层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心却变得高度失水，因此，具极强的耐热性。
2. 什么是微生物典型生长曲线，可以分成几个阶段？（本题8分） 答：把少量纯种单细胞微生物接种到恒容积的液体培养基中后，在适宜的温度、通气（厌氧菌则不能通气）等条件下，它们的群体就会有规律的生长起来，以细胞数目的对数值做纵坐标，以培养时间为横坐标，就可以画出一条有规律的曲线，这就是微生物的生长曲线。根据微生物的生长速率常数的不同，一条典型的生长曲线至少可以分为：迟缓期，对数期，稳定期和衰亡期等四个生长时期。 3.试述根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为几种类型菌株，请对它们进行简要说明。（本题8分）
答：根据F质粒的有无，可以把大肠杆菌分为四种类型菌株： 1）F+菌株， F因子独立存在，细胞表面有性菌毛； 2）F-菌株， 不含F因子，没有性菌毛；
3）Hfr菌株，Hfr菌株仍然保持着F+细胞的特征，具有F性菌毛。 4）F′菌株，游离的但携带一小段染色体基因的F因子，特称为F′因子。
4.试从三方面比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。
细菌 放线菌 酵母菌 霉菌 菌落含水状态 湿润 干燥 湿润 干燥 菌落透明度 透明或稍透明 不透明 稍透明 不透明 菌落颜色 多样 多样 单调 多样
六、论述题（共1小题20分）
以T4噬菌体为例，试述烈性噬菌体生活史。 答：①吸附：T4噬菌体以尾丝牢固吸附在宿主细胞上后，靠刺突“钉”在细胞表面上。(2分)
②侵入：T4噬菌体尾部所含酶类物质可使细胞壁产生一些小孔，然后尾鞘收缩，尾髓刺入细胞壁，并将核酸注入细胞内，蛋白质外壳留在细胞外。(4分)
③复制 ：包括核酸的复制和蛋白质合成。T4噬菌体核酸进入宿主细胞后，会控制宿主细胞的合成系统，然后以T4噬菌体核酸中的指令合成噬菌体所需的核酸和蛋白质。(6分) ④装配：DNA分子的缩合-衣壳包裹DNA而形成头部-尾丝及尾部的其它部件独立装配完成，头部与尾部相结合-最后装上尾丝，至此，一个个成熟的形状、大小相同的噬菌体装配完成。(6分) ⑤释放：多以裂解细胞的方式释放。(2分
微生物试卷C
一、名词解释（每小题4分，共5小题20分）
1.微生物学：研究微生物形态构造以及生命活动规律的学科叫做微生物学。
2.噬菌斑:由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解，而在菌苔上形成具有一定大小、形状、边缘的透明圈，称为噬菌斑。
3.溶源性: 温和噬菌体侵入宿主细胞后，由于基因组整合到宿主细胞的基因组上，与宿主细胞 DNA 同步复制，因此，一般情况下不引起宿主细胞裂解，这称为溶源性。
4.转化：受体菌接受供体菌的DNA片段而获得部分新的遗传性状的现象，就称转化。
5.消毒：消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌。
二、填空题（每空0.5分，共5小题12分） 1.病毒的一步生长曲线分为 、 和 三个时期。（本题1.5分） 2.微生物生物氧化底物脱氢通过 、 、 、 四个途径实现。其中 微生物特有的途径。（本题2.5分） 3.杀灭或抑制微生物的方式有 、 、 和 。（本题2分） 4.在革兰氏染色过程中，当用 初染时，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都被染成 色，用乙醇脱色后，大肠杆菌呈 色，金黄色葡萄球菌呈 色，用复染剂 复染时，大肠杆菌呈 色，金黄色葡萄球菌呈 色。（本题3.5分） 5.微生物与生物环境之间有 、 、 、 和 五种关系。（本题2.5分） 1.潜伏期，裂解期，稳定期 2.糖酵解，HMP，ED,TCA循环，ED 3.灭菌，消毒，防腐，化疗 4.结晶紫，紫色，无色，紫色，番红，红色，紫色 5.互生，共生，寄生，拮抗，捕食 三、选择题（每小题1分，共10小题10分） 1.发明了外科消毒术的科学家是（ ）。
A.科赫 B. 李斯特 C.弗莱明 D. 巴斯德 2.属于细菌细胞基本结构的为( ) 。
A.荚膜 B.拟核 C.芽孢 D.鞭毛 3.微生物运输营养物质的主要方式( ) 。
A.单纯扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位 4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（ ）。
A.无酶时 B.无ATP时 C.无氧时 D.有细胞色素时 5.磺胺类药物是一种抗代谢药物，与（ ）是结构类似物。
A.对氨基苯甲酸 B.二氢蝶酸 C.戊二醛 D.四氢叶酸 6.配制1000ml的固体培养基需加琼脂( ) 。
A.0 B.15～20克 C.2～7克 D.100克 7.F-菌株可以通过（ ）转变为F+ 菌株。
A.转化 B.转导 C.接合 D.原生质体融合 8.Hfr菌株是（ ）的一种菌株。
A.含有许多不寻常的质粒 B.从受体细菌获得染色体物质 C.有转导能力 D.高频重组菌株
9.在原生质体融合实验中制备酵母菌原生质体常用（ ）。 A.溶菌酶 B.蜗牛消化酶 C.青霉素 D.制霉菌素 10. 下列非原核生物基因重组方式的是（ ）。
A.突变 B.转导 C.转化 D.原生质体融合
四、判断题（每小题1分，共10小题10分）
1.原核微生物的主要特征是细胞内无定形核。（ ） 2.细菌芽孢是细菌繁殖构造。（ ）
3.在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（ ）
4.E．coliK12（λ）表示一株带有λ前噬菌体的大肠杆菌K12溶源菌株。（ ）
5.单细胞微生物典型生长曲线对数期菌种处于快速生长阶段。（ ） 6.营养物跨膜的主动运输必需依赖载体和能量。（ ）
7.一般认为各种抗性突变是通过其所处的环境诱发出来的。（ ） 8.GC比接近的种其亲缘关系相近。（ ）
9.民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。（ ）
10.微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、目、种、属、科。（ ）
1. √ 2. × 3. × 4. √ 5. √ 6. √ 7. × 8. × 9. √ 10. × 五、简答题（共4小题28分）
1．什么是纯培养物，在实验室如何利用固体培养基获得微生物纯培养物?（本题6分）
答：纯培养物是只含有一种微生物的培养物。在实验室如何利用固体培养基可以通过以下方法获得微生物纯培养物：1）稀释涂布平板法；2）平板划线分离法；3）浇注培养法。
2．简要回答金黄色葡萄球菌肽聚糖单体组成成分？ （本题6分）
答：1）双糖单位：N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺通过?-1，4糖苷键连接；2）甘氨酸五肽；3）短肽尾，L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala。 3．酵母菌的特点是什么？（本题10分） 答：1）个体一般以单细胞状态存在； 2）多数营出芽繁殖，少数裂殖； 3）能发酵糖类产能；
4）细胞壁常含有甘露聚糖；
5）喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长。 4．影响转化效率的因素有哪些？（本题6分）
答：1）受体细胞的感受态，它决定转化因子能否被吸收进入受体细胞；2）受体细胞的限制酶系统和其他核酸酶，它们决定转化因子在整合前是否被分解；3）受体和供体染色体的同源性，它决定转化因子的整合。
六、论述题（共1小题20分）
试述一种细菌的苏氨酸营养缺陷型突变株的筛选方法。 答：（1）诱变剂处理；（2分）
（2）淘汰野生型：用青霉素法。将诱变剂处理后的单细胞悬液均匀涂布于相应基本培养基上进行培养，同时在平板表面均匀喷上青霉素。培养后用影印方法接种到完全培养基上进行培养。（6分） （3）检出缺陷型：将上述平板上生长的菌落全部用影印接种工具转印到另一基本培养基平板上。比较两种平板上菌落生长情况，在基本培养基平板上不生长但是在完全培养基上能生长的菌落就是营养缺陷型突变株。（6分）
（4）鉴定缺陷型：生长谱法。（6分）
西华师范大学生物技术2013级12班张云操 2015年12月05日·南充 学号201311421215
微生物学期末考试试题要点
