2013年黑龙江省餐饮业分析报告

(二)营造餐饮业良好发展环境

要加大协调力度，积极会同发展改革委、财政、税务、工商、质检、卫生、市政、交管等部门，研究制订促进餐饮业发展的政策措施。要落实好餐饮企业在农副产品采购、吸纳下岗工人再就业和技术创新等方面的优惠政策；落实连锁经营企业实行总部统一办理工商注册登记、简化经营审批手续等政策；在用地选址、网点规划、工商登记、卫生监管、财政支持、税收优惠、减免收费以及便利运输等方面，为大众化餐饮经营企业创造良好条件；集中设立成规模的餐饮基地，实现规模化的餐饮原辅料基地和产业化基地建设；要推动尽快实现餐饮企业用水、用电、用气享受与工业企业同等优惠；对大众化餐饮企业用水适用居民用水价格；通过建立重点餐饮企业联系制度，在舆论宣传、政策导向、市场开发、技术引进、扶持上市等方面予以帮助。

(三)加大投入支持力度

积极运用财政资金，支持餐饮企业技术创新，建设餐饮公共服务设施；支持以改善民生为核心的早餐工程、城市中心厨房建设，鼓励餐饮企业发展连锁经营，开展集中采购和统一配送。积极搭建中小餐饮企业融资平台，协调中小企业发展专项资金给予中小餐饮企业重点资助或贷款贴息补助。

(四)充分发挥协会作用

充分发挥餐饮行业协会等中介组织的作用，支持行业协会在加强行业自律、维护企业利益、沟通行业信息、加强业务交流、推广先进技术以及人员培训等方面做好工作。

(五)完善行业统计体系

逐步建立并完善我省各地餐饮行业统计信息管理系统，利用行业统计数据，定期整理、分析，及时掌握本地区行业发展动态。督促有关企业及时、准确报送相关信息，探讨建立更

翔实、更具时效性的行业统计指标、形成与省统计局互补的统计体系。