首页 > 学生作文 > 读后感 > 读后感800字 >

营养学主治医师专业知识和专业实践能力-6

由天下分享时间：2025/3/3 21:19:45 加入收藏我要投稿点赞

(总分：100.01，做题时间：90分钟)

一、A1/A2 型题 (总题数：36，分数：72.00)

1.关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是（分数：2.00）

A.将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代谢 √ B.在小肠和肝脏合成

C.将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢 D.有抗氧化、修复血管内膜的作用 E.心血管的保护因子

解析：[解析] 考查高密度脂蛋白的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。 2.高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（分数：2.00）

A.膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素 B.亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平 √ C.饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平 D.单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用 E.多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

解析：[解析] 考查高脂血症与饮食因素的关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸的摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；(单、多)不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。 3.反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的足（分数：2.00） A.可增加血浆胆固醇 B.可升高低密度脂蛋白 C.降低高密度脂蛋白

D.其作用比饱和脂肪酸弱 √ E.是心血管疾病的危险因素解析：

4.碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是（分数：2.00）

A.过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高 B.高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降

C.过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降 √ D.膳食纤维有调节血脂的作用

E.膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白水平解析：

5.单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（分数：2.00）

A.限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质 √ B.限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质 C.限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质 D.限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质 E.限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质

解析：[解析] 考查单纯性甘油三酯增高饮食治疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。 6.单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（分数：2.00）

A.限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到0.5～1

B.原则为限制总能量

C.限制胆固醇、限制动物脂肪 √ D.轻度增高者胆固醇＜200mg/d E.中度增高者胆固醇＜100mg/d

解析：[解析] 考查单纯性高胆固醇血症的饮食治疗。与其他型高脂血症有所区分。 7.胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是（分数：2.00）

A.控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入 B.限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg/d √ C.限制胆固醇摄入量＜300mg/d D.控制能量，降低体重

E.适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

解析：[解析] 考查混合型高脂血症的饮食治疗。与其他型高脂血症有所区分。 8.对动脉粥样硬化描述不正确的是（分数：2.00）

A.动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变 B.是一个缓慢过程，从青少年即开始 C.动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积 √ D.高血脂是导致动脉粥样硬化最主要原因 E.是血管老化或衰老的结果

解析：[解析] 考查动脉粥样硬化的病因及发病机制。 9.动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（分数：2.00）

A.与膳食脂肪总摄入量呈正相关 √ B.膳食脂肪量的多少起决定作用 C.与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关 D.与胆固醇的摄入水平无关 E.与磷脂的摄入水平呈正相关

解析：[解析] 考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。 10.动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（分数：2.00）

A.控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入 B.蛋白质对胆固醇转运无益 C.维持理想的体重 √

D.维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制 E.烟酸有促进动脉粥样硬化的功能

解析：[解析] 考查动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系。 11.动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（分数：2.00）

A.补充铬可提高高密度脂蛋白浓度 B.铅是心血管疾病发生的危险因素 C.锌过多可增加血清胆固醇含量 D.铜过多可增加血清胆固醇含量 √ E.镉对心血管疾病发生有促进作用

解析：[解析] 考查动脉粥样硬化与矿物质的关系。 12.动脉粥样硬化发生的危险因素有（分数：2.00） A.维生素C B.维生素E

C.膳食纤维 D.葱、蒜 E..酒 √

解析：[解析] 考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。 13.关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（分数：2.00）

A.心脑血管疾病发生的危险因素

B.叶酸缺乏使同型半胱氨酸向蛋氨酸转换障碍，同型半胱氨酸堆积 C.可以损害血管内皮细胞 D.促进自由基形成

E.加速高密度脂蛋白氧化 √

解析：[解析] 考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。 14.动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（分数：2.00）

A.能量控制以维持理想体重为宜

B.脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30% √

C.限制胆固醇摄入＜300mg/d，治疗膳食中不应超过200mg/d D.选用复合碳水化合物，占能量65% E.供给充足的维生素和矿物质解析：

15.心肌梗死饮食治疗原则是（分数：2.00）

A.低能量、低碳水化合物、低脂肪 B.低能量、低糖、低胆固醇

C.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐 √ D.控制总能量、限制碳水化合物 E.低能量、低脂肪、高蛋白解析：

16.充血性心力衰竭饮食治疗原则是（分数：2.00）

A.少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质 √ B.少量多餐、控制能量、限盐、增加蛋白质 C.控制能量、低脂肪、低胆固醇 D.控制能量、低碳水化合物、低脂肪 E.控制能量、低脂肪、高蛋白

解析：[解析] 考查充血性心力衰竭饮食治疗原则。注意减轻心脏负担、调节电解质、预防和减轻水肿。 17.高血压的诊断标准是（分数：2.00） A.收缩压≥140mmHg B.舒张压≥140mmHg C.收缩压≥90mmHg D.舒张压≥90mmHg

E.收缩压≥140mInHg和(或)舒张压≥90mmHg √ 解析：[解析] 考查高血压的诊断标准。 18.高血压与营养素的关系叙述不正确的是（分数：2.00）

A.与钠盐摄入呈正相关 B.蛋白质是独立危险因素 √ C.与膳食中镁呈负相关

D.与胆固醇、脂肪总量呈正相关 E.酒精与血压的关系没有确切结论解析：[解析] 考查高血压与营养素的关系。 19.高血压饮食治疗不正确的是（分数：2.00） A.适量控制能量 B.适量控制食盐量 C.降低脂肪和胆固醇摄入 D.防治肥胖 E.利尿排钾 √ 解析：

20.安排高血压患者饮食，错误的是（分数：2.00）

A.限制食盐，适当补钾 B.控制热量 C.限制钙的摄入 √ D.限酒

E.限制精制糖的摄入解析：

21.高血压饮食禁忌食品是（分数：2.00）

A.腌制品、浓茶、咖啡 √ B.牛奶、鱼、虾 C.豆制品 D.芹菜、胡萝卜 E.银耳、木耳

解析：[解析] 考查高血压禁忌食品。

22.服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌食品是（分数：2.00） A.蛋白质

B.含维生素C高的食品 C.奶酪、香蕉 √ D.鱼、虾 E.芹菜、丝瓜

解析：[解析] 考查治疗高血压时的禁忌食品。服用单胺氧化酶抑制剂治疗时，不要食用含酪胺高的食物，如奶酪、香蕉、扁豆、蘑菇、油梨、豆浆、啤酒等。单氨氧化酶抑制剂容易与酪胺发生反应，产生去甲肾上腺素，后者聚集过多将使血压异常升高。 23.与肾脏功能损伤无关的因素是（分数：2.00） A.感染 B.缺氧 √ C.药物 D.化学毒物 E.外伤

解析：[解析] 考核影响肾脏损伤的因素。感染、药物、化学物、外伤都会导致肾脏功能损伤。 24.肾脏具有多种功能，除外（分数：2.00） A.排泄代谢产物

B.排泄药物、毒物的降解物和有机酸

C.调节血浆葡萄糖平衡 √

D.调节体液、电解质、酸碱平衡和稳定的渗透压 E.内分泌功能

解析：[解析] 肾功能正常的个体，葡萄糖会被完全重吸收。 25.肾脏功能不全，营养代谢变化（分数：2.00）

A.糖代谢出现胰岛素抵抗降低 B.糖耐量升高

C.氮代谢产物积聚 √ D.不会引起脂质异常

E.慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭解析：

26.肾脏病患者营养评价方法，除外（分数：2.00） A.膳食调查 B.身体测量 C.肾功能检查 D.应急状态评估 √ E.尿常规

解析：[解析] 考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿常规属实验室检查范围。 27.肾脏病患者营养治疗应（分数：2.00）

A.低能量供应，减少肾脏负担 B.肾功能不全时，增加蛋白摄入量 C.减少植物蛋白质，供给优质蛋白质 √ D.增加进水量 E.低钙高磷膳食

解析：[解析] 肾功能不全时血中必需氨基酸浓度下降，非必需氨基酸水平升高，所以应该选择生物价高的优质蛋白。