xx方特酒店 开业筹备计划表预计开业日期2011.05.30FANGTE HOTEL序号11.11.21.31.41.51.622.12.22.32.42.52.5.12.5.22.5.32.5.42.62.6.12.6.22.6.32.6.4总任务及分项酒店筹备项目小组的建立酒店小组负责人到位组建酒店筹备办公室安排办公用品到位建立酒店档案资料库建立周，月工作总结报告制度根据工程进度，制定先期入职人员计划酒店功能布局设计酒店1#-4#楼功能布局规划及画图会议中心功能布局规划及画图酒店设计理念和等级确定酒店管辖区域及责任范围流线系统客人流线服务流线货物流线信息流线主要物征客房数量，各种类型比例各餐厅餐位数宴会厅面积各会议室面积张松上报管委会 ，归口管理，专业化分工其他管理人员根据开业日期确定入职日期 酒店筹开中各项资料都应该归档开始日期负责人及部门2010.10.19重点任务周数倒计时筹备计划时间控制持续的时间周数天数备注2.6.52.72.7.12.7.22.7.32.7.42.82.8.12.8.22.8.32.8.42.92.9.12.9.22.9.32.9.42.102.112.1233.13.1.13.1.23.1.33.1.43.1.53.23.2.13.2.2各娱乐功能设施面积客房描述面积，基本类型客房面积房型分析，各类型客房比例客房设施：家具，电器及装饰品客房物品摆放标准公共区域大堂设施及面积估算餐饮设施及面积估算会议设施及面积估算娱乐设施及面积估算后勤区域厨房及仓库仓库行政办公区域员工生活区编排客房房号酒店电话号码资源配置酒店功能区域布局规划总表市场调研,市场定位及财务可行性报告酒店所在城市概况基本情况经济情况交通设施情况主要旅游客源结构酒店所在区域介绍项目地理位置分析周边区域状况交通便捷程度张松注意国家风俗忌讳制定自用电话号码的使用规定3.2.33.2.43.33.3.13.3.23.3.33.3.43.3.53.43.4.13.4.23.4.33.4.43.4.53.4.63.53.5.13.5.23.63.6.13.6.244.14.24.34.44.54.64.7与需求来源邻近度分析项目地点优劣分析竞争酒店市场状况 酒店市场整体环境竞争酒店概况需求分析未来新增酒店供给情况整体市场预测市场地位市场定位分析客房设施定位分析餐饮设施定位分析会议设施定位分析娱乐设施定位分析其它设施定位分析经营预测固定与变动成本营运现金流投资分析预计成本税前内部回报率机电等设施设备设计空调，通风系统描述给排水系统描述供电系统描述垂直交通系统配备描述消防系统描述报警系统描述弱电集成系统描述待定待定4.84.94.104.114.1255.15.266.16.26.36.46.56.66.76.86.96.106.116.126.136.146.156.1677.17.27.3建筑防雷系统描述网站，办公智能系统描述会议，智能系统描述酒店标识系统描述室外景观系统描述酒店设施设备功能要求酒店1#-4#楼设施设备使用功能要求会议中心设施设备使用功能要求装修设计情况外观大堂餐厅宴会KTV客房 厨房设计房间灯具设置标准客房卫生间客房走廊及功能间残疾人系统防火楼体，应急照明系统背景音乐及消防广播系统标识系统工服系统会议音响系统设计装修样板间 跟进样板间进度提供样板间具体要求确定样板间 专业公司专业公司音响系统有专业公司设计配置88.18.28.38.48.4.18.4.28.58.699.19.29.69.39.49.4.19.59.69.79.7.19.7.29.7.39.89.99.19.11了解酒店施工进度与文产工程部了解施工进度了解机电设备安装情况索取工程进度表索取酒店施工平面图酒店工程部及各部门负责人员熟悉情况编制筹备期间的工作流程根据施工进度，检查卫生间防水根据功能要求及布局设计跟进工程施工情况行政，人事和培训制定酒店各部门的组织架构确定销售部，财务部，工程部，保安部等建制制定人员招聘计划酒店管理人员招聘及入职制定酒店各部门办公室摆放标准画出各办公室平面图制定酒店企业及部门的管理文化制定筹开期运营期的薪资福利标准制定开业前的培训计划筹备期培训计划建立培训检查审核制度制定年度培训计划酒店管理人员培训课程制定酒店各级人员的权限制度组织制定各部门工作手册人手一份参照集团各项制度包括部门定期的业务考核及技能比赛张松管委会要有人员不足的预备方案YES制定酒店筹备期间的管理制度编制酒店规章制度汇总，管理文件档案的建9.11.1立，行文规范化管理规定9.11.2酒店人事档案的管理和建立
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