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柑橘果实套袋栽培管理技术
作者：沈兆敏
来源：《科学种养》2013年第07期
柑橘果实套袋虽然没有苹果、桃、梨、葡萄等果实套袋普遍（这与果树种类、品种有关，也与套袋后的效果和管理措施有一定关系），但偶有内质增酸降糖的报道，从总的情况看，果实套袋有利于改善柑橘果实外观、提高品质、生产精品果、增加收益。以下从品种选择、园地选择、套袋前树体管理等方面谈谈柑橘果实套袋的相关技术。 一、套袋好处
有的柑橘品种如早熟、特早熟温州蜜柑，易发生果实日灼病，使果实失去商品性。在第二次生理落果结束后套袋可有效防止日灼发生。
对次年成熟的晚熟柑橘品种，如晚熟脐橙晚棱、鲍威尔、斑菲尔、切斯勒特，夏橙奥林达、德尔塔、路德红，杂柑清见、不知火等，因其果实挂树越冬，低温会导致落果，而给果实套袋则能减轻落果。夏橙和晚熟脐橙等果实，在春季气温升高时会发生果皮返（回）青，在低温来临前给果实套袋兼有防止低温落果和春暖果皮返青的效果。 二、品种选择
柑橘品种繁多，果实大小不一，套袋应选适合市场鲜销的大果型、中果型优新品种：如脐橙、特早熟温州蜜柑、早熟温州蜜柑、大果型杂柑，大、中果型的优良普通甜橙如梨橙、冰糖橙，良种柚和柠檬等。微果型和小果型等品种果多套袋费事，所以不建议果实套袋。 三、园地选择
应选择栽培管理较精细，通风透光好，果实品质上乘的果园；不宜选管理差、树冠郁闭或病虫害为害严重的果园，以防套袋后果实外观内质达不到要求。 四、套袋前树体管理
加强套袋前的树体管理对保证果实套袋效果非常重要。主要措施有：
1. 花前修剪 在春季气温回升后进行花前修剪，可将一些衰弱的大枝去除。修剪时强旺枝宜适当多留花，弱枝少留花甚至不留花；畸形花、病虫为害花要剪除。
2. 病虫害防治 冬季或春季芽萌动前进行清园：选用45%晶体石硫合剂180～300倍液，或松碱合剂8～10倍液，或99%绿颖150～200倍液等对全园喷布1次，防治螨类、橘蚜、柑橘木虱等害虫。萌芽至谢花前再选用对柑橘天敌影响小的药剂对树冠喷洒，如5%唑螨酯（霸螨
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灵）悬浮剂2000～2500倍液，或25%单甲脒1000倍液，或50%溴螨酯（螨代治）乳油2000～2500倍液。
3. 施春芽肥 春芽萌动前10～15天施速效氮肥，如尿素或腐熟的人畜粪尿水，施肥量占全年施肥总量的10%～15%。
4. 浇水 尤其是春季有旱情的果园花前应浇（灌）水。
5. 保果 对落果较重的品种如脐橙，还应采取保果措施。用增效液化BA+GA3（喷施型）喷布，保果效果显著且稳定。
6. 合理疏果 通常在第二次生理落果后进行，先疏除小果、畸形果、病虫果，再按叶果比进行留果：一般脐橙叶果比为50～60∶1，温州蜜柑为25～35∶1，柠檬为30～40∶1，柚为200～250∶1。 五、套袋技术
1. 果袋选择 我国生产果袋的厂家较多，果袋种类也多，果袋的选择直接关系到套袋效果。通常按成熟时的果皮色泽选择果袋：果皮色泽为橙色、橙红色的品种，宜选遮光性弱的单层白色、黄色或红色袋；对胡柚、柚和柠檬等，选用内层黑色的双层袋，如常山胡柚（金柚）选用内层黑色外层褐色的双层袋，柠檬选用外黄内黑的双层袋。也有用塑料袋的，但温、湿度较高的产区不宜选用，以免引起果实日灼病。果袋大小根据果实大小确定。
2. 套袋时间 应在柑橘果实第二次生理落果结束，即稳果后进行。过早会出现落果，遇高温严重影响果实发育，而且还会在幼果皮上出现黄色斑点；过迟则果面有网纹、斑点的果实增多，给有斑痕的果实套袋会影响外观。总而言之，要因地、因品种、因套袋目的掌握好套袋时间。早熟、特早熟温州蜜柑为了防日灼病，可在高温来临前的7月下旬前套袋；果实越冬为防低温落果，可在低温即将来临的11月底前套袋。为保证套袋效果，应避免在上午露水未干、中午高温、强光照和傍晚返潮时段进行。
3. 套袋前防病虫 套袋前全园喷药1～2次，主要是防治害螨、介壳虫、溃疡病、疮痂病、灰霉病和炭疽病等。可选用的药剂有：15%哒螨灵（速螨酮）乳油2000～2500倍液，50%苯丁锡可湿性粉剂2000～2500倍液，40%毒死蜱（乐斯本）乳油800～1000倍液，95%机油乳剂150～200倍液，75%甲基硫菌灵800～1000倍液。叶面、叶背均要喷到，喷药后次日即可套袋。园地喷药后1周内完不成果实套袋的应重新喷1次。
4. 套袋方法 套袋前如果袋子较干燥，应放在潮湿处使其适度回潮、变柔韧，这样套时不易破损。套袋技术要领：一是先将袋口撑开，托起袋底，让袋底两角的排气、出水孔张开。二是将幼果套入袋内后，袋口紧缚在着生果梗的枝梢上扎紧扎（封）严（勿使果袋呈喇叭状，以免病虫进入和农药流入为害、污染果实），但不能用力过猛，以防伤及果梗、枝梢影响果实生长。三是套袋完成后，用手向上轻轻托一下袋底，使果袋鼓起，检查袋底两角的排气、出水孔
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是否张开，使幼果悬空不贴附在袋壁上。四是把握好套袋顺序，即从上到下、由内向外，套袋的果实要上下、左右、内外均匀分布，就1个果园或1株树而言，套袋需全园（除病虫为害严重的树）、全株套，不能套一半留一半。五是果实套袋时严禁强拉硬扯伤及果实，尤其是伤及果蒂而引起脱落。六是果面有斑痕的果不套。 六、套袋后管理
1. 及时检查 套袋后要及时检查，发现袋口松动、脱落和破损的，要随时更换补套。 2. 合理施肥 套袋后，果实进入壮果期，为保证果实健壮和抽发良好的结果母枝，应重施壮果促梢肥。可施氮、磷、钾含量分别为15%的三元复合肥或高钾复合肥，如能增施部分腐熟的饼施则更好。施肥量占全年施肥总量的40%。
3. 及时灌水 果实套袋后气温升高，也是果实壮大生长需水的敏感期，应及时灌水。特别是易出现夏季干旱的产区，更要认真做好防旱工作，一般7～10天要浇（灌）水1次，还可采取覆盖树盘、松土等措施减少土壤水分蒸发。对一些易渍水的低洼果园，要注意开沟排湿。 4. 科学除草 除草可与中耕结合进行，开20～30厘米深的穴、沟，将绿肥和杂草压埋做肥料。柑橘园尤其是果实套袋的精品果园，应尽量少用除草剂（除草剂连续使用会造成土壤板结，对树体产生不良影响）。
5. 防治好病虫害 柑橘是多年生的常绿果树，病虫害较多，周年都会发生，尤其是秋季，对树体和果实生长影响较大。应重点做好溃疡病（病区）、疮痂病、炭疽病、煤烟病、脚腐病、树脂病，以及红蜘蛛、锈壁虱、矢尖蚧、黑刺粉虱、天牛等的防治。 七、果实采摘
套袋果实采摘，一般先摘除果袋，但也有连袋一起采摘销售的，如柠檬。凡果实色泽为橙色、橙红色的品种，以及果实可溶性固形物以糖含量为主的品种，都要先摘果袋后采果，以利果实增色和增加甜度。脐橙、柚子在采摘前20天左右去袋，早熟温州蜜柑，杂柑天草、清见、不知火等提前15天左右去袋。去袋后有轻微干旱可不灌水，旱情严重时需灌水，但采果前10～15天应停止灌水，以免影响果实品质。
（作者联系地址：重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所 邮编：400712）
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