转基因大豆：一般都是从美国、加拿大进口的，或者属于进口品种，比东北大豆更圆，呈滚圆形。豆脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用这种黄豆作出的豆腐等产品都有点发黄。
非转基因大豆：国产非转基因大豆，以中医养生之道我国大豆主产区黑龙江的豆子为代表，一般呈椭圆形状，有点扁。豆脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。 4、玉米
转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多，因为它具有抗病力，基本上不生虫子。玉米的转基因品种在我国引进的最早、最广、最多，购买玉米食品均要慎之又慎。
非转基因玉米：没有那么光滑好看，尤其是玉米穗的头容易招虫子，被嗑的痕迹明显。一堆玉米中，当然不会是每一穗都被嗑，但总会发现有被嗑的。 5、大米
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大米在外形上很不好区分，买的时候要问原产地——在中国取得转基因水稻种植权的地区仅仅是湖北。要警惕湖北出产的细长的很亮的米，这种米容易与东北大米长粒香混淆。如果是湖北产的，那就很可能是转基因的。东北目前无转基因水稻，可放心食用东北大米，看外包装就一目了然了，如产地是黑龙江、吉林和辽宁的等等。东北米是粳米，短圆粒型，这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻中的长粒型有本质的区别、容易识别。泰国禁止转基因食品进入市场，其大米也不会有转基因的。 6、西红柿
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转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果 非转基因柿子：不大好看、硬实。据了解，外资超市的西红柿、木瓜大部分是转基因的，而个体农户和水果小贩卖转基因的少。
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小米、燕麦、荞麦、高粱均属小宗粮食作物，目前还没有转基因品种。花生、红薯也没有转基因品种入境。到超市购买食品时一定要留心，先看是否有转基因标注。但这些标注很怕见人，小得容易让人忽略，而且在最不显眼处，但仔细观察总是可以看到的。
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转基因食品鉴别识
