七年级下册生物复习提纲冀教版
生物是有生命的个体。七年级生物复习提纲资料你准备好没?下面WTT整理了七年级下册生物复习提纲冀教版，供你参考。 第一章合理膳食 平衡营养 第一节 1、食物 几种物质的性质
淀粉遇碘变蓝;含有蛋白质的液体与质量分数为10%的氢氧化钠和质量分数为3%的硫酸铜反应，会变成紫色;维生素C能使高锰酸钾溶液或吲哚酚试剂褪色。
2、六种营养物质的生理作用
糖类是人体的主要能源，也是构成细胞的重要成分。 蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础。 脂肪是人体贮存能源的物质。
水是细胞的主要成分，没有水就没有生命。
无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。 维生素对维持人体正常生命活动十分重要。
3、了解几种维生素的作用
维生素A预防近视缺失引起夜盲症;维生素B1缺失引起神经炎，严重脚气病;维生素C缺失引起坏血病;维生素D可促进钙、磷的吸收，儿童缺失引起佝偻病，成人引起骨质疏松。
第 1 页 共 8 页
4、热价：糖和蛋白质相同为17.15千焦，脂肪热价为38.91千焦，故相同质量的的脂肪释放的能量比糖和蛋白质要多一些。
第二节 食物的消化
1、关于“唾液在馒头消化过程中起的作用”实验中的注意事项
试管中加入“馒头渣”(相当于牙齿的咀嚼作用)和唾液后，“振荡摇匀”(舌的搅拌)，之后将其置于“37℃水浴加热”(口腔温度37℃，也是唾液淀粉酶发挥作用的最适温度)几分钟后取出，冷却后滴加碘液，发现试管中溶液颜色没有变化，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，遇碘不会变蓝。
2、消化的方式
a、物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、事物的吞咽、胆汁对脂肪的乳化
b、化学消化：所有消化酶对食物的消化。 3、消化道和消化腺
消化道：口腔、咽、食道、胃(酸性环境)、小肠(主要消化器官)、大肠、肛门
消化腺：唾液腺(分泌唾液淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖)、胃腺(分泌胃蛋白酶)、肝脏(分泌胆汁乳化脂肪)、胰腺(分泌消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶)、肠腺(分泌消化糖类、蛋白质、脂肪的消化酶)
4、三种营养物质的消化
第 2 页 共 8 页
淀粉 - 麦芽糖 - 葡萄糖 蛋白质 - - 氨基酸 脂肪 - 脂肪微滴- 甘油+脂肪酸
第三节 营养物质的吸收和利用 1、六种营养物质的吸收
口腔、咽、食道：基本没有吸收功能; 胃：吸收少量的水、无机盐和酒精;
小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素;
大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。
(注：1、小肠是主要吸收器官，结构上小肠的环形皱襞和小肠绒毛增大了吸收面积;小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管管壁都只有一层上皮细胞，物质容易通过。
2、水、无机盐和维生素不经过消化就可以被直接吸收) 2、三种营养物质的利用
葡萄糖：在细胞;内氧化分解提供能量，多余部分贮存备用; 氨基酸：在细胞内重新被合成蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料;
甘油和脂肪酸：到体内合成脂肪。 第四节 食品安全 食品安全问题的分类：
1.细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题;(举例：腐烂的食品、苍蝇叮过的食物等)2.有毒化学药品及激素等引起的食品
第 3 页 共 8 页
七年级下册生物复习提纲冀教版
