仁酶
D. 苦杏仁苷 E. 脂肪油 19．双糖链苷分子中有
A. 一个单糖分子 B. 二糖分子 C. 糖链
D. 两个糖链 E. 三糖分子 20．硫苷主要存在于
A. 茜草科 B. 蓼科 C. D. 蔷薇科 E. 十字花科
B型题
1．天然苷类中，多形成β-苷的是
A．D-葡萄糖 B. L-鼠李糖 D．D-木糖 E. L-阿拉伯糖2．属于氧苷的是
A. 红景天苷 B．天麻苷 C一个豆科 C. D-半乳糖 ．芦荟
苷
D．苦杏仁苷 E．巴豆苷 3．属于碳苷的化合物是
A．苦杏仁苷 B．芦荟苷 素
D．葛根素 E．萝卜苷 4．酶水解具有
A．专属性 B．选择性 性
D．温和性 E．不可逆性 5．水解后能够得到真正苷元的水解方法是A．酶水解 B．剧烈酸水解 解
D．氧化开裂法 E．碱水解 6．Smith裂解法中用到的试剂有
A．过碘酸 B．四氢硼钠 酸
C．牡荆．氧化．酸水．浓硫 C
C CD．氢氧化钠 E．稀盐酸 7．自中药中提取原生苷可采用
A．冷水浸渍法 B．沸水煎煮法 C．乙醇回流提取法
D．乙醚连续回流提取法 E．酸水渗漉法
8．自中药中提取原生苷，抑制和破坏酶的活性，常采用的方法是
A.在中药中加入碳酸钙 B．在中药中加入酸水 C取
D．甲醇提取 E．30～40℃保温
C型题（配伍题）
A. 葡萄糖醛酸苷 B. 酚苷 C. 碳苷E. 氰苷
1．天麻苷属于 2．苦杏仁苷属于 3．芦荟苷属于
．沸水提 D. 氮苷 4．巴豆苷属于 5．甘草酸属于
A. 氮苷 B. 硫苷 C. 碳苷 D. 酯苷 E. 氰苷 6．最难被水解的是
7．既能被酸，又能被碱水解的是 8．易被水解的是 9．被芥子酶水解的是
10．水解后可产生氰氢酸的是
3. Discrimination（Please write the structural formula of two compounds and identify them according to the chemical or spectrum methods.） 1. α-D-glu and β- D-glu
4.填空题
1．在糖或苷的（ ）中加入3%α-萘酚乙醇溶液混合后，沿器壁滴加（ ）使
（ ）层集于下层，有（ ）存在时则两液层交界处呈现（ ），此反应为 （ ）反应。
2．将样品溶于含少量Fe3+的冰醋酸中，沿管壁滴加浓硫酸，观察界面和醋酸层的颜色变化。如有（ ）存在，醋酸层渐呈蓝色或蓝绿色。界面的颜色随（ ）不同而异。此反应为（ ）反应。 3．按苷键原子不同，苷类可分（ ）苷、（ ）苷、（ ）苷、（ ）苷，最常见的是（ ）苷。这是最常见的苷类分类方式。
4．苷元与糖结合成苷后，其水溶性（ ），挥发性（ ），稳定性（ ），生物活性或毒性（ ）。
5. 苷类分子中含有糖基，大多数具有一定的（ ）性，而苷元一般呈（ ）性，可溶于（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等溶剂中。苷类的溶解性与（ ）、（ ）、（ ）有密切的关系。
6．苷类都（ ）旋光性，（ ）还原性，天然苷类多数呈（ ）旋光性，但水解后水解液呈（ ）旋光性，并（ ）还原性。这一特性常用于苷类的检识。
7．苷类按连接的糖链数目分为（ ）、（ ）等。
第二章糖和苷练习及答案
