酒店厨师长个人简历
【篇一】酒店厨师长个人简历 基本信息 姓名： 出生年月： 居住地： 电话： E—mail： 求职意向
到岗时间：一个月内 工作性质：全职 希望行业：酒店/旅游 目标地点： 期*薪：面议/月
目标职能：行政主厨/厨师长 工作经验
（1）20xx/8—至今：xx大酒店 所属行业：酒店/旅游 餐饮部行政主厨/厨师长
1、负责酒店餐饮部的筹备筹建工作，制定符合酒店品味的菜单。 2、负责制定部门运营计划和管理方案。 3、协调和配合酒店其他部门的工作。
4、了解顾客所需，与前台进行沟通，推进各种活动，促进顾客消费。
5、教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。 （2）20xx/7——20xx/7：xx旅游有限公司 所属行业：酒店/旅游 食品部行政主厨/厨师长
1、了解员工特长，妥善安排员工工作，提高工作效率。 2、控制厨房成本，包括菜品、厨房用具等。
3、时常与客户沟通，提高菜品质量，提升客户满意度。 4、参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品。 5、保证厨房安全与机械设备的'卫生。 教育经历 20xx/9——20xx/7 学校：xx师范大学 专业：酒店管理 学历：本科 语言能力
英语（精通）听说（精通），读写（精通） 自我评价
精通餐饮管理并具备深厚的厨房成本控制经验和理论知识；擅长苏、川、杭帮、烤肉、西餐、铁板、火锅、家常菜、东南亚地区等菜式。能独立安排制作各种高档宴席，有着接待大型宴会、会议餐、自
助餐的经验。喜好研究新菜式，热爱厨房，忠诚勤恳，对待工作认真负责，能够想客户所需，具有良好的团队合作精神。【篇二】酒店厨师长个人简历 基本信息 姓名： 国籍：中国 目前所在地：广州 民族：汉族 身材：170cm 目前所在地：广州 民族：汉族 户口所在地：重庆 身高：170cm 婚姻状况：已婚 年龄：29岁 体重：72KG
培训认证：高级中式烹调师 求职意向
人才类型：普通求职 应聘职位：厨师长 工作年限：9年 职称：炒锅
酒店厨师长个人简历
