七彩山鸡养殖

七彩山鸡养殖

平顺康达种养有限公司七彩山鸡养殖 可行性研究报告 一、 创业计划摘要

1、项目名称: 平顺康达种养有限公司 七彩山鸡养殖可行性研究报告 2、建设单位:平顺康达种养有限公司 3、建设地点:平顺县北耽车乡实会村 4、项目负责人:王世斌(法人代表、董事)

5、建设期限:2011年11月20日—2012年11月20日

6、可研报告编写依据:国家纪委、建设部颁布的《建设项目经济评价方法与参数》、《山西省建设工程其他费用暂行标准》及本县本乡相关部门提供的有关资料。

二、项目背景

1、项目区概况:本项目建设所在地—平顺县北耽车乡实会村，位于山西东南部平顺县东北侧17公里，北依黎城、河北、涉县，东距河南林州交界处，西与潞城相邻，南距太行山大峡谷壶关县近在咫尺，地处太行山脉腹地。本区属暖温带大陆季风气候、四季分明、雨量集中、秋季凉爽。本村是平顺县旅游开发重点区域，太行水乡由此踏入景地，村北侧紧靠双峰山，山凹即为国家一级文物保护大云禅院。实会村即为唐朝开国公马山保的故乡，并有马超藏兵洞遗址、华野岛华北第一漂，山水相依谷底平湖，风光无限。全村800

口人，1600亩耕地，境内省道甘林公路经过，交通便利，饲料原料供应充足，距潞城、平顺、壶关、长治、郊区、河南林州消费市场很近，具有良好的市场前

景。近几年通过市县养殖专业技术培训，造就了一大批饲养、管理、防疫技术人才，已基本实现了从传统到现代技术的顺利转换，为使本项目良好实施创造了良好基础。

2、产品介绍:七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。七彩山鸡因其毛七彩斑斓而得名。山鸡体上的彩色羽毛华丽高雅，制成栩栩如生的山鸡标本，更是价值昂贵的高档陈列品。山鸡肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素，山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健、美容价值。山鸡因在大自然中散养时，沐浴阳光，吸吮新鲜的空气，活动量大，体质健壮，抗病力强，不打针不喂药。加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽，不喂任何生长激素添加剂配合饲料，因而山鸡蛋无药特残留，是消费者公认的无公害绿色食品。 山鸡的胆、血、内金等经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。 雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高

综合利用价值的“特养”珍禽。

3、项目承建单位:平顺县康达种养有限公司

4、项目技术依托单位:本项目技术依托单位是平顺县畜牧局、山西省农科院、山西农业大学和山西苗鑫畜牧有限责任公司。

三、项目建设的必要性

党的十七届三中全会为农村发展指出了新的方向和发展前景，要想农民致富，必须有强有力的项目支持，平顺实会村是一个以粮作物种植的大村，优化粮食增值增收是本村的优势所在，而养殖七彩山鸡的许多资源可就地取材，让粮食等经济作

物不是单纯的出售，让其充分利用，让其增值。鸡粪可加工成高效的商品有机肥，可作为粮物等经济作物的肥料，减少化肥用量，使作物生产也向无公害方向发展。

四、七彩山鸡的经济价值

山鸡的羽毛华丽，七彩斑斓，可与孔雀媲美，观赏 七彩

价值很高，山鸡肉质坚实而细嫩。味道特别鲜美，营养丰富，鲜肉粗蛋白含量比家鸡高3—4,，山鸡氨基酸含量丰富，必需氨基酸齐全，其鲜肉氨基酸含量为23.145—24.73,，高于普通家鸡41.27—50.97%，也高于泰和乌骨丝毛鸡24.81—33.39%。山鸡脂肪和胆固醇含量比家鸡低得多，山鸡肉脂肪含量为0.95—1.0%，家鸡却高达7.0—8.0%，家鸡的血液胆固醇含量为125—200mg/dl，山鸡则为114.58—145.467

mg/dl，山鸡明显比家鸡低得多。山鸡胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉鸡高。山鸡肉矿物质含量也十分丰富，其中鲜肉铁的含量高达17(9—25.8 mg/dl，比普通家鸡高10-15倍，山鸡的产肉性能可与肉鸡相媲美，是产肉性能强的特种经济禽类之一。

七彩山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。野鸡送人是高档礼品，待客的珍稀美味佳肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

在中医食疗上，七彩山鸡有治病作用，能补气、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益肾及补脑、提神之功效。山鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上，有预防和治疗癌症的作用。山鸡肉具有强身壮体、滋补五脏气血，增强人体免疫功能，延缓衰老等多种奇特功效，是一种理想的营养滋补品。《本草纲目》记载:野鸡补气血，食之

令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定:它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童

营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

五、七彩山鸡养殖的市场前景及销售预测

1、市场前景:近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们已不满足于那种一日三餐求温饱的饮食水平，而是不断向着追求美味、营养、保健，返朴归真等的方向转变，所以那些具有特种价值，特殊营养的特种禽类便深受人们的青睐。目前以各种特种动物为原料加工生产的各种野味食品已风靡市场，如清蒸山鸡、红烧鹧鸪等软包装食品已为我们传统的饮食文化增添了一道亮丽的风景。我国人口众多，消费市场广阔，特别是广州、深圳、香港、上海等一些城市需求量更大，另外港澳地区及东南亚国家每年从我国大陆购进大批七彩山鸡。因此，七彩山鸡已成为国内出口商品中的热门货之一，换汇率高，在港澳市场每只山鸡售价达150港元，在国内市场每只雄山鸡(平均1.25kg/只)售价50—60元左右。目前，我国的七彩山鸡资源日益锐减，有限的人工繁养种群也远远不能满足市场需求。因此，大力发展七彩山鸡养殖，是一项富民、利国的产业。

2、国内山鸡市场现状分析

七彩山鸡养殖项目可称上特种养殖行业中的“常青

树”，自80年代人工养殖七彩山鸡以来，销售行情一直较好。没有出现波浪起伏 。

2.1收入预测:年饲养七彩种山鸡100只、母500只，每只母鸡年产蛋按100枚计算，500只母鸡年产蛋50000枚。种蛋合格率按95%计算，受精率、孵化率、成活率均按86%计算，则年产七彩山鸡种禽为:50000×95%×86%×86%×86%=30212只，实际规模年产七彩山鸡种禽30000只。用自产七彩山鸡种禽为1000只，每只母鸡年产蛋按100枚计算，年产蛋20万枚。则年产七彩山鸡

100000×95%×86%×86%×86%=50000只，饲养三个月山品七彩山鸡可达1.5公斤/只，目前售价30-50元/只，即使按土鸡价卖，也可卖24元。一年收入约:80000只×24元/只=192万元。

2.2成本分析:?引种款60万元。?饲料费:80000只约需饲料费20万元;?水、电费年开支约8000元。?人员工资:平均每人每年按6000元计，8人共计4.8万元。共计开支85.6万元 。

2.3利润: 192-85.6=106.4万元。第一年即可收回全部投资还盈利151.4万元，(这还是按产蛋和销售价最低计算，实际还要高)投资保险。

2.4销售预测:据调查，一般地区级城市酒家、饭店都在500家以上，县城及周围所在乡镇的酒家约250家，以他们1/5的购买能力，每家酒店日均消费5只，年需求山鸡就

达10万只，而且这还是保守的数字，再加上周围县市及重大节日期间普通消费一般需求都在20万只以上。

六、项目地点选择与分析 1、项目选址

本项目建设所在地—平顺县北耽车乡实会村，位于山西东南部平顺县东北侧17公里，北依黎城、河北、涉县，东距河南林州交界处，西与潞城相邻，南距太行山大峡谷壶关县近在咫尺，地处太行山脉腹地。本区属暖温带大陆季风气候、四季分