《中国民族民俗》教学大纲
(72课时)
第一部分 大纲说明
一、课程的性质和任务
本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门主干专业课程。其主要任务是：提高学生的旅游品位，培养学生的文化情趣和民族自豪感，增强学生对民族民俗旅游资源的认识能力和开发、挖掘能力。
二、课程教学目标
(一) 知识教学目标
1. 了解中国民族民俗的理论知识。 2. 掌握部分少数民族的概况和民俗文化。 (二) 能力培养目标
掌握民族民俗与旅游的关系。 (三) 思想教育目标
1. 增强学生的民族自豪感、荣誉感、使命感，从而增进各民族的相互了解、达到彼此团结、繁荣，共同进步。
2. 培养学生的集体主义、爱国主义的思想以及积极投身于旅游事业的工作热情和动力。
第二部分 大纲内容
三、教学内容和要求
(一) 民族 教学内容 1. 民族的概念。 2. 民族的形成过程。
3. 中华民族的形成与发展。
4. 中国民族概况：中国民族的族称和人口；中国民族的分布状况；中国民族的语言文字。 教学要求
1. 了解民族、中华民族的起源。 2. 掌握民族的概念。
3. 掌握中国民族的基本情况。 (二) 民俗 教学内容 1. 民俗的概念。
2. 民俗的起源和变化发展。 3. 民俗文化：概念和特征。 4. 民族与民俗的关系。 教学要求
1. 了解民俗的概念和形成。 2. 理解民族与民俗的关系。 3. 掌握民俗文化的概念和特征。 (三) 民俗旅游 教学内容
1. 民俗旅游的概念。 2. 民俗旅游的重要性。 3. 民俗旅游资源的开发。
4. 旅游对民俗风情资源的消极影响。 5. 现代社会发展对传统民俗的影响。 教学要求
1. 了解民俗旅游的概念和旅游对民俗风情资源的影响。 2. 掌握民俗旅游的重要性。 3. 掌握民俗旅游资源的开发。 4. 掌握现代民俗的特点。 (四) 汉族 教学内容 1. 汉族概况。 2. 汉族的传统节日。 教学要求
1. 了解汉族概况。
2. 掌握汉族的几个传统节日。 (五) 少数民族选介 教学内容
1. 回族、满族概况；特色民俗及旅游特点。
2. 藏族、彝族、白族、土家族、纳西族概况；特色民俗及旅游特点。 3. 壮族、傣族、侗族、黎族概况；特色民俗及旅游特点。 4. 苗族、瑶族、畲族概况；特色民俗及旅游特点。
5. 蒙古族、达斡尔族、维吾尔族、哈萨克族、满族、鄂伦春族概况；特色民俗及旅游特点。 6. 高山族、朝鲜族概况；特色民俗及旅游特点。 教学要求
1. 掌握各民族概况。
2. 掌握各民族的特色民俗和旅游特点。 (六) 生产民俗 教学内容
中国民族民俗教学大纲
