【国开网院】-期末机考-2470酒店前厅服务与管理04答案

【国家开放大学】-期末机考 [注：请认真核对题目]

2470酒店前厅服务与管理04 单选题（共10题，共30分）

1. 将日常工作中收集到的所有关于客人的一切信息都进行详细地记录，使之形成一套制度化的系统的规范文本，被称为（ ）。 [A.]宾客意见簿 [B.]客史档案 [C.]报表

[D.]近日预测表

[阅读上述试题，并作出选择] 正确答案：B

2. 按照国际酒店管理经验，一般情况下，酒店将超额预订率控制在（ ）。 [A.]1%--10% [B.]5%--15% [C.]20%--30% [D.]35%--45%

[阅读上述试题，并作出选择] 正确答案：B

3. 住店客人正在使用的客房属于（ ）。 [A.]实房 [B.]OK房 [C.]保留房 [D.]双锁房

[阅读上述试题，并作出选择] 正确答案：A

4. 手工操作为主的小型酒店，其前厅部使用（ ）作为最主要、最基本的设备来持续的显示酒店所有客房的房态。 [A.]计算机系统 [B.]客房状态显示架 [C.]各种表单 [D.]显示屏

[阅读上述试题，并作出选择] 正确答案：B

5. 办理结账手续是宾客离店前接受酒店所提供的最后一项服务，许多酒店规定办理结账退房的时间不超过（ ）。 [A.]2分钟 [B.]3分钟 [C.]5分钟 [D.]8分钟

[阅读上述试题，并作出选择] 正确答案：B

6. 可以进行定量分析的表格是（ ）。 [A.]接待服务用表