南开《客房部运营与管理》在线作业满分答案
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公共洗手间的全面清洗工作常在（ ）进行? A 早上 B 中午 C 下午 D 夜间 答案：D 2
100间客房劳动生产率为30分钟清洁一间房，在开房率80%的情况下要多少小时完成( ) A 40 B 30 C 20 D 80 答案：A 3
下列哪种不属于高档饭店客房借用物品( ) A 热水瓶 B 冰桶
C 麻将牌与桥牌 D 儿童床 答案：D 4
多少美元以上的公司资产支出项目属资本支出( ) A 300 B 400 C 500 D 550 答案：C 5
下列哪种物品不属于可循环使用库存品 ( ) A 清洁用品 B 吸尘器 C 布草 D 工具车 答案：A 6
工程部做日常维护活动一般不包括 ( ) A 计划性维修 B 预防性维修 C 年度性大修 D 日常维护 答案：C 7
“DND”是指( )房态 A 请即打扫 B 住客房 C 请勿打扰 D 重要客人 答案：C 3/13 8
可循环使用物品的计量单位是 ( ) A 最大或最小储存量 B 标准量
C 最大使用&最小使用量 D 全错 答案：B 9
哪种预算的开支通常是客房部的第二项支出( ) A 布草 B 工资 C 设备
D 洗涤用品 答案：A 10
客房部工作一般不包括 ( ) A 问讯服务 B 失物招领服务 C 迷你吧服务 D 客房送餐服务 答案：A 11
下列时间段要付员工薪水的是 ( ) A 晨会 B 上午休息 C 下午总结会 D 以上全包括 答案：D 4/13 12
酒店洗衣房的洗涤设备要求员工对多达（ ）种洗涤过程进行选择。 A 10 B 9 C 8 D 7
答案：A 13
下列岗位不受客房部日常业务量影响的为( ) A 楼层服务员 B 日班主管 C 办公室职员 D 以上全不对 答案：C 14
客房部发生工作事故为主要原因是( ) A 劳动密集型部门 B 人员多
C 体力工作与设备 D 年龄多样,不易管理 答案：C 15
下列什么不属于客房部经理的直接职责( ) A 内部预算
B 制订客房部工作计划 C 职业教育与培训 D 处理投诉 5/13 答案：D 16
下列做房程序正确的是( )
A 拉窗帘、开窗、做卫生间、做床、抹尘、吸尘、补充客用品 B 拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、抹尘、吸尘、补充客用品 C 拉窗帘、开窗、做床、做卫生间、吸尘、抹尘、补充客用品 D 拉窗帘、开窗、做床、抹尘、吸尘、做卫生间、补充客用品 答案：B 17
劳动生产率标准量要计算出( ) A 每间需多长时间打扫出来 B 日工作时间累计 C 日需清洁房间质量
D 日需清洁房间数量（符合质量标准） 答案：D 18
下列哪些地点客用印刷品在客房停留时间最短( ) A 信纸与信封 B 明信片 C 电传电报单
D 当日停水/停电单 答案：D 19
下列哪2个部门通常是饭店最容易发生事故与伤害的部门( )
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