九年年级化学下册 人民教育出版社
第十一单元 盐 化肥
课题1 生活中常见的盐（第一课时）
南京市上元中学 朱雪琴
教学设想
1、教材分析
案例章节：《义务教育课程标准实验教科书（人教版）》九年级下册第十一单元盐化肥课题1生活中常见的盐（第一课时）
内容分析：本单元的盐和上单元的酸和碱在内容上是同一个体系,应该是必然的呈现。在上一单元中已经提出了盐的概念,学生对生活中食盐也较为熟悉,现阶段的学生对元素化合物学习思路和方法已进经形成，所以本课时的学习应酸碱盐的学习是相互联系，不可分割的。本节教材从日常生活中学生熟悉的食盐入手，引出化学中盐的概念。在此基础上学习食盐的用途、存在、功能及食盐提纯实验，用化学视角来探究生活中常见的盐。
教学方法：课前信息搜索、分组协作学习、师生归纳总结、实验探究 2、教学思路与设计
食盐是生活中最常见的物质之一。学生对食盐较为熟悉，课本中安排的内容似乎也似乎没有多少难点，学生在学习本节课时也容易没有兴趣，甚至很可能会轻视食盐的学习。所以如何激发学生兴趣并在认知上产生冲突是本节课设计的关键。因此形成的思路为：
1） 课外搜索食盐的各种信息，引发学生对食盐知识的关注。 2） 说明生活中的盐和化学上的盐不同，引发学生认知上的冲突。
3） 视频展示食盐的功能、用途、自然界的存在及盐厂加工流程，激发兴趣，拓宽认识。 4） 通过粗盐提纯的探究实验，引起学生对定量实验的进一步思考，提升学生的实验能力。
一、教学目标分析
知识与技能：加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。学习过滤和蒸发等操作技能。
过程与方法：能够设通过粗盐提纯实验，会对实验中出现的问题进行分析归纳 ，并能定量地分析实验结果。通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。
情感态度与价值观：通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。 通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。 二、教学内容分析
创设情景 引发学生思考——笔者通过两则“工业用盐”中毒新闻，引起学生对盐的关注和思考：难道食盐和盐都有不同？接着提出“生活中的盐”和“化学中盐”的定义，此时的学生产生了认知冲突。金属离子和酸根离子的回顾和书写，又使学生对盐的认识更具体了。
充分检索食盐信息 激发学生兴趣——教师是学生学习动机的激发者，是善于归纳问题的指导者，更是教学活动的调节者和组织者。食盐在生活中的用途很多，教材只列举了一些常见的例子。学生多渠道收集四方面的资料，例：食盐与人体健康的关系；生活中常见的盐的种类和用途等，学生学习兴趣、参与度、主动性可有效地提升，同时也开阔了学生的视野，活跃了课堂气氛。食盐的功能和存在可以动画及视频的形式给予，学生从中懂得了“我为什么要吃盐？”“盐从哪里来？”等生活常识，化学与生活的联系在这里得到了很好的体现。这一块内容较 “零乱”，要注意梳理，找出规律性的核心内容。 实验探究 掌握混合物分离的方法——粗盐的提纯实验是初中化学中对学生要求较高的实验，定量操作、细致入微的观察、定性分析，从而“发现”问题，探究原因，这就要求教师为学生实验探究成功做好铺垫：实验前组织学生对活动和探究中的问题讨论，上学期中一些基本操作安排回顾，使学生做到心中有时数；实验中新仪器和新操作方法的适时指导、实验步骤的呈现等，可保证实验顺利进行；更重要的是实验后的分析，在总多问题中形成探究主题，引导学生解决问题 。例如：粗盐提纯实验后的探究主题和结论为： 探究主题 你制得的精盐“多”吗？ 操作结果 1、损耗在相关仪器和用品上。 例如烧杯、滤纸、玻璃棒、蒸发皿、泥沙…… 2、不恰当的操作： 例如：称量错误、蒸发时液滴的飞溅…… 你制得精盐“白”吗？ 一般都是由错误操作造成的！ 1、过滤时用玻璃棒搅拌滤纸，导致滤纸破裂。 2、滤液高于滤纸 3、烧杯没有洗净，残留了一些物质…… 实验时间能缩短吗？ 1、粗盐水没有经沉淀就过滤 2、将5g粗盐全部倒入10ml水中 3、水量超过10ml 最后学生得出了发自内心的体会 实验前 了解实验目的 真正体会每一步操作的用意和可能引起的结果 实验中 操作规范 认真观察分析现象发现问题 本节课采用模块化的结构，以六个模块构成整体，逐层深入展开问题。
三、教学设计流程（见下表）
模块一 影响化学反应速率的外部因素 教师活动 学生活动 设计意图 激发学生兴趣 引入：为什么不同温度，牛奶、聚焦问题情景 盐水鸭等食品的保值期不同？ 提问：举例说明影响化学反应小组讨论、举例 引入正题 速率的外部因素有哪些？ 师生共同归纳影响因素 1、 催化剂（双氧水的分解） 2、 浓度（蜡烛在空气和氧气燃烧） 3、 表面积（碳酸钙与盐酸反应） 4、 温度（金属的氧化） …… 激活学生的认知结构，引导学生 模块二 如何定性地比较反应快慢 教师活动 选择浓度进行探究 提问：在探究浓度对反应速率影响时，借助哪些现象可以比较反应速度的快慢？ 引导学生、拓宽思路 学生活动 小组讨论、举例并总结在日常生活和化学实验过程中观察化学反应进行得快慢的方法 归纳总结：气泡多少，沉淀快慢，固体消失快慢，温度变化，颜色变化…… 设计意图 化学反应速率的定性观察 为后面引出定量实验做铺垫 内化、概括、建立概念体系 总结：比较反应的快慢，一般比较反应物消耗的快慢或者生成物增加的快慢。 模块三 如何定量地比较反应快慢 教师活动 给予及时的评价和启发 针对镁条与不同浓度盐酸的反应，如何设计实验，通过数学生活动 小组讨论、交流： 思考、讨论、汇报 1、测定单位时间内生成氢气的体积 设计意图 培养学生的思维发散能力与知识迁移运用能力 据，定量地比较反应的快慢？ 2、测定镁条消耗所需时间长短 3、测定密闭容器内气压增加的快慢 4、测定敞开体系质量减少的快慢 …… 密闭容器内气压增加的快慢实验演示（利用数据采集技术） 学生讨论、交流，提出疑问 及时巩固 小结学生方案 提高知识的可归纳常用实验方法 ①体系质量变化 ②生成气体体积 ③生成沉淀的量 …… 利用性，将陈述性知识组织成程序性知识。 模块四 实验探究 教师活动 给出实验步骤方法 学生活动 设计意图 学生分组分工完成实验探究，记录数据，培养学生的实分析数据。 利用所得数据，绘制曲线。 验动手能力、合作意识与数据分析处理能力 适时点评 学生以小组为单位，进行数据汇报 模块五 从微观角度解释 教师活动 提问：如何从微粒的角度解释这一结果？ 学生积极思考 学生活动 设计意图 由宏观到微观，培养学生认识物质本质的科学探究方法 提问：还有什么因素会影响反应物微粒的碰撞几率？ 演示Flash动画 思考、回答 观看、思考 多媒体辅助教学，促进学生对微观粒子的理解 模块六 评价与反思 教师活动 本实验中忽略了什么因素的影响？ 学生回答 学生活动 设计意图 培养学生思考问题的严密性与实验评价能力 对学生在探究过程中的表现进行评价 集中注意，倾听 适时的评价强化学生参与的主动性
最新人教版九年级化学下册第十一单元《盐化肥》教案
