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柑橘果实套袋栽培管理技术

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柑橘果实套袋栽培管理技术

作者:沈兆敏

来源:《科学种养》2013年第07期

柑橘果实套袋虽然没有苹果、桃、梨、葡萄等果实套袋普遍(这与果树种类、品种有关,也与套袋后的效果和管理措施有一定关系),但偶有内质增酸降糖的报道,从总的情况看,果实套袋有利于改善柑橘果实外观、提高品质、生产精品果、增加收益。以下从品种选择、园地选择、套袋前树体管理等方面谈谈柑橘果实套袋的相关技术。 一、套袋好处

有的柑橘品种如早熟、特早熟温州蜜柑,易发生果实日灼病,使果实失去商品性。在第二次生理落果结束后套袋可有效防止日灼发生。

对次年成熟的晚熟柑橘品种,如晚熟脐橙晚棱、鲍威尔、斑菲尔、切斯勒特,夏橙奥林达、德尔塔、路德红,杂柑清见、不知火等,因其果实挂树越冬,低温会导致落果,而给果实套袋则能减轻落果。夏橙和晚熟脐橙等果实,在春季气温升高时会发生果皮返(回)青,在低温来临前给果实套袋兼有防止低温落果和春暖果皮返青的效果。 二、品种选择

柑橘品种繁多,果实大小不一,套袋应选适合市场鲜销的大果型、中果型优新品种:如脐橙、特早熟温州蜜柑、早熟温州蜜柑、大果型杂柑,大、中果型的优良普通甜橙如梨橙、冰糖橙,良种柚和柠檬等。微果型和小果型等品种果多套袋费事,所以不建议果实套袋。 三、园地选择

应选择栽培管理较精细,通风透光好,果实品质上乘的果园;不宜选管理差、树冠郁闭或病虫害为害严重的果园,以防套袋后果实外观内质达不到要求。 四、套袋前树体管理

加强套袋前的树体管理对保证果实套袋效果非常重要。主要措施有:

1. 花前修剪 在春季气温回升后进行花前修剪,可将一些衰弱的大枝去除。修剪时强旺枝宜适当多留花,弱枝少留花甚至不留花;畸形花、病虫为害花要剪除。

2. 病虫害防治 冬季或春季芽萌动前进行清园:选用45%晶体石硫合剂180~300倍液,或松碱合剂8~10倍液,或99%绿颖150~200倍液等对全园喷布1次,防治螨类、橘蚜、柑橘木虱等害虫。萌芽至谢花前再选用对柑橘天敌影响小的药剂对树冠喷洒,如5%唑螨酯(霸螨

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灵)悬浮剂2000~2500倍液,或25%单甲脒1000倍液,或50%溴螨酯(螨代治)乳油2000~2500倍液。

3. 施春芽肥 春芽萌动前10~15天施速效氮肥,如尿素或腐熟的人畜粪尿水,施肥量占全年施肥总量的10%~15%。

4. 浇水 尤其是春季有旱情的果园花前应浇(灌)水。

5. 保果 对落果较重的品种如脐橙,还应采取保果措施。用增效液化BA+GA3(喷施型)喷布,保果效果显著且稳定。

6. 合理疏果 通常在第二次生理落果后进行,先疏除小果、畸形果、病虫果,再按叶果比进行留果:一般脐橙叶果比为50~60∶1,温州蜜柑为25~35∶1,柠檬为30~40∶1,柚为200~250∶1。 五、套袋技术

1. 果袋选择 我国生产果袋的厂家较多,果袋种类也多,果袋的选择直接关系到套袋效果。通常按成熟时的果皮色泽选择果袋:果皮色泽为橙色、橙红色的品种,宜选遮光性弱的单层白色、黄色或红色袋;对胡柚、柚和柠檬等,选用内层黑色的双层袋,如常山胡柚(金柚)选用内层黑色外层褐色的双层袋,柠檬选用外黄内黑的双层袋。也有用塑料袋的,但温、湿度较高的产区不宜选用,以免引起果实日灼病。果袋大小根据果实大小确定。

2. 套袋时间 应在柑橘果实第二次生理落果结束,即稳果后进行。过早会出现落果,遇高温严重影响果实发育,而且还会在幼果皮上出现黄色斑点;过迟则果面有网纹、斑点的果实增多,给有斑痕的果实套袋会影响外观。总而言之,要因地、因品种、因套袋目的掌握好套袋时间。早熟、特早熟温州蜜柑为了防日灼病,可在高温来临前的7月下旬前套袋;果实越冬为防低温落果,可在低温即将来临的11月底前套袋。为保证套袋效果,应避免在上午露水未干、中午高温、强光照和傍晚返潮时段进行。

3. 套袋前防病虫 套袋前全园喷药1~2次,主要是防治害螨、介壳虫、溃疡病、疮痂病、灰霉病和炭疽病等。可选用的药剂有:15%哒螨灵(速螨酮)乳油2000~2500倍液,50%苯丁锡可湿性粉剂2000~2500倍液,40%毒死蜱(乐斯本)乳油800~1000倍液,95%机油乳剂150~200倍液,75%甲基硫菌灵800~1000倍液。叶面、叶背均要喷到,喷药后次日即可套袋。园地喷药后1周内完不成果实套袋的应重新喷1次。

4. 套袋方法 套袋前如果袋子较干燥,应放在潮湿处使其适度回潮、变柔韧,这样套时不易破损。套袋技术要领:一是先将袋口撑开,托起袋底,让袋底两角的排气、出水孔张开。二是将幼果套入袋内后,袋口紧缚在着生果梗的枝梢上扎紧扎(封)严(勿使果袋呈喇叭状,以免病虫进入和农药流入为害、污染果实),但不能用力过猛,以防伤及果梗、枝梢影响果实生长。三是套袋完成后,用手向上轻轻托一下袋底,使果袋鼓起,检查袋底两角的排气、出水孔

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是否张开,使幼果悬空不贴附在袋壁上。四是把握好套袋顺序,即从上到下、由内向外,套袋的果实要上下、左右、内外均匀分布,就1个果园或1株树而言,套袋需全园(除病虫为害严重的树)、全株套,不能套一半留一半。五是果实套袋时严禁强拉硬扯伤及果实,尤其是伤及果蒂而引起脱落。六是果面有斑痕的果不套。 六、套袋后管理

1. 及时检查 套袋后要及时检查,发现袋口松动、脱落和破损的,要随时更换补套。 2. 合理施肥 套袋后,果实进入壮果期,为保证果实健壮和抽发良好的结果母枝,应重施壮果促梢肥。可施氮、磷、钾含量分别为15%的三元复合肥或高钾复合肥,如能增施部分腐熟的饼施则更好。施肥量占全年施肥总量的40%。

3. 及时灌水 果实套袋后气温升高,也是果实壮大生长需水的敏感期,应及时灌水。特别是易出现夏季干旱的产区,更要认真做好防旱工作,一般7~10天要浇(灌)水1次,还可采取覆盖树盘、松土等措施减少土壤水分蒸发。对一些易渍水的低洼果园,要注意开沟排湿。 4. 科学除草 除草可与中耕结合进行,开20~30厘米深的穴、沟,将绿肥和杂草压埋做肥料。柑橘园尤其是果实套袋的精品果园,应尽量少用除草剂(除草剂连续使用会造成土壤板结,对树体产生不良影响)。

5. 防治好病虫害 柑橘是多年生的常绿果树,病虫害较多,周年都会发生,尤其是秋季,对树体和果实生长影响较大。应重点做好溃疡病(病区)、疮痂病、炭疽病、煤烟病、脚腐病、树脂病,以及红蜘蛛、锈壁虱、矢尖蚧、黑刺粉虱、天牛等的防治。 七、果实采摘

套袋果实采摘,一般先摘除果袋,但也有连袋一起采摘销售的,如柠檬。凡果实色泽为橙色、橙红色的品种,以及果实可溶性固形物以糖含量为主的品种,都要先摘果袋后采果,以利果实增色和增加甜度。脐橙、柚子在采摘前20天左右去袋,早熟温州蜜柑,杂柑天草、清见、不知火等提前15天左右去袋。去袋后有轻微干旱可不灌水,旱情严重时需灌水,但采果前10~15天应停止灌水,以免影响果实品质。

(作者联系地址:重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所 邮编:400712)

柑橘果实套袋栽培管理技术

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