渐变幅度），盐度0.5-40 %。（渐变幅度），PH 值 7.3-8.6 。

二. 南美白对虾对饵料的要求是什么？

南美白对虾食性广而杂，对食物的要求低，饵料中只要含有 25 —30%的蛋白质成分，即可正常生长。但在人工高密度养殖条件下， 饵料中蛋白质成分应在 40%左右，以利于虾的快速生长。

三. 如何选择南美白对虾的养殖池塘？ 养虾池塘可新开发也可利用原池进行改造， 养虾池每个池塘的适

宜面积为 5-30 亩，长方形或正方形，池深 2.5-3.0 米，养殖期可保

持水深 2.0-2.5 米，池底平整，堤坡完好，保水性能强。 虾池设进排 水系

统，进排水闸要有过滤网， 也可不设进排水系统， 用泵提水即可。 虾场最好要有蓄水池，以供养虾换水用。

四 . 什么样的水质适合南美白对虾的养殖？ 养虾用水为无污染的河水或与经曝晒过的井水混合后使用， 水质 的主要技术指标为：PH值7.6-8.6 ,盐度＞ 0.5 %。，氨氮V 1mg∕l ,溶 解氧＞ 5mg∕l ,其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。

五. 放苗前清淤整池的目的是什么？ 虾池中的残饵、对虾排泄物、动物尸体、死亡的藻类和枯死的水

草等是综合形成淤泥的基础， 也是造成虾池老化、 病害发生和低产的 原因之一。清淤的目的，就是要把这些有害的沉积物清除掉。

六. 清淤整池的具体做法是什么？

具体做法为：收虾之后， 应将池内积水排净，封闸晒池，维修堤 坝、闸门，并彻底清除池中污泥与杂草，清淤的深度为 10-20 厘米， 对投饵马道和池塘死角进行重点清理。 新建池塘可不清淤， 但需药物 消毒。

七. 放苗前为什么要消毒除害？

由于虾苗下塘时仅为 0.7-1.0cm ，体质较瘦弱，避敌害能力差，

尤其在蜕皮时更易遭袭击， 因此，养虾的池塘比养鱼池塘要求条件高， 必须做到年年清淤消毒，将池塘内的敌害生物及病原菌杀掉。

八 . 虾苗的敌害生物有哪些？

敌害生物大致有：（1）捕食性动物，包括鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼 类以及蟹类等；（2）竞争性生物，包括争食性生物如草鱼、鲤鱼、鲫 鱼、小型虾蟹及与对虾争夺水体的丝状藻类和水草； （3）致病性生物， 包括病毒、细菌、真菌、寄生虫等。

九 . 常见的清塘药物及使用方法是什么？ 1、生石灰

生石灰是广谱性消毒剂，对病毒、细菌、 真菌、寄生虫等均有杀 灭作用，生石灰还能稳定水质条件， 改变土壤结构， 增加底质通透性， 同时还可起直接施肥的作用， 有利基础饵料生物的生长。 因此， 生石 灰是比较理想的清池药物。

用法为：在春季放养虾苗以前，每亩用 75-100 公斤生石灰，全 池遍撒，然后进水洗池。 也可带水清塘， 每立方米水体用量为 0.5-1.0 公斤，用铁锹均匀撒入池中即可。

2、漂白粉或漂白精 漂白粉或漂白精是广谱消毒剂，可以全面地杀死鱼类、甲壳类、 贝类、藻类及病毒、 细菌等各种微生物病原体等。 漂白粉进入水中后， 能产生具有很强杀菌能力的次氯酸， 漂白粉的有效氯越高， 杀菌能力

越强

用量是：每立方米水体加入含有效氯 25%-30%的漂白粉 50-70 克 或含有效氯 60%的漂白精 25-35 克，用水溶解后泼洒全池，并将此液 泼洒在干露的

池面上。

3、茶籽饼 茶籽饼是山茶科植物油茶果实榨油后所剩下来的渣滓， 其有效成 份是皂角甙。 皂角甙是一种溶血性的毒杀剂， 能选择地杀死鱼类和软 体动物， 但对甲壳类和其它饵料生物的毒害较小。 皂角甙对鱼类的毒 性要比虾类大 50 倍。这种药物的药效持续期短，只需几天药性即可 因生物降解而消失。因此茶籽饼对于清除害鱼效果较好，但对病毒、 细菌、真菌等病原体无效。

使用方法： 使用时将茶籽饼烘干粉碎， 用水浸泡一昼夜，按每立 方米水体 15-20 克的用量撒入水中，经1-2 小时即可杀死鱼类和贝类。 为了提高池塘消毒除害的效果， 有些池塘采用生石灰和茶籽饼相结合 的方法，取得了很好的效果。

十 . 药物清池的注意事项有哪些？

①清池前要尽量排除池水， 以节约用药量； ②应选择晴朗天气进 行，以提高药效；③顺风施药，可借助风力泼洒均匀；④药物下池后 要不断搅水，做到边泼洒边搅动，使药物与积水均匀混合； ⑤注意 池内死角、 积水边缘坑洼处和蟹洞内都应与药液接触； ⑥清池后要全 面检查药效，如果施药后仍发现有活鱼，则应再次清池； ⑦各种药物 均有一定毒性和腐蚀性，操作时要注意安全，不要和人体皮肤接触， 用过的器具应及时清洗。

十一 . 养殖池塘应该如何进水？

清池之前即应安装滤水网， 避免清池后仍有敌害生物从闸门缝隙 进入池

内。外闸槽应安装网目 1 厘米左右的平板网，阻拦浮草、 杂物 进入袖网。内闸槽需安装 60 目锥形袖网。锥形袖网的网长 8-10 米。 滤水网应严密安装， 用棕丝、橡胶嵌条或麻片塞严闸槽和闸底的缝隙。 在药物清塘后 10 天便可进水。进水应缓慢，切勿因水流过急而冲破 滤水网。每次进水前应检查滤水网是否破损，并扎紧、扎牢网口，避 免滑脱。进水之后应将网袋内的鱼、虾等杂物倒出池外，扎好网口， 经清洗后挂于闸框上凉晒。

十二. 怎样进行池塘的肥水？

池塘的肥水工作要在放苗前 15 天开始进行，为便于繁殖基础饵 料生物，前期进水70-80cm,选择晴天施放肥料。新虾池以试用发酵 后的有机肥为好，每亩施用 20-25 公斤， 分 2-3 次投入。 老虾池以施 化肥为宜，一般亩施氮肥 1公斤，磷肥 1 公斤，以后每周施肥一次， 用量减半。

十三、南美白对虾养殖中的几种异常水质的处理？ 1、水色急剧变化

理想水色应为忧绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。养殖前 期，由于池水中浮游动物过多远超过虾苗所能利用的数量， 且大量摄 食进行光合作用的单胞藻类， 导致池水造氧功能降低， 水色变浑浊和 清白，影响对虾的正常生长。

处理方法：

(1) 适当补水和施肥，以调节池水中藻类的组成，使绿藻或硅 藻成为优势种群，并形成一定的数量。

(2) 如果是纯淡水养殖，还可以施用适量的粗制海盐或海水晶， 以维持