极客酒吧—商业模式企划书

极客酒吧

2011－2012第二学期 小企业管理课程作业

商 业 模 式 企 划 书

班号：A02

成员： 郭 威 09金融3班 0092090 曹 哲 09统计1班 0092283 熊琦哲 09统计1班 009 刘长林 09金融2班 0091981

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极客酒吧

目录

一、商机概述 ........................................ 4

1.酒吧概述 ............................................ 4 2.市场分析 ............................................ 4 3.竞争分析 ........................................... 10

二、定位 ........................................... 18

(1)定位的重要性 ......................................... 18 （2）大致定位 ........................................... 18 （3）具体定位 ........................................... 18

3.1板块设置和配置 ................................. 18 3.2目标市场及客户 ................................. 19 3.3合作伙伴与利益分配 ............................. 19

三、业务系统 ....................................... 19

1业务的重要性 ....................................... 19 2具体的业务种类 ...................................... 20 2.1酒品的供应 ..................................... 20 2.3赛事直播....................................... 20 2.4会员卡制度 ..................................... 20 2.5赛事互动....................................... 21

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极客酒吧

四、关键资源和能力 ................................. 21

1.酒吧风格定位 ....................................... 21 2.店铺地址选择 ....................................... 22 3.货源供应选择 ....................................... 22 4.店铺装修 ........................................... 23 5.人员管理及培训 ..................................... 24 6.顾客关系维护 ....................................... 24 7.关键能力总结 ....................................... 25

五、盈利模式 ....................................... 25

1.酒水副食 ........................................... 25 2.包房服务 ........................................... 26 3.会员卡制度 ......................................... 26

六、自由现金流结构 ................................. 28

1.资金来源及运用 ..................................... 28 2.主要财务假设 ....................................... 29 3.经济效果分析 ....................................... 29 4.融资计划 ........................................... 30 5.资金退出机制 ....................................... 31

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极客酒吧

一、商机概述

1.酒吧概述

面对日益丰富的大学生活，大学生的需求也越来越繁多。而大学生作为整个社会潮流以及社会消费的重要组成部分，对各类娱乐场所的需求也日益增加。例如校园KTV，台球室。但是近几年来这些早期融入到大学生活动文化中的娱乐项目在校园中已逐渐趋于饱和状态，我们需要发现一些新颖的，同时能够迎合大学生消费需求，融入大学文化的娱乐项目。而酒吧作为许多人中意的娱乐场所，适时地出现在大学生的日常娱乐项目之中。但是酒吧作为一个社会型的娱乐场所，由于其自身存在的客观因素以及诸多诟病，传统上对酒吧总是持有着消极的态度。所以这个时候，作为一个校园酒吧，要更好地结合校园文化以及大学生的需求，合理地出现在一个大家都能够接受的环境中。因此，我们计划创办一家以运动风格为主题，将体育赛事直播与赛事视屏点播与传统酒水服务相结合，面向广大热爱体育运动并具备一定消费能力的年轻人士以及在校大学生的新型酒吧，酒吧命名为极客酒吧。

2.市场分析

通过发放校园调查问卷，以及邀请身边的朋友同学参与网上互动调查。经过我们对数据的筛选和整理之后，得到了以下十五组统计资料，并进行了简短的分析，为我们后期展开经营活动提供了重要的决策依据。

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极客酒吧

1、消费者年级比例：

年级50@0 %0%大一大二大三大四6&&%系列142%

因为调查地点主要在学校周边地区，所以大二的同学占多数，但大二同学的消费习惯和消费心理趋向成熟，市场开发相对较 容易

2、男女比例：

因为采用的是街头拦截的调查方式所以男生的比例较高，但酒吧的主要消费者为男性，所以调查结果更客观 性别女28%男72%系列100.20.40.60.8

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