材料:
豆腐1/6块、奶酪片1/2片 做法:
1.将豆腐切成两薄片平放于容器中,奶酪切薄片盖在豆腐表面,放入烘箱烤至奶酪熔化为止。 酿豆腐 材料:
豆腐、油、调味品适量 做法:
1.将豆腐切成1厘米厚的片入油锅炸至金黄色,取出后在一侧中央切一刀,使之成口袋状。 2.用肉末、葱、姜末,少许盐加少量蛋清拌馅,并填入豆腐口袋内。 3.豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸10分钟。
淀粉类宝宝辅食食谱:
自制白酱 材料:
黄油1大勺、面粉2.5大勺、牛奶1杯、盐1/5小勺。 做法:
先用黄油小火炒面粉,之后加牛奶搅匀,最后加盐调味。 香甜红豆泥 材料:
红豆50克、红糖、水适量,食用油少许 做法:
1.红豆洗净,放入锅内,加晾水用旺火烧开后,改小火煮烂成豆沙。
2.炒锅上火,放油烧热后,加入红糖炒至融化,倒入豆沙,用小火翻炒几下即可。 3.翻炒豆沙时,注意一定要擦着锅底炒,一定用小火,以免炒焦。 营养提示:
红豆富含淀粉,具有高蛋白、低脂肪的特点,所含的膳食纤维较多。 什蔬饼 材料:
西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量,鸡蛋1个 做法:
1.西葫芦、胡萝卜擦成丝,西红柿去皮切成丁备用。 2.准备50克面粉,加入1个鸡蛋,少许盐调成糊状。
3.把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。 营养提示:
西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅,有清热利尿,除烦止渴、润肺止咳的功能。 烤蛋糕 材料:
面粉3大勺、发酵粉1/3小勺、鸡蛋1/4个、糖2小勺、牛奶4小勺 做法:
1.将面粉和发酵粉搅拌均匀,过筛。 2.把糖加入牛奶、鸡蛋中,搅匀。 3.将1、2迅速搅匀后放入预热至170度的烤箱中15分钟,或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。 夹心面包卷 材料:
主食面包片2片、1/3个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、1小勺蛋黄酱、果酱适量做法: 1.用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。
2.将1片面包涂上果酱;另一片面包裹上1
3.用保鲜膜把2片面包裹成卷并拧紧两端,在冰箱中放置30分钟。 4.取出已成卷的面包切成2厘米左右的段即可食用。 胡萝卜饼干 材料:
1大勺黄油、1大勺糖、1/3个鸡蛋、1/3根切碎的熟胡萝卜、1/3杯面粉、1/5小勺发酵粉。 做法:
1.将黄油与糖拌匀,加入鸡蛋和胡萝卜。 2.将面粉与发酵粉混合后过筛。
3.将1、2混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上。 4.在预热至180度的烤箱中烤20分钟。
宝宝辅食添加时间表和食谱彩图



