新零售背景下生鲜超市的商业模式研究

新零售背景下生鲜超市的商业模式研究

李冰莹/ 文

【摘 要】摘要近年来，新零售概念日趋火爆，其主要强调的是重构传统超市空间，从而整合多元业态，提升消费者的购物体验。 新零售背景下，阿里巴巴、京东等互联网巨头先后强势入局生鲜电商，诞生了一系列创新商业模式。 以盒马鲜生、超级物种为代表的新零售生鲜超市，开启线上线下一体化模式，从运作模式、产品定位等方面进行不同程度的创新，牢牢占据行业第一梯队。本文从新零售的特点出发，分析新零售环境下生鲜超市的商业模式，并指出存在的不足，探讨其优化发展路径。 【期刊名称】《市场研究》 【年(卷),期】2019(000)009 【总页数】3

【关键词】新零售；生鲜超市；商业模式 【

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https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_marketing-

research_thesis/0201274424958.html

10.13999/j.cnki.scyj.2019.09.014

一、新零售的概念

2016 年，阿里巴巴集团董事长马云在杭州云栖小镇举行的阿里云栖大会上发表演讲，认为“纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。”从那以后，新零售模式开始受到业界以及学界等的广泛关注。新零售重构了“人、货、场”，区域、时段、位置等将不再受限制，商品的款